Sauvons la Chevre'rit !! Des Yaourts à la ferme

Bonjour, moi c'est Marion je viens du sud de la France à côte des Pyrénées.     
Après avoir travaillé 10 ans avec des personnes en situation d'handicap,et à l'aube de mes 29 ans je décide de tout quitter pour réaliser mon rêve ! 

Je rejoins la ferme familiale existante depuis plusieurs générations en bovin viande, pour m'installer en caprin lait. 

Beaucoup de paperasses, un prêt à la banque, et mes économies me voila partie avec l'aide de ma famille/amies  pour 1 an de travaux intensifs :

MAIS ... Les contrôles sanitaires de ma production laitière étant devenus trop contraignants, l'arrêt de la livraison du lait à la laiterie et le manque de soutien de ma banque, mettent en péril ma Chèvre'rit, mon PROJET qui me tenait tant à cœur et pour qui je voyais un bel avenir, prendras fin sans votre aide.. 

Pour éviter le pire, je me vois contrainte de changer de stratégie, c'est à dire de transformer mon lait  en bon yaourts fermiers (sans colorant, ni conservateur) !! 

La somme de 15 000€ est nécessaire pour la réalisation de ce projet pour équiper le laboratoire d'un pasteurisateur, d'une étuve à yaourt, une table en inox, une plonge..

Pour cela, je compte sur votre mobilisation, et votre générosité pour m'aider à trouver cette somme et sauver mon outil de travail du naufrage ! 

Je vous remercie de votre implication et de votre soutien !!! 

La collecte va me servir dans un premier temps à l'achat d'un pasteurisateur qui est obligatoire pour la transformation des yaourts. Le principe est de chauffer le lait à haute température, son montant est de 6 000€.

Si le 1er palier est atteint, le second me servira a acheter une étuve à yaourt  à 4 860€. L’étuve permet la maturation et le caillage du lait  en yaourt ! 

Le troisième palier à 4 000€  me servira à financer les travaux du laboratoire, carrelage, électricité..

Merci infiniment pour votre aide, et votre partage autour de vous ! 

Si vous souhaitez contribuer par chèque, c'est possible à cette adresse postale : 
La chevre'rit plagnolaise 
31370 Plagnole