Vers 100% de l'alimentation BIO produite sur notre ferme

Bonjour à tous,

Nous sommes la famille Sidler, (Alex et Karin avec leur fils Peter) et sommes éleveurs laitier bio à Jurques en Normandie. Nous exploitons 210 hectares, avec 120 vaches laitières, 75 génisses, des chats et notre chienne Lola, un grand bouvier Suisse.

Sur nos terres, nous produisons de l'herbe, des mélanges de céréales bio pour apporter une ration équilibrée au troupeau. 

Nous travaillons à 5 sur la ferme, nous trois avec deux salariés à plein temps. Notre bon lait Bio sert à fabriquer les yaourts Les 2 Vaches dont l'usine se situe au Molay-Littry. A 35 kilomètres de chez nous.

Notre philosophie :

Trouver l'équilibre entre la production et les terres pour être autonome tout en respectant nos salariés, les animaux, les sols et la nature.

Savez-vous que dans seulement 1 m² de terre il y a autant d’êtres vivants que d’hommes sur Terre ? La preuve que notre terre est un bien précieux, qui nous permet de produire une alimentation de qualité pour que nos animaux nous offrent un lait de qualité. Un vrai cercle vertueux !

Notre parcours :

1997 : Arrivée de Suisse, une jeune famille avec 3 petits enfants, Peter 4 ans, Nina 2 ans et Gaby 2 mois, pour nous installer sur une ferme laitière avec 60 vaches et vivre notre passion du métier d’agriculteur.

1999 : Conversion vers l’agriculture biologique pour produire différemment en respectant la nature et la santé de l'homme. 

2001-2017 : Modernisation de l’exploitation : Installation d’une chaudière à bois pour valoriser le bois des hais de la ferme + Installation des panneaux photovoltaïques. 

Evolution des pratiques : Perfectionnement des soins des animaux, gestion des cultures, du pâturage etc. Remise en question perpétuelle pour s'améliorer techniquement et économiquement.

2017 : Installation de Peter dans le GAEC familial et formations extérieures, pour aller plus loin dans les techniques sur la préservation des sols. 

2018 : Construction d’une nouvelle stabulation pour accueillir 30 vaches supplémentaires, améliorer le bien-être du troupeau et notre confort de travail. Une meilleure ventilation, luminosité et espace de vie permettent une meilleure santé des animaux qui a permis de diminuer notre utilisation d'antibiotiques et soigner principalement en homéopathie ou aromathérapie.

2020 : Reprise de terres (+90 ha) à Jurques pour pérenniser notre souhait de produire tous nos fourrages (foin, herbe, céréales) sur la ferme et être armés pour les aléas climatiques pour être 100% AUTONOMES sur l'alimentation.

Notre projet :

Vous avez bien vu, notre ferme a progressé constamment. Nous faisons un pas de plus vers la réalisation de notre rêve : une ferme diversifée, autonome et innovante.

Ce projet va permettre de construire un atelier de fabrication et stockage à la ferme, pour valoriser nos propres céréales et protéagineuses. Concrètement, nous avons besoin de 3 silos à grains (stockage possible de 3 types de céréales), d'un aplattisseur / mélangeur plus moderne qui pourra fabriquer différents mélanges : blé, triticale, orge, pois, féverolle...

OBJECTIF ALIMENTATION DU TROUPEAU : 100% autonome / 100% local en circuit court / 0% transport nécessaire / 0% achat extérieur

= Réduction de l'empreinte carbone de la ferme !

Ce projet s'élève à un montant total de 68 235€. Qui se compose comme suit :

Plateforme bétonnée : 1 035 €

Armoire électrique et automate : 3 775 €

Nettoyeur à grains : 6 192 €

Les 3 silos à grains : 18 394 €

Bloc aplatisseur, mélangeur et pesage : 16 355 €

Différentes vis et élévateur et M.O. : 22 484 €

Dans ce projet, notre laiterie Les 2 Vaches participe financièrement dans le cadre de sa démarche "Les 2 Pieds sur Terre", pour réduire l’empreinte carbone de l’exploitation. Une autre partie du financement proviendra de vous les donateurs, qui je le souhaite serez nombreux, et le reste du financement sera apporté par un prêt bancaire.

Nous lançons la collecte avec un 1er palier à 1 035 €. Si la collecte rencontre un très grand succès, ce que nous espérons, nous augmenterons notre collecte.

La collecte est découpée suivant les paliers ci-dessous :

1er palier de 1 035 € : Financement de la plateforme bétonnée

2éme palier de 3 775 € : Financement de l’armoire électrique et automate

3éme palier de 6 192 € : Financement du nettoyeur à grains

En espérant que l’on puisse atteindre le dernier palier grâce à vos contributions !

Merci à tous pour votre générosité !

Pour ceux et celles qui ne souhaitent / peuvent pas donner par internet, vous pouvez nous adresser directement votre soutien par chèque ou en espèce à :

GAEC du Pissot
Lieu dit Le Pissot

30 Route de Vire - Jurques
14260 Dialan sur chaîne

Nous remercions également Tiphaine de l'équipe Les 2 Vaches pour son aide au montage du projet.

Merci à tous et au plaisir
de vous attribuer des contreparties.

A bientôt au Gaec du Pissot

Alex, Peter et Karin