Votre épicerie paysanne et gourmande à Chaneins

Nous sommes 8 agriculteurs en vente directe habitant dans les alentours de Chaneins, commune de la Dombes. Nous nous sommes regroupés pour faire naître un projet qui répond à nos ambitions et nos convictions. Nous représentons tous des productions différentes (vaches laitières et à viande, volailles, porcs, chèvres, légumes, fruits, vignes...) et sommes animés par l'envie de partager des aliments bons, sains, respectueux de l'environnement, à des prix justifiés. 

Nous nous complétons donc dans nos activités agricoles mais aussi dans nos tempéraments et savoir-faire, ce qui enrichit notre aventure en apprenant à mieux nous connaitre tous les jours. Nous nous soutenons dans toutes les périodes que chacun traverse, qu'elles soient en lien avec notre métier ou avec notre vie personnelle. C'est ainsi que nous avons accueilli un conseiller très spécial en cours de chemin: Antoine qui n'a pas encore 1 an (fils de Charlotte et Mickael).

La Bascule est le nom de notre point de vente. C'est un clin d'oeil à la bascule qui se trouvait en face du futur magasin pour peser les remorques de céréales pendant les moissons. C'est aussi un nom qui fait référence à l'équilibre, la justesse que nous recherchons dans notre activité, nos techniques de production, notre relation avec les consommateurs.

Ce projet présente de réels enjeux pour nous tous, que nous ayons déjà de l'expérience ou que nous venions de nous installer. En effet, nous croyons à la diversification de nos modes de commercialisation pour améliorer la vente de nos produits et faire progresser nos exploitations (conditions de vie de nos animaux, méthodes d'élevage et de production végétale, création d'emplois sur les fermes, pérennisation, satisfaction personnelle). Nous faisons individuellement de la vente à la ferme, sur les marchés, et bientôt à Chaneins dans un magasin que nous gérerons tous ensemble. Faire rayonner notre production, notre savoir faire et partager notre passion dans le département apporte beaucoup de satisfaction.

Dès le 9 Septembre 2018, retrouvez nous sur le marché de Chaneins chaque dimanche matin jusqu'à l'ouverture prévue courant Novembre. Vous pourrez soutenir notre projet, discuter avec nous de nos activités, de nos animaux, de nos méthodes, et vous régaler .

Cette belle aventure est largement soutenue par la mairie de Chaneins qui nous a proposé à la location un local très accessible et en face d'un parking à l'entrée du Village en venant de Belleville. Nous pourrons compter sur d'autres producteurs qui fourniront les aliments que nous ne produisons pas afin que vous trouviez tout ce dont vous avez besoin et envie.

 

La collecte Miimosa est une opportunité pour faciliter les investissements à venir pour l'ouverture du point de vente et la rémunération d'un jeune salarié. Elle permettra aux agriculteurs d'en tirer une meilleure rémunération plus rapidement et d'envisager de nouveaux projets pour le point de vente et aussi sur leurs exploitations.

6 500 euros correspond à 8% de notre budget d'ouverture et d'installation du magasin. C'est un peu moins que le budget d'achat des caisses enregistreuses et des balances agréées avec leur logiciel ou encore c'est 20 % du budget de tout le matériel frigorifique.

Dans la création et l'aménagement du point de vente nous nous sommes attachés à choisir des matériels qui garantiront la fraicheur et la qualité des produits, leur facilité d'accès, la possibilité d'échanger facilement avec les producteurs présents, une ambiance agréable et unique.

Merci à VOUS!

Pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas contribuer via Internet, vous pouvez également nous adresser vos soutiens par chèque à l'ordre et adresse suivants qui seront directement reversés au point de vente:

La Bascule

66 route de Belleville

01990 CHANEINS

Nous avons à coeur de vous remercier de vos contributions via les contreparties que nous vous proposons et aussi à travers les futurs échanges que nous espérons avoir avec vous tous dans le magasin ou dans nos exploitations.