Les accords entre la vigne et les arbres
par
Julien DESPRES
Don avec contrepartie
J'ai deux passions: l'aviron et le vin. L'aviron, je l'ai pratiqué au niveau olympique. La vigne, elle sera écologique, résistante, durable.
Briscous, France
32
Contributeurs
3 520 €
Projet financé !
Le 15 mai 2022
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Présentation du projet
Le vin du jour d'après sera :
Festif bien sûr ! C'est l'expérience en bio auprès de mon père vigneron qui m'y aidera, pour un effervescent bio et local !
Accueillant. Déjà des journées de plantation (1 167 arbres et arbustes déjà plantés), de greffe, bientôt des circuits pédagogiques et des récoltes de fruits sur pieds...
Durable. Surtout. Des terrasses vont gérer les excès d'eau (#agriculture de conservation des sols), des arbres vont abriter et supporter les vignes pour réguler les températures (#vitiforesterie). La biodiversité du site et les cépages résistants vont limiter les attaques de maladie et les moutons vont tondre les rangs de vigne en hiver (#bascarbone). L'ambition ultime ? la traction animale...
Depuis 2016 et la page Jeux Olympiques tournée, j'ai parcouru les routes à la découverte des secrets de vignerons. J'ai cherché à comprendre leurs différentes réponses aux caractéristiques des terroirs, aux contraintes des cépages et de vinification.
De ce voyage initiatique, j'en ai retiré expérience et énergie qui me voient maintenant prêt à passer à l'action sur ce site incroyable à 10 minutes de Bayonne. Des écoles sont déjà venues planter, des associés m'ont aidé à réunir les mises de départ, les médias comme Sud Ouest ou France 3 Pays Basque sont venus constater la beauté du projet qui a vocation à essaimer les pratiques respectueuses de la terre et du vivant.
Incroyable car il portait de la vigne il y a deux générations, incroyable parce que ce site, déjà référencé sous Louis XIV, est calme et préservé des pollutions.
Le terroir légèrement acide promet de la vivacité : tant mieux en période de réchauffement climatique.
Les arbres enserrent les 10 hectares : tant mieux, il est prouvé qu'ils régulent de plus de 10°C les températures du sol !
Le quartier qui juxtapose la propriété s'appelle Gerezieta (le cerisier en basque) : magnifique car c'est un arbre très complémentaire de la vigne !
À quoi va servir la collecte ?
Votre soutien va me permettre de réaliser la première terrasse sur le premier hectare et de valider ma méthode de plantation.
6000 € représente le terrassement et la plantation des 300 premiers pieds de vigne.
La portée de votre aide est aussi importante pour moi que symbolique pour le domaine !
Des engrais verts seront immédiatement semés pour régénérer les sols et stabiliser la terre.
D'ici l'hiver prochain, ce seront 4 hectares qui seront terrassés, semés, plantés de 20 000 pieds de vigne et 1 000 arbres fruitiers représentant environ 150 000 € d'investissements.
Dates clés :
2021 : constitution d'un groupement pour acheter les terres et plantation des 1000 premiers arbres
2022 : statut agricole, 5 hectares de terrasses et 20000 pieds plantés
2023 : création d'un chai éco-conçu
2024 : Premiers fruits et parcours pédagogiques prêts. Accueil du public
2025 : premières bouteilles à partager !
Un grand merci à tous ! Contributeur ou pas, partagez autour de vous ce beau projet !
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Nos partenaires :
Contreparties
Pour 10 euros ou plus
Parrain d'un cep de vigne
Un cep de vigne, c'est à peine plus d'une bouteille par an, aussi, un grand merci !
Choisie 2 fois
Pour 25 euros ou plus
Parrain d'un cep et amateur de vin
Vous avez parrainé un pied et vous bénéficiez d'une invitation à l'inauguration qui se promet d'être festive (été 2022) et d'une dégustation sur site des premières bouteilles. Un grand merci !
Choisie 12 fois
Pour 70 euros ou plus
Parrain et 3 bouteilles
Vous bénéficiez d'une invitation à l'inauguration qui se promet d'être festive (été 2022), d'une dégustation comparative des cépages sélectionnés pour 2 personnes et de trois bouteilles de la première cuvée ! Un très grand merci !
Choisie 2 fois
Pour 100 euros ou plus
Parrain d'un cep et d'un fruitier
Vous bénéficiez d'une invitation à l'inauguration qui se promet d'être festive (été 2022), d'une dégustation comparative pour 2 personnes et de 3 bouteilles de la première cuvée. Le + : vous repartez avec un fruitier de votre choix ! Un très grand merci !
Choisie 6 fois
Pour 200 euros ou plus
Grand amateur
Vous avez parrainé un cep et un arbre fruitier, vous êtes invités à l'inauguration qui se promet d'être festive (été 2022) et 12 bouteilles de la première cuvée vous attendent !
Choisie 2 fois
Pour 1 000 euros ou plus
A la folie
Vous êtes le parrain de 100 pieds de vigne et à ce titre 6 bouteilles vous attendent tous les ans (durant 20 ans). Vous êtes invités à l'inauguration qui se promet d'être festive (été 2022). Vous bénéficiez d'une remise de 30% sur tous les produits et services du domaine (hébergements, repas campagnards, soirées spéciales...) !
Choisie 1 fois
Don libre
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en fonction de la thématique, de sa localisation ou des contreparties.
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