Une spiruline écologique contre la malnutrition des enfants

Connaissez-vous les nombreuses vertus de la spiruline ? 

La spiruline est une micro-algue alimentaire aux qualités nutritionnelles exceptionnelles qui a fait ses preuves au Burkina Faso depuis 20 ans, où elle est actuellement cultivée dans 7 fermes. Parfaitement adaptée aux conditions climatiques de ce pays, elle bénéficie, depuis 2005, du soutien logistique et financier du ministère de la santé burkinabé.

La spiruline peut-être consommée à tout âge mais son intérêt est tout particulièrement évident chez :

- Les femmes, avant et pendant la grossesse, durant l’allaitement pour aider à corriger l’anémie ferriprive (manque de fer).

- Les jeunes enfants en croissance pendant la période de sevrage et la période préscolaire (1-5 ans). C’est souvent à cet âge que la malnutrition est la plus marquée car les besoins en nutriments sont élevés et les bouillies traditionnelles ne sont pas suffisamment nourrissantes. A cet âge, la malnutrition affaiblit les défenses immunitaires, augmente ainsi le risque d’infections et conduit souvent à des retards de croissance. 

Le Projet 

L'association Africa'Spi http://www.africaspi.org/

L'association Africa'Spi, est une association constituée d’africains et de membres de différentes ONG qui cherchent à inscrire les fermes de spiruline africaines dans un système de développement durable. Pour cela, elle a deux objectifs : 

- Améliorer la santé des populations de nos deux pays (France et Burkina Faso) grâce à la production de spiruline et grâce à des actions de “récupération” d’enfants burkinabés en état de malnutrition sévère ou moyenne, 

- Créer en France et au Burkina Faso plusieurs emplois pérennes et équitables. 

La ferme du Soleil et son rocket-stove :

Son dernier projet, la création d’une ferme de spiruline non chimique, appelée Ferme du Soleil (près de Koudougou), est actuellement en cours de construction. 

La production de spiruline nécessite l’apport d’une importante quantité de bicarbonate de sodium (4kg de bicarbonate pour 1kg de spiruline produite) historiquement importée depuis certains pays comme la Chine, la France ou encore la Turquie. Pourtant, ce gaz carbonique existe partout dans le monde et en Afrique à l’état naturel et gratuit sous forme de végétaux avec notamment, les feuilles des arbres. 

Pour produire de la spiruline, Africa’Spi souhaite installer pour la première fois dans ses fermes un système de combustion des feuilles d’eucalyptus appelé rocket-stove qui apportera de nombreux avantages :

- Une circulation naturelle des fumées, 

- Une absence de goudron due à une combustion quasi-totale,

- Un remplacement complet du bicarbonate de sodium.

Cette installation assez technique sur le plan de la combustion et de la dynamique des fluides nécessitera la venue sur le terrain de l’un des spécialistes en la matière, Daan HAESEVOETS. Il concevra le rocket-stove, réalisera ses plans et en supervisera la réalisation, effectué par des artisans locaux. 

Pour en savoir plus sur l’aspect technique de ce projet, n’hésitez pas à consulter cette documentation : 

L’association “Aide à la Spiruline et gestion de la Maison des Projets” https://www.mdp-koudougou.com/

L'Association Aide à la Spiruline et gestion de la Maison des Projets quant à elle, par le biais de Maison des Projets de Koudougou et de sa responsable Irène Koala, assurera la distribution gratuite de 5% de la spiruline produite par la Ferme de Soleil, aux enfants malnutris dans certains CREN (Centres de Récupération et d'Education Nutritionnelle) de la région de Koudougou et également grâce à l’aide d’associations et groupements de femmes. 

350 enfants de 0 à 5 ans en état de malnutrition vivant dans la région de Koudougou pourront bénéficier de la spiruline de la Ferme du Soleil, distribuée gracieusement (environ 70 kg/an).  

Ce beau projet nécessite toutefois un financement de 10 400€, c’est pourquoi, nous faisons appel à vous, chers donateurs. L'autonomie presque totale obtenue grâce aux apports carbonés naturels (feuilles d'eucalyptus) conduira à la fois à une meilleure qualité de la spiruline et à des économies de fonctionnement importantes : elle facilitera ainsi grandement la distribution humanitaire tout en procurant une véritable indépendance opérationnelle à la ferme.

Palier 1 : 2 000€ serviront à financer la rigole de captage de CO2. Construite en béton, longue de 14m, c'est la zone d'interface gaz/liquide où le gaz carbonique est en contact avec le milieu nutritif de la spiruline et est absorbé par ce dernier. Elle sera réalisée avant l'arrivée de Daan HAESEVOETS. 

Palier 2 : 5 147€ serviront à financer la mission du spécialiste en rocket-stove sur le terrain, Daan HAESEVOETS. D'une durée de 2 mois en juin-juillet 2022, elle comprend les billets d'avion, les frais de visa, l'hébergement, les déplacements sur le terrain ainsi que l'indemnisation de ce dernier.

Palier 3 : 663€ serviront enfin à financer ce rocket-stove de 2m de hauteur : les matériaux, la main d'œuvre des artisans, le transport et la mise en place à la ferme. 

Pour les personnes souhaitant participer par chèque à cette collecte de fonds, vous pouvez envoyer nous l'envoyer, libellé au nom de l'association Africa'Spi, à l'adresse suivante : 

Africaspi

38 avenue des Pyrénées

09340 Verniolle

Nous vous remercions chaleureusement pour l'intérêt que vous avez porté à notre projet et bien évidemment, pour vos généreux dons !