Delicimes : un voyage gustatif au cœur des 2 Savoie !

 

Le meilleur des produits artisanaux savoyards livrés directement chez vous !

QUI SOMMES NOUS ? 

Délicimes, c’est avant tout une belle histoire d’amitié entre Etienne, un monchu originaire de la région lyonnaise conquis par ce cadre splendide et Hans, un savoyard pur diot - comme son nom ne l’indique pas.

Notre déli’concept ?

Délicimes, c’est un concept de food box à abonnement mensuel tout droit venu des deux-Savoie implanté à quelques kilomètres d'Annecy.

Chaque mois, nous vous ferons partir à la (re)découverte du riche patrimoine culinaire de ce magnifique territoire sculpté par les lacs et les montagnes.

Nous sélectionnons des produits aussi savoureux que surprenants dénichés chez les meilleurs producteurs du pays savoyard, des pépites qui raviront pupilles et papilles des gourmands les plus exigeants.

Pourquoi ? 

Émerveillés chaque jour par la nature environnante et grands amateurs des produits du terroir savoyard, l’idée nous est venue de promouvoir le savoir-faire et l’art de vivre de ce territoire auprès de ceux qui n’ont pas - tout le temps - la chance de pouvoir aller comme nous à la rencontre de ces épatants artisans du goût.

Nous nous sommes fixés pour ambition de : 

• Défendre l'authenticité de ce terroir d'une richesse incroyable et faire la promotion de nos belles montagnes !
• Soutenir le développement de petits producteurs talentueux et intègres, passionnés par leur travail dont certains sont des amis ! Il y en a de belles histoires à vous conter.
• Créer une aventure humaine à  impact social : nos box seront assemblées par L'ESAT de la ferme de Chosal située à deux kilomètres de l'entreprise... perdue quelque part au milieu de la Haute-Savoie !

Notre religion ?

Savoyards pratiquants bien sûr. Quand vient l’heure de la prière, notre sainte trinité à nous c’est au nom du reblochon, de la tomme (crochue) et de la sainte raclette. Amen... la tartiflette !

Notre offre ?

Dans un premier temps Délicimes sera en mesure de proposer une box découverte contenant des produits inédits qui changeront chaque mois. 

Vous l’aurez compris Délicimes c’est… Du fromage, des salaisons, de l'épicerie salée, des boissons, etc. Pas de compromis sur la qualité, pas d’entourloupette sur la provenance et 100% de transparence. Que du naturel, du soyeux et de l’authentique. Tour à tour grâce à Cédric, Pascale, Johann, Christelle, Laurent, Gaël, Olivier, Baptiste, Caroline et bien d’autres passionnés encore...vous serez télétransboxé à chaque entrée en bouche dans notre paradis montagnard.

Un véritable voyage gustatif au coeur des Alpes du Nord depuis votre salle à manger à partager entre amis ou en famille ! De la vallée de la Maurienne jusqu’aux rives du lac Léman, on vous garantit qu’on a de quoi vous surprendre plus d’une fois !

Pour qui ?

Des box fortement recommandées pour tous les savoyards expatriés ou de coeur, et les amoureux de la montagne de tout poil qui se retrouveraient en PLS (Position Latérale de Savoyardité) chez eux le soir, terrassés par le terrible manque des montagnes et de ses senteurs divines. Ou pour celles et ceux qui n'auraient pas eu/pris le temps de préparer le pique-nique avant de partir en montagne !

Notre engagement ?

Délicimes est indissociable d’un socle de valeurs dont voici les principaux piliers :

1- Proximité

Basés en Haute Savoie, nous sillonnons les verts pâturages des deux Savoie et achetons en direct auprès des producteurs les produits sélectionnés. Privilégiant le contact humain, nous sommes allés à la rencontre de chacun de nos fournisseurs. Aujourd’hui, ils sont plus d'une vingtaine à soutenir notre projet.

2 - Qualité

Nous garantissons l’authenticité régionale et la qualité gustative de chaque produit vendu. Un conditionnement sera spécialement prévu pour l’acheminement des produits frais.

3- Transparence

La transparence est une valeur qui nous est chère. À ce titre, nous mettrons en ligne le tableau financier relatif au coût d’une box et des bénéfices générés.

4- Communautaire

Au travers du projet Délicimes, nous souhaitons bâtir une communauté de personnes sensibles au respect de la biodiversité des montagnes et désireuse de soutenir son patrimoine culinaire. Délicimes à tout prix ?? Non. Pas au détriment de la disparition des marmottes !!

5- Solidarité

Ce qui nous anime dans cette aventure, en plus du soutien aux artisans - orfèvres, c’est la relation partenariale que nous allons nouer avec l’ESAT (établissement de services d'aide par le travail) La Ferme de Chosal (http://www.fermedechosal.org/). Les box seront ainsi préparées par des personnes en situation de handicap et/ou en réinsertion professionnelle et sociale.

 

 

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS !

Depuis de nombreux mois dans les cartons, cette box ne pourra voir le jour (et cartonner) sans votre aide !

Votre contribution va nous apporter un soutien financier incontournable pour :

• Le développement de notre site internet (4 000€ minimum).
   
• L'achat d'un caisson frigorique pour le transport des produits frais notre lieu d'assemblage des box (2 000€ min.).
   
• Une machine sous vide pour la conservation des produits (300€).
   
• Les éléments graphiques et différents supports communicationnels : création d'un chalet-mobile, bâche publicitaire, etc. (3000€).
   
• La mise en place d'opérations de communication : ateliers dégustations - salons, manifestations sportives et autres évènements de tout type (2000€ min.) au cours de l'année.

 

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas faire de don par internet, il est possible de nous adresser votre don par chèque à l'adresse suivante :

Délicimes

1990 rue de ronzier  - 74350 CRUSEILLES

N'oubliez pas de joindre vos adresses mail et coordonnées, vous aurez droit aux mêmes contreparties que les personnes ayant participé via MiiMOSA !

Un grand MERCI par avance pour votre soutien :)