Provence Label Box, la garantie qualité 100% Provence !

Bonjour à tous les amoureux de la Provence ! 

 

Je m'appelle Charles et je suis un jeune chef d'entreprise d'origine champenoise installé à Fuveau près d'Aix-en-Provence. Après un parcours professionnel dans le marketing, l'immobilier et... le foot, me voilà porteur du projet Provence Label Box, qui a pour but de faire découvrir aux touristes en vacances en Provence les meilleurs producteurs de cette belle région.

Un projet porteur de valeurs et de sens, car il met en valeur la richesse de la nature provençale et la qualité du travail des artisans et paysans du terroir.

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Permettre aux touristes de goûter ce qui se fait de mieux en Provence est la meilleure garantie qu’ils en tombent amoureux.

Cela récompense le travail de paysans et artisans engagés grâce à qui la Provence préserve son patrimoine naturel exceptionnel, sa biodiversité, son authenticité, son savoir-faire traditionnel et sa forte identité, dans le respect de l’environnement.

​Pour une Provence des Terroirs, nous nous sommes fixés un niveau d'exigence élevé. Les produits que nous sélectionnons dans nos coffrets sont fabriqués en Provence artisanalement et par des procédés écologiques, et nous garantissons que tous les ingrédients utilisés sont cultivés et récoltés en Provence.

Voici mes partenaires Producteurs en Provence

 

Pour composer mes coffrets, je suis allé à la rencontre de producteurs de la région sur les marchés, par bouche-à-oreille ou directement chez eux. J'ai fait connaissance de belles personnes, très engagées pour leur terroir, et qui ont tous une histoire et un lien personnel très fort avec la Provence. 

Je me fournis en Herbes de Provence Bio dans le Vallée de la Durance, près de Pertuis. Le thym, le romarin, la sarriette et l'origan sont certifiés AB (Agriculture Biologique). La Famille Olmucci produit aussi du miel et des huiles essentielles sur sa ferme. 

Pour le Miel IGP Provence, on m'a recommandé le Rucher des Trois Sources à Puyloubier. Gilles et Antoine sont apiculteurs-récoltants et emmènent leurs abeilles butiner partout en Provence, ce qui leur permet de proposer de nombreux types de miels : romarin, garrigue, Lavande... 

Les sachets de Fleurs de lavandin séchées sont confectionnés par la famille Nicolosi, créateurs de parfums à Aiglun (Pays dignois, Alpes-de-Haute-Provence). La lavande est issue du Géoparc UNESCO de Haute-Provence ! 

Je cherchais un Artisan-confiturier sur le terroir de la Sainte-Victoire pour mes coffrets, et j'ai trouvé Daniel Fino, qui a créé Les Gourmandises du Grand Puech à Mimet (Bouches-du-Rhône). Il récolte ses fruits parfois sauvages dans le Grand Site de la Sainte-Victoire et produit d'excellentes confitures avec de nombreux parfums. 

Une de mes plus belles rencontres a été celle d'Alain Tabani, producteur d'Huile d'Olive Extra Vierge AOC Aix-en-Provence au pied de la Sainte-Victoire à Pourrières. Je suis allé au Domaine Saint-Hubert un peu 'au culot' pour me renseigner et je suis tombé sur le patron ! Il m'a superbement reçu. Il produit également un excellent vin AOC Côte-de-Provence Sainte-Victoire. 

Enfin, pour le vin, je ne pouvais lancer Provence Label Box qu'avec Stéphane Spitzglous, le propriétaire du Château Henri Bonnaud, avec qui je pratique régulièrement le rugby ! Stéphane produit un Vin certifié AB très réputé dans la région, en appellation Palette mais pas seulement. Il se dit lui-même 'fier d'être paysan', et son vin est le fruit d'un long travail sur la vinification en cave.

Proposer nos coffrets comme cadeau d'accueil pour les locataires saisonniers de la région ! 

 

L'idée de vendre nos coffrets aux propriétaires de locations saisonnières Airbnb de la région m'est venue : nos coffrets comprenant les produits régionaux sont ensuite offerts comme cadeau d'accueil aux locataires ! 

La petite attention en arrivant dans son logement Airbnb après un long voyage est très valorisée dans les commentaires des clients et améliore leur taux de remplissage et la fidélisation. 

Une façon de leur souhaiter la bienvenue, de leur faire une bonne première impression et de leur laisser un souvenir gourmand de son séjour en Provence, mais aussi de les orienter vers les meilleurs produits locaux !

 

 

  

 

   

 

   

 

  

Aidez-nous à financer un local logistique !

Les commandes commencent à affluer et c'est super, mais il faut suivre au niveau de la logistique...

Photo de la pièce qui me sert d'entrepôt chez moi actuellement :)

Nous nous mettons à la recherche d'un local de 50 m2 aux alentours d'Aix-en-Provence qui nous permettra de stocker nos produits, conditionner les coffrets et gérer les expéditions. 

Pour cela, il faut souvent verser une caution ou garantir 1 an de loyer, car nous sommes une jeune entreprise.

Vos contributions vont nous mettre dans les meilleures conditions pour travailler et attaquer la saison touristique sereinement.

 

Si vous ne souhaitez pas payer par carte bancaire sur le site de Miimosa, vous pouvez nous envoyer un chèque ou des espèces. 

Merci à tous pour le succès de cette campagne, grâce à vous nous pourrons faire grandir notre jeune entreprise engagée ! 

 

Vu dans la presse ! 

La Provence - Edition du dimanche 16 février 2020