Un restaurant bio et anti-gaspi à Mont de Marsan

Je m’appelle Emilie, j'habite à Mont de Marsan une commune qui se trouve dans le département des Landes et dans le sud-ouest de la France. Cette commune est un lieu très touristique et, aimant la bonne cuisine landaise, je vous proposerai le long des saisons une restauration gastronomique maison et bio et typique de la région ! 

Suite à une reconversion professionnelle et aimant la cuisine avec des produits, locaux et bio, je vais ouvrir prochainement mon futur restaurant! 

Je vais proposer cette restauration qui concilie plaisir et hygiène de vie, à mes futurs clients, des plats sains et copieux variant au fil des saisons tout en achetant les viandes, les légumes, les fruits, les farines,... chez les producteurs locaux des régions et bio…

Mon but est de valoriser une restauration plus durable !

Je ferai également le tri-sélectif et les consignes de verres et je m'engage dans une démarche anti-gaspillage en suivant mon stock au jour le jour et en proposant aux clients s'ils le souhaitent de repartir avec le reste de leur plat et si ce n'est pas le cas, je mettrai tout dans un compost.

Je souhaite également réduire au maximum la consommation de plastique du restaurant. 

Ce projet qui me tient à cœur représentera le respect de l'environnement, de la planète et du réchauffement climatique en priorisant LES CIRCUITS COURTS ET ECO-RESPONSABLES...

ENSEMBLE aidons les producteurs locaux, la biodiversité, le respect de l'environnement !  Avec ce restaurant bio et engagé, je veux donner espoir aux nouvelles générations, "nos enfants, petits enfants, ..." 

Je proposerai deux entrées aux choix, un menu du jour de saison, deux desserts au choix avec un verre de vin qui sera compris dans le menu ainsi qu'un plat végétarien.

Le p'tit resto sera ouvert du lundi au jeudi midi et soir de 11h à 15h et de 18h à 20h30 et le samedi midi et soir de 11h à 16h et de 18h à 23h30 et le dimanche midi de 11h à 16h30 ! 

Ce petit restaurant gastronomique bio et anti-gaspi ouvrira ses portes le 05 mars 2022 à 17h avec une soirée d'inauguration qui sera l’occasion de remercier mes clients, prospects et partenaires, sans qui ce projet ne pourrait voir le jour ! 

Tous les participants de ma collecte, ainsi que monsieur le maire de Mont de Marsan et la radio de notre commune France bleu Gascogne seront invités à participer à l'inauguration.

Un jeu concours sera également organisé lors de l'inauguration avec plusieurs lots à gagner...

Premier palier à 5000€ : La première partie de ma collecte va me servir à financer une partie des travaux : peinture et éclairage avec un agrandissement de la cuisine (plan de travail, plaque de cuisson, hotte aspirante plus grande).

Deuxième palier à 9500€ : La deuxième partie de ma collecte va me servir à financer le renouveau du mobilier (tables, chaises, assiettes, couverts, verres).

Grâce à votre soutien, le restaurant ouvrira ses portes le 5 mars 2022 à 17h sur la commune de Mont-de-Marsan.

Un grand merci pour votre aide et pour votre soutien !