Vente de produits locaux et bio en Dordogne

Bonjour, nous sommes Résio !

Résio est la première plateforme départementale en France. Elle réunit des producteurs et des artisans d’un même territoire : la Dordogne.

Créée en 2017, la plateforme est née d’un objectif commun : développer une relation de proximité entre agriculteurs, artisans et consommateurs en créant des leviers de commercialisation, administratif et logistique.

 

 

 

Répondre aux besoins de nos producteurs 

 

Résio est le fruit de mois d’écoute et d’échange entre les différentes parties prenantes du projet. Au fil de nos échanges, nous avons identifié les besoins des producteurs et des artisans dans la commercialisation de leurs produits et nous avons décidé de créer une plateforme pour répondre à trois enjeux fondamentaux :

• Piloter la logistique : nous avons un entrepôt basé à Eyzerac qui permet de centraliser et de redistribuer toutes les commandes Résio. Nous nous occupons également de la livraison des commandes ; 
• Réaliser un service client de qualité : nous avons investi dans une équipe commerciale qui gère la réception des commandes, l'organisation des collectes, le colisage et les livraisons ;
• Mettre à disposition un outil connecté et polyvalent : notre site internet Résio.fr permet de centraliser toutes les commandes et donner davantage de visibilité à nos producteurs adhérents.

Grâce à Résio, les producteurs et les artisans gagnent en visibilité avec la plateforme et réalisent un gain de temps et de rentabilité considérable avec la gestion logistique et commerciale.

 

 

 

 

Faire émerger un projet collaboratif

 

Dans notre entreprise, les producteurs sont parties prenantes, nous souhaitons toujours rester à l'écoute de leurs besoins et ancrer notre relation dans un temps long. C'est pourquoi les producteurs peuvent adhérer soit de manière temporaire avec un contrat classique d'adhésion soit de manière définitive, avec la souscription de parts sociales. Notre plateforme compte actuellement plus de 50 producteurs et artisans adhérents.

Pour garantir l'indépendance des adhérents et une bonne valorisation de leurs produits, Résio n'achète pas et ne revend pas les produits. Concrètement, tous les produits sont la propriété physique du producteur, de l'artisan jusqu'à la livraison. C'est bien le producteur, l'artisan qui fixe lui-même son prix.

L'aspect collaboratif de Résio restera toujours au coeur de son développement. 

 

 

 

Valoriser un territoire et ses typicités

 

Les deux fondateurs du projet, Philippe et Marie-Virginie, sont tous deux issus du milieu agricole et originaire de la Dordogne. Ils ont eu à coeur de mettre en place un réseau de proximité au service des producteurs de leur belle région. 

Les produits proposés sur Résio proviennent de ce territoire : la plateforme propose actuellement plus de 2 800 références (fruits, légumes, crèmerie, viandes, poissons, vins, bières etc). Nous souhaitons garantir une offre variée et de qualité pour que chaque consommateur puisse commander des paniers de produits gourmands. 

Nous apportons une attention particulière sur la qualité des produits proposés : nos adhérents suivent des cahiers des charges exigeants (filière bio, Culture Raisonnée Contrôlée (CRC), label rouge, sigles Indication Géographique Protégée (IGP) ou Appellation d'Origine Protégée (AOP)).

Afin de stimuler notre territoire, nous avons également créé un réseau de connaissance entre tous les producteurs périgourdins afin de les rapprocher davantage. 

 

 

Répondre aux besoins des consommateurs

 

Résio entend répondre à une réelle demande de produits locavores et de qualité. Malheureusement, la qualité et l'aspect local ne vont pas toujours de pair : certains produits dits sains ou bios viennent de régions lointaines et doivent être acheminées en camions ou containers, ce qui n'est pas sans effet sur le climat. 

Résio souhaite réduire les transports, principaux émetteurs de CO², en acheminant la production locale à des consommateurs d'un même territoire, la Dordogne.

Nous avons rencontré un besoin important : les particuliers mais aussi les petites collectivités et les clients professionnels (épiceries locales, restaurants, etc) ont du mal à trouver une offre de proximité importante et diversifiée. 

Résio réunit donc tous les produits de ses adhérents sur une seule plateforme tout en garantissant des prix accessibles qui respectent une équité de marge entre producteurs, artisans et consommateurs. 

 

 

Nous sollicitions aujourd"hui MiiMOSA à hauteur de 30 000€.

L'esprit collaboratif étant au coeur de notre projet, il est cohérent de recourir au financement participatif afin de financer notre développement.

La collecte permettra de financer en partie le besoin en fonds de roulement des deux prochains mois. En effet, en plus de nos canaux déjà établis, nous connaissons actuellement une forte augmentation de la demande de la part des collectivités : nous avons une vingtaine de communes qui souhaitent réaliser un partenariat avec Résio sur 2021 pour assurer la restauration de leurs écoles respectives.

Le reste du financement permettra d'acquérir du petit équipement (étiquetteuse, ensacheuse etc).

Merci beaucoup pour votre investissement,

L'équipe Résio.