Un logement **** pour nos vaches, du confort de travail

Ce projet fait partie de l’opération Je sais J’agis de Danone en partenariat avec Auchan qui a lieu du 7 au 13 octobre 2020.

Qui sommes nous ?

Nous nous présentons : Samuel et Yannick THIZY, deux jeunes agriculteurs installés en 2012 et 2017 sur l’exploitation familiale avec nos parents Nicole et Rémy THIZY.

L’exploitation se situe dans le département de la Loire sur la commune de Marcenod et plus précisément, au lieu dit "L'hôpital". L’élevage laitier est ici une affaire de famille, puisque nous représentons la 4ème génération. Passionnés par notre métier d’éleveur, nous sommes fiers et heureux de partager notre projet avec vous.

Présentation de notre exploitation :

Nous avons un parcellaire de 135 ha constitué en majorité d’herbe. Tout est consommé sur l’exploitation et cela suffit pour nourrir nos 110 vaches laitières de race Montbéliarde ainsi que leurs descendances, comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessous.

S'agissant de nos vaches, elles produisent 1 100 000 litres de lait chaque année.

Ce lait est acheminé vers la laiterie Danone de St JUST CHALEYSSIN, située à 55 km de l’exploitation. Ce lait riche et de grande qualité est destiné à la fabrication, entre autres, des fameuses Danettes que vous pouvez retrouver dans divers magasins ou points de vente.

Depuis plusieurs années, l’amélioration de nos conditions de travail était notre objectif prioritaire et a été notre principal cheval de bataille.

Ainsi, pour faciliter notre travail au quotidien et dans le but de dégager davantage de temps libre les soirs et les weeks-ends, nous avons fait appel à Paul (à gauche) qui prend soin de IMMORTELLE pendant que Marius (à droite) s'occupe de LENA.

  

Et oui, comme vous pouvez le constater, il s'agit de deux machines robotisées.

Ces automates sont parfaitement aptes à nous remplacer pour la traite quotidienne.

Ainsi, pour donner leur lait, nos vaches vont venir spontanément se faire bichonner par ces messieurs.

Nous avons également aménagé un bâtiment réservé exclusivement aux nouveaux-nés. Tout a été pensé pour assurer LEUR bien-être ainsi que le NÔTRE également et, ainsi, optimiser notre temps de travail.

Nous vous présentons JAYCE avec son nouveau-né pour la première têtée.

Certes, nos conditions de travail se sont bien améliorées mais nous devons, aujourd’hui, prendre en compte une autre problématique : celle de l’environnement et du bien-être de nos vaches.

Par l'intermédiaire de notre laiterie DANONE, nous avons pu réaliser un diagnostic carbone, nommé CAP'2ER,dans le cadre du programme « Les 2 pieds sur terre ».

Ce qu’il en résulte : notre empreinte carbone nette aujourd’hui est de 0,92 kg de CO2 par litre de lait, ce qui est plutôt un bon résultat.

Nous stockons plus de 90 tonnes de CO2 grâce à toutes nos prairies et leurs bordures boisées.

Notre atelier lait permet de nourrir plus de 5 200 personnes ce qui n'est pas négligeable dans la période actuelle ou l'on vit.

 

Notre projet :

Nous souhaitons réduire encore notre empreinte carbone de plus de 5%, pour cela nous avons identifié plusieurs leviers d’action :

1er levier, de la protéine verte dans l’assiette des vaches :

Comme vous le savez probablement, le lait est riche en protéines tout comme la luzerne.

La luzerne présente de grandes vertues pour la santé de nos vaches laitières.

Il s'agit d'une plante vigoureuse pouvant rester en place plusieurs années, ce qui permet de restructurer le sol. Elle résiste très bien aux fortes sécheresses et se développe parfaitement sans apport d'engrais.

En conséquence, pour faire face au changement climatique actuel, nous avons décidé d’implanter cette plante à hauteur de 2 à 3 ha par an, dans la perspective d'en constituer une dizaine d’hectares dans 3 à 4 ans.

Nos luzernes et nos autres prairies seront implantées en techniques culturale simplifiées (TCS). Cela signifie que nous allons travailler la terre sur les quelques centimètres « du dessus » à l'aide d'outils bien spécifiques. Ceci permettra de moins bouleverser la vie microbienne du sol et de lutter efficacement contre le ravinement du terrain.

Grâce à cette source de protéine local nous allons réduire nos achats de concentré et fournir à nos animaux un aliment sain produit sur la ferme et plus equilibré pour leur santé.

 

2eme levier, préserver nos ressources en eau :

 Dans les années à venir, la ressource en eau sera l'un des principaux enjeux pour la pérennité d'une agriculture française durable.

 Nous sommes nous-même sur l'exploitation touché par des sécheresses répétées qui fragilise notre production. Pour economiser une partie de l'eau que nous utilisons , nous avons pour projet d’installer une cuve à eau de 50 m3 afin de récupérer l’eau de ruissellement provenant des 2 000 m2 de toiture de l’exploitation.

Cette eau servira au lavage du matériel et permettra ainsi d'économiser celle du réseau public.

 

3eme levier, améliorer le confort de nos vaches pour leur bien-être :

En stabulation, le confort de nos animaux est également un point clé dans l'objectif d'obtenir un lait de qualité.

Actuellement, les vaches se reposent et dorment dans des emplacements (logettes) qui ont été installés il y a une trentaine d’années. Voici notre vache LAURAINE qui se repose dans une logette trop petite pour elle aujourd'hui.

Ces installations ne sont plus adaptées à la taille du troupeau et plus assez confortables. Nous souhaitons les remplacer par des logettes mieux dimensionnées et envisageons même d'aller plus loin en installant des matelas bien moelleux pour davantage de confort.

Grâce à cette qualité de logement supplémentaire, nos vaches heureuses produiront surement chacune un peu plus de lait, ce qui nous permettra de diminuer la taille du troupeau progressivement.

Notre projet représente un investissement de :

• Semence de luzerne : 2 700 €
• Semi direct : 1 000 €
• Création d’une cuve de rétention d’eau des toits : 5 300 €
• Installation de nouvelles logettes avec les matelas : 17 500 €

Dans le cadre du programme « Les 2 pieds sur terre », la laiterie DANONE contribue à notre projet à hauteur de 10 000€. Si vous le souhaitez, nous vous proposons de participer à notre projet sous forme de dons.

Nous fixons un premier objectif de collecte à 1000€ qui permettra d'implanter les premiers ha de luzerne.

Nous vous proposons un deuxième palier à 3000€ pour implanter la totalité des luzernes et et de nos prairies en TCS et de lancer la construction de la cuve de rétention d'eau des toits.

Nous auto-financerons le montant restant pour finaliser notre projet car nous sommes convaincus que celui-ci sera bénéfique pour notre exploitation.

En contrepartie de vos dons, vous aurez l’occasion de venir nous rencontrer, découvrir nos animaux ainsi que notre métier ; pour notre plus grand plaisir.

N'hésitez pas à partager notre projet avec votre famille et vos amis.

                                                               

                                   Un grand MERCI à tous pour votre participation !