Seconde vie, notre boulangerie traditionnelle et familiale

Bonjour à tous, 

Je m'appelle Jean-Marc, Toto pour ceux qui me connaissent. Après différents métiers (conditionneur, frigoriste, mécanicien,...), je me lance un nouveau défi ! 

Eh oui, je reviens aux sources, devenir boulanger.

Me voilà, avec mon CAP en poche et 4 ans d'appentissage en boulangerie artisanale et traditionnelle.

Quelques réalisations faites maison : baguettes tradition, baguettes aux graines, boule au pavot, fougasse garnie etc.

Nos réalisations artisanales sucrées.

Ce projet, il me tient à cœur depuis un long moment. Et pour qu'il se réalise, j'aurais besoin de votre aide.

Un apport financier m'est nécessaire pour me lancer dans cette belle aventure !

Avec ma femme, nous avons repris un ancien point chaud que nous aimerions transformer en une véritable boulangerie traditionnelle et artisanale avec un pôle snacking qui permettrait de varier et dynamiser notre activité.

Nous avons un  bel emplacement. La boulangerie est idéalement située dans la ville d'Apt dans le Vaucluse, dans la rue du docteur Gros, en plein coeur du centre ville en plein coeur du marché hebdomadaire.

L'arrivée d'un nouveau commerce de proximité avec une partie réservée à la vente à emporter serait un vrai plus pour notre commune.

Une aventure où tous, nous y mettrons du cœur : femme, enfants, famille, amis qui me suivent et me soutiennent.

Une aventure en binôme, à partager en particulier avec mon fils, pour qu'il apprenne ce beau métier.

Je vous remercie tous de nous donner le coup de pouce final pour réaliser ce projet.

Cette collecte à pour objetif de financer une partie de l'équipement.

Objectif: 5 000 €

Nous disposons de quelques fournitures, mais notre véritable besoin se trouve dans l'achat du four à sol, du pétrin à spirale, et d'une diviseuse formeuse.

Au-delà de l'objectif

Si cette objectif est atteint, nous pourrons, avec les fonds supplémentaires renouveler certains équipements déjà présents.

Soutenu par la ville et différentes associations, notre projet de boulangerie snacking se fait sur une structure déjà existante qui a juste besoin d'un petit rafraichissement et d'une bonne dose d'enthousiasme ! Et nous n'en manquons pas !

Si vous souhaitez participer en espèces et chèques, vous pouvez nous les envoyer à l'adresse suivante:

3, rue René Arménico, 13370 MALLEMORT.

Encore merci pour votre participation à notre projet !

Et surtout en espérant vous voir dans notre boulangerie !