Poursuivre notre évolution vers une agriculture durable

Bonjour et bienvenue au Gaec Kamieta ! Notre exploitation est située dans le village de Saint-Pe sur Nivelle au Pays Basque.

Nous sommes Emmanuel et Ramuntxo Bereau, deux frères installés sur la ferme familiale. Troisième génération de producteurs de lait de vache,  nos parents ont substitué la production de maïs semence par celle plus locale du piment d’Espelette en Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) et développé notre exploitation pour nous permettre de pouvoir s'installer et vivre de notre passion au Pays Basque.

Dans les années 2010 la commercialisation en vente directe du Piment et l’agrandissement de notre étable ont été des étapes importantes de la vie de notre ferme avec l’installation d’Emmanuel.

Pour préparer la retraite de nos parents et l’arrivée en jeune agriculteur de Ramuntxo, en 2020, nous avons robotisé la traite.

Nos 70 hectares de prairies permanentes et 30ha de maïs servent à l’alimentation de nos 85 vaches laitières et des jeunes de renouvellement.  

Nous produisons et récoltons nos 65 000 pieds de piments sur 3,5ha. Pour cette production très manuelle, nous employons de la main d’œuvre saisonnière.

Pour la pérennité de notre ferme, son équilibre social et économique, nous souhaitons travailler sur la préservation de nos sols et le bien-être de nos vaches, bien conscients des évolutions à poursuivre pour la production de lait et de piment de haute qualité.

C’est pour assurer cette double ambition que nous avons adhéré au programme environnemental « Les 2 Pieds sur Terre » de notre laiterie Danone.

Les leviers du bilan carbone réalisé avec l’outil CAP2ER de l’IDELE nous permettront de passer d’une empreinte carbone de 1,23 kg eq. CO2 par litre de lait produit à 1,13 kg eq. CO2. 

Ceci correspond à une réduction de 12 % de nos émissions, soit 163 tonnes de carbone évitées par an !

Après expertise de nos pratiques de production de lait, nous avons identifié cinq axes de développements pour diminuer notre empreinte carbone.

·       Mise en place de pâturage en système robot

·       Gestion des effectifs par la diminution de l’âge au 1er vêlage

·       Amélioration de la production laitière

·       Baisse de l’intervalle vêlage / vêlage

·       Baisse de la fertilisation minérale par la valorisation des effluents de l’exploitation

En lien direct avec la mise en place de nos plans d’actions carbone, notre projet d’investissement s’élève au global à 41 115€. Ces aménagements s’inscrivent dans notre projet de transition vers une Agriculture Régénératrice de préservation soutenue par notre laiterie Danone, qui nous soutient à hauteur de 7500€.

 Pour la collecte de la campagne MiiMOSA :

- Notre 1er palier est à 1500 € pour financer l’aménagement des accès, des points d’abreuvements et l’implantation des pâturages des vaches laitières en système robotique.

- Notre 2ème palier est à 3000 € pour financer l’installation de tapis pour les génisses et d’un repousse fourrage pour les vaches laitières.

Nous serons heureux de vous rencontrer sur notre exploitation du Pays Basque à Saint-Pe sur Nivelle pour vous faire découvrir notre métier d’agriculteur, acteurs territoriaux passionnés par nos productions de lait de vache et de Piments d’Espelette AOC.

 Un grand Merci pour votre intérêt et votre soutien.