Une boulangerie coopérative et bio au centre de Grenoble
par
Gilles CHRISTIN et Eric LAGADOU
Don avec contrepartie
Vous proposer chaque jour du pain au levain bio dans une boulangerie coopérative qui croit à l’enthousiasme au travail !
Grenoble, France
188
Contributeurs
17 442 €
Projet financé !
Le 6 juillet 2023
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Invitation à l'inauguration du Habert du pain le 17 Novembre
Bonjour à toutes et à tous,
Voici enfin des nouvelles du Habert du pain ! Depuis son ouverture le 18 juillet, le projet avance avec beaucoup de joie et d'enthousiasme.
La volonté de faire du Habert du pain un bien commun est au cœur du projet et le collectif a pris plusieurs formes inattendues avant de se concrétiser autour de l’équipe actuellement en place.
Éric a décidé de quitter l'aventure, nous lui souhaitons un prompt rétablissement et le meilleur pour la suite.
Gabrielle et Amandine sont venues prêter main forte et accompagner Gilles sur les mois d'été pour permettre de démarrer l'activité comme prévu. Un grand merci à elles deux, à leurs sourires et leur joie de vivre, vous les aurez peut-être croisées en caisse!
Puis une pause estivale a permis de finir d'ajuster les processus et surtout d'apprivoiser le four. La famille s'est là encore mobilisée pour finir l'aménagement des postes de travail. Un grand merci à René, Jean-Luc et Julien pour leur force de travail inépuisable!
Enfin Romain et Mamadou, tous les deux boulangers de formation, ont embarqué début septembre en tant que premiers aventuriers et se sont formés progressivement aux techniques spécifiques des produits du Habert du pain. Ils sont maintenant pleinement opérationnels et la qualité des pains est au rendez-vous. Depuis le 9 octobre, Michael a également rejoint l'équipe des boulangers-vendeurs pour répondre à la demande croissante des clients.
La boulangerie a pris son rythme de croisière et est ouverte du mardi au vendredi de 11h à 19h et le lundi de 14h30 à 19h, elle devrait ouvrir également le samedi matin à partir du 28 octobre.
Il est donc temps maintenant de fêter avec vous, les contributeur.rice.s, la réalisation de ce projet: l'inauguration aura lieu le vendredi 17 novembre à 19h, bloquer la date dans vos agendas, vous êtes toutes et tous invités à venir partager un temps convivial au 7 rue Millet, nous comptons sur votre présence!
Et enfin, n'attendez pas pour nous découvrir, vous pouvez dès maintenant venir retirer vos contreparties en passant à la boutique, il suffit de donner votre nom. Un grand merci pour votre patience à ce sujet, vous aurez compris que les mois précédents ont été denses et que la priorité a d'abord été la mise en route.
A très bientôt
L'équipe du Habert du Pain
Continuer à nous suivre sur Facebook, Instagram et sur notre site lehabertdupain.fr
Revue de presse:
https://www.petit-bulletin.fr/grenoble/article-74972-Le+Habert+du+pain++pro+du+levain.html
Et bientôt dans les Mondaines!
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Tu nous montres que les valeurs du projet ...
...sont importantes pour toi et ça nous fait beaucoup de bien ! • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain
Choisie 13 fois
Pour 25 euros ou plus
Une petite faim ?
• Merci beaucoup ! • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain
Livraison
À retirer sur place
Choisie 39 fois
Pour 50 euros ou plus
Du moelleux en plus
• Merci beaucoup ! • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • 250 g de brioche • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain
Livraison
À retirer sur place
Choisie 31 fois
Pour 75 euros ou plus
Tea Time ou apéro
• Merci beaucoup ! • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • 250 g de brioche • 250 g de biscuits sucrés ou salés • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain
Livraison
À retirer sur place
Choisie 14 fois
Coup de
Pour 100 euros ou plus
Vous devenez fidèle !
Merci beaucoup ! • 2 kg de campagne (ou 1 kg de spéciaux) • 250 g de brioche • 250 g de biscuits sucrés ou salés • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain
Disponibilité
mai 2023
Livraison
À retirer sur place
Choisie 43 fois
Pour 250 euros ou plus
Un mois pour se connaître
Merci beaucoup ! Pendant un mois, chaque semaine : • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • 250 g de brioche • 250 g de biscuits sucrés ou salés • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain OU Un cadeau surprise envoyé à votre domicile si vous ne pouvez pas vous déplacer.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 8 fois
Pour 500 euros ou plus
Et si on faisait du pain ensemble ?
Merci beaucoup ! Pendant 6 semaines, chaque semaine : • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • 250 g de brioche • 250 g de biscuits sucrés ou salés • Un atelier d’initiation à la panification au levain pour 1 personne sur une ½ journée. À l’issue de cette session, vous repartirez avec votre production. • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain OU Un cadeau surprise envoyé à votre domicile si vous ne pouvez pas vous déplacer.
Livraison
À retirer sur place
Choisie 8 fois
Pour 1 000 euros ou plus
Votre générosité est du pain béni
• Merci beaucoup ! Pendant 2 mois, chaque semaine : • 1 kg de campagne (ou 500 g de spéciaux) • 250 g de brioche • 250 g de biscuits sucrés ou salés • Un atelier d’initiation à la panification au levain pour 2 personnes sur une ½ journée. À l’issue de cette session, vous repartirez avec votre production. • Une invitation à l’inauguration du Habert du Pain OU Un cadeau surprise envoyé à votre domicile si vous ne pouvez pas vous déplacer.
Livraison
À retirer sur place
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