Une armoire d'affinage pour de bons fromages
par
La Ferme Biquettes et Compagnie
Don avec contrepartie
Nous avons besoin d'une nouvelle armoire d'affinage pour permettre l'augmentation de notre production de fromages.
Crépey, Aubaine, France
33
Contributeurs
1 745 €
Projet financé !
Le 19 février 2016
Présentation du projet
Nous sommes Thomas et Fanny. Après avoir quitté son emploi dans la protection de l'environnement, Thomas a passé son BPREA afin de s'installer en élevage de chèvres. Nous ne sommes pas issus du monde agricole.
La Ferme Biquettes et Compagnie a vu le jour en juillet 2013 sur le très beau hameau de Crépey (21360) en zone Natura 2000. Nous avons également un partenariat avec le Conservatoire de Bourgogne pour notre flore remarquable. Nous faisons des fromages de chèvre fermiers en agriculture biologique.
Voici la Ferme
Nous sommes partis de rien avec du matériel d'occasion et un petit troupeau d'une vingtaine de chèvres. Aujourd'hui nous allons atteindre notre objectif avec une quarantaine de chèvres laitières mais l'une de nos armoires d'affinage (indispensable pour nos crottins) est tombée en panne en fin de saison et n'est malheureusement pas réparable...
Et Thomas avec les chèvres
C'est pourquoi nous faisons aujourd'hui appel à vos dons, la ferme n'ayant pas encore les moyens de réinvestir dans du nouveau matériel.
À quoi va servir la collecte ?
Comme nous faisons essentiellement de la vente directe, la collecte va nous permettre d'acheter une armoire neuve afin d'affiner nos crottins et donc de proposer à notre clientèle une gamme de fromages allant du frais au sec.
L'armoire d'affinage
Cet investissement est vraiment indispensable à la poursuite de notre activité et surtout, à l'aventure humaine que nous menons depuis 2 ans !
Le labo de transformation
Nous souhaitons vraiment pouvoir continuer de proposer des fromages de qualité (qui ont déjà reçu plusieurs médailles au concours de fromages fermiers de Bourgogne) à nos clients (AMAP et restaurants pour la majorité).
Et pour finir, les fromages...
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Pour les personnes qui ne veulent pas ou ne souhaitent pas réaliser de transaction via Internet, vous pouvez nous adresser votre soutien par chèque. Nous nous chargerons ainsi de reverser la somme sur MiiMOSA et aurons le plaisir de vous adresser nos produits pour vous remercier !
Notre adresse :
La Ferme Biquettes et Compagnie
Hameau de crépey
21360 - Aubaine, France
Un GRAND MERCI d’avoir pris le temps de nous lire.
Si vous pouvez nous apporter votre contribution,nous vous en serions infiniment reconnaissant.
Vous pouvez également tout simplement partager notre projet sur les réseaux sociaux ;)
Merci à tous pour votre soutien !!
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Merci ! Remerciements avec votre nom sur notre page Facebook et notre site internet + 1 carte postale. Livraison France métropolitaine et Corse.
Disponibilité
mars 2016
Choisie 4 fois
Pour 25 euros ou plus
Merci !! Contrepartie précédente + un assortiment de 3 fromages > à récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Disponibilité
mai 2016
Choisie 17 fois
Pour 50 euros ou plus
Merci beaucoup !! Contrepartie précédente + en famille > Visite de la Ferme avec un naturaliste (fleurs et faunes remarquables de Bourgogne).
Disponibilité
mai 2016
Choisie 4 fois
Pour 75 euros ou plus
Merci beaucoup !! Contrepartie précédente + 1 sauté de chevreau cuisiné (pour 4 pers.) > à récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Quantité restante
17
Disponibilité
mai 2016
Choisie 3 fois
Pour 100 euros ou plus
Un GRAND merci !! Contrepartie à 50€ + pour 2 pers. > 1 repas à la Ferme avec nos bons produits.
Disponibilité
mai 2016
Choisie 2 fois
Pour 150 euros ou plus
Un GRAND merci !! Contrepartie précédente + pendant 4 mois > recevez 3 fromages au choix tous les mois. À récupérer sur place ou livré dans un rayon de 50km.
Disponibilité
mai 2016
Choisie 2 fois
Pour 250 euros ou plus
Un IMMENSE merci !!! Contrepartie 100€ + pour 2 pers. > 1 w'end (1 nuit) en mobil-home à la Ferme avec visite et découverte des métiers de la ferme et des alentours.
Quantité restante
3
Disponibilité
juillet 2016
Choisie 1 fois
Don libre
1
Sélectionnez un projet
en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
2
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et ajustez si vous le souhaitez le montant de votre contribution.
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4
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