Le Salerac : un fromage d'exception pour Noël
par
MAISON MARIE SEVERAC
Prévente
A l'occasion des fêtes de fin d'année, commandez nos fromages et soutenez notre production artisanale 100% Salers, fabriquée dans le Cantal.
THIEZAC , France
142
Contributeurs
218 préventes
sur un objectif de 100
Projet financé !
Le 15 décembre 2021
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Claire PAIN
il y a 2 ans
Anne LE ROUX
il y a 2 ans
Sylviane PERROT
il y a 3 ans
SCEA Les Rivières
il y a 2 ans
Stephane MICHAUD
il y a 2 ans
Evelyne DEPAIX
il y a 2 ans
Olivier DESIRE
il y a 3 ans
François CAPEL
il y a 2 ans
Alain CAVALIER
il y a 2 ans
Guillaume JOLY
il y a 2 ans
Bruno BORGHI
il y a 3 ans
Sylvie LAFFY
il y a 2 ans
Michèle VOUTERS
il y a 2 ans
Mélanie TANGUY
il y a 2 ans
Sophie CUCHEVAL
il y a 2 ans
Olivier MOUROT
il y a 2 ans
Marion Et Thibaut GABORIT
il y a 2 ans
Laurent LARNAUDIE
il y a 2 ans
Mireille GUERRAZ
il y a 2 ans
Alain BONNEVAL
il y a 2 ans
Jean-Marie VAISSIER
il y a 3 ans
Olivier MANSOUR
il y a 2 ans
Claude LAUMOND
il y a 2 ans
Nathalie BONNAFOUS
il y a 2 ans
Pilaudeau CAROLINE
il y a 3 ans
Agnès DECLERCK
il y a 2 ans
Emilie DUCROT
il y a 2 ans
Alix AUZET
il y a 2 ans
Sandrine FAUCHER
il y a 3 ans
Béatrice DEVIN
il y a 3 ans
Sarah KEMP
il y a 3 ans
Brice LACLAUTRE
il y a 2 ans
Emmanuelle BAYONNE
il y a 3 ans
Mathieu SANCHEZ
il y a 2 ans
Laurence FOLLIOT
il y a 3 ans
Michel DUPUIS
il y a 3 ans
Rebecca GUYOT
il y a 2 ans
Yvette SEYER
il y a 2 ans
Pierre CHAUNARD
il y a 2 ans
Nathalie MACÉ
il y a 2 ans
Hubert FIARD
il y a 3 ans
Claire STORTZ
il y a 2 ans
Candice MARCEAU
il y a 3 ans
Veronique COTTIN
il y a 3 ans
Bernard SALETA
il y a 2 ans
Aymeric DOPPAGNE
il y a 2 ans
Annie FERRET
il y a 2 ans
Jacqueline THOMAIN
il y a 2 ans
Julien MARIO
il y a 2 ans
Helene RAYNAUD
il y a 2 ans
Nathalie BAERT
il y a 3 ans
Jean-Guillaume FONTAINE
il y a 2 ans
Sébastien REYNAUD
il y a 3 ans
Jocelyne ANGLADE
il y a 2 ans
Christine LEDEY
il y a 2 ans
Evelyne MARTIN
il y a 3 ans
Danielle DEPUNTIS
il y a 2 ans
Didier LOISON
il y a 2 ans
Nicole RICHARD
il y a 2 ans
Marianne TINLOT
il y a 3 ans
Pierre Henri GONZALES
il y a 2 ans
Claude PLUCHET
il y a 3 ans
Laurence ARNAUD
il y a 3 ans
Cecilia DELANNOY
il y a 2 ans
Thierry MARTIN
il y a 3 ans
Fabienne MONNATE
il y a 2 ans
Benedicte PARIS
il y a 2 ans
Patricia BONNEAU
il y a 2 ans
Stéphanie MARCHON
il y a 2 ans
François BOSDEVESY
il y a 3 ans
Franck FALCO
il y a 2 ans
Cedric MOISAN
il y a 3 ans
Valerie MARCHAND-JOLY
il y a 2 ans
Flavien GERVOIS
il y a 3 ans
Julien CHARNAY-ROUSSET
il y a 3 ans
Vincent BARBAULT
il y a 2 ans
Christophe PAYRET
il y a 2 ans
Isabelle FERLIN
il y a 3 ans
Germaine LURO
il y a 2 ans
Remy PREVOT
il y a 2 ans
Alix DE SAULNAY
il y a 3 ans
Alexandre DURAND
il y a 2 ans
Alexandre BACCO
il y a 3 ans
Viviane HOSCHEID
il y a 3 ans
Anne-Sophie LAGARDE
il y a 2 ans
Lucas CEZARD
il y a 3 ans
Jonathan PEGUET
il y a 2 ans
Nadine GAUTHEROT
il y a 2 ans
Paule GUILLOU
il y a 2 ans
Valentine DUCHARME
il y a 3 ans
Marine GINOUX
il y a 3 ans
Fabrice GUILLAUME
il y a 2 ans
Sarah BARNIER LEROY
il y a 2 ans
Annie FORNER
il y a 2 ans
Jocelyne CAYRON
il y a 2 ans
Vanessa MONTEIL
il y a 2 ans
Olivier GANGLOFF
il y a 2 ans
Celia SCHEUER
il y a 2 ans
Hervé JOIGNEAU
il y a 2 ans
Daniel VATAN
il y a 2 ans
Guillaume AQUILINA
il y a 2 ans
Gabriel LEGUY
il y a 2 ans
Guillaume PERIGNON
il y a 2 ans
Frédéric THEVENET
il y a 3 ans
Valerie RIFFAUD CANGELOSI
il y a 2 ans
Laurie GIPPON
il y a 2 ans
Jerome HALOIN
il y a 3 ans
Emmanuelle CHALAUX
il y a 2 ans
Marie EVERAT
il y a 2 ans
Claude CHÉNÉ
il y a 2 ans
Olivier BRETON
il y a 2 ans
Veronique APPLANCOURT
il y a 3 ans
Dominique DESOCHE
il y a 2 ans
Remy BROSSIER
il y a 3 ans
Sophie LAFAGE
il y a 2 ans
Graziella CAMBIN
il y a 2 ans
Serge BONNEVAL
il y a 2 ans
Rémi FIGARD
il y a 2 ans
Christine JEANNETOT
il y a 2 ans
Elisabeth DONATI
il y a 3 ans
Florian ALVES
il y a 2 ans
Evelyne LACOSTE
il y a 3 ans
Catherine SIMONEAU PESTEL
il y a 3 ans
Alain AUREJAC
il y a 3 ans
Vincent BAUMONT
il y a 2 ans
Dristan MENTASTI
il y a 3 ans
Sandrine HOPPE
il y a 3 ans
Didier AGUILERA
il y a 2 ans
Kathryn POGNAN
il y a 2 ans
Marily P
il y a 2 ans
Guillaume CALLERANT
il y a 2 ans
Helene GUIBERT
il y a 2 ans
Alexis MIGNE
il y a 2 ans
Anne Marie VALETTE
il y a 2 ans
Sylvain KELLER
il y a 2 ans
Emmy WALSCHEWSKI
il y a 2 ans
4 contributeurs anonymes ont participé à la collecte.
Contreparties
Pour 28 euros ou plus
1 SALERAC
700gr, 3 à 5 mois d'affinage, présente une belle croute dorée et boutonnée laissant apparaitre une pâte dense couleur soleil . Son goût légèrement noisetté et fruité rappelle la flore des hauts plateaux composée en particulier de Réglisse . DLC = 4 Mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 48 fois
Pour 36 euros ou plus
1 SALERAC 6 mois
700gr, affiné minimum 6 mois. C'est à partir du cinquième mois que le SALERAC entame son apogée dans l'affinage . Il offre une belle pâte ocre marbrée , concentrée des 120 variétés de graminées que broutent les vaches SALERS . A la dégustation des saveurs exceptionnelles de Réglisse et de gentiane éclatent en bouche . DLC = 4 mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 38 fois
Pour 54 euros ou plus
Le duo SALERAC
2 x 700gr, idéal pour découvrir et offrir . Affiné entre 3 et 5 mois , le SALERAC présente une belle croute dorée et boutonnée laissant apparaitre une pâte dense couleur soleil . Son gout est légèrement noiseté ! DLC = 4 Mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 13 fois
Pour 63 euros ou plus
Le duo Découverte
2 x 700gr, un SALERAC 3 à 5mois et un SALERAC +6mois d'affinage pour découvrir la palette des saveurs de ces 2 types de produits . Du plus léger au plus corsé , du plus onctueux au plus marbré , de l'éclat en bouche au plus long en mâche ! DLC = 4 Mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 29 fois
Pour 70 euros ou plus
Le duo Connaisseur
2 SALERAC + 6 mois d'affinage (2x700gr), derrière une croute plus épaisse ( très appréciée des connaisseurs!!) se cache une pâte dense et compacte concentré des 120 variétés de graminées au mètre carré que broutent les SALERS en été . DLC = 4 mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 6 fois
Pour 110 euros ou plus
DEGUSTATION ET PARTAGE
2 SALERAC 3 à 5 mois et 2 + 6 mois d'affinage (4x700gr) . Pour découvrir et faire découvrir , notre palette de saveurs . Les SALERAC sont frottés et retournés manuellement toutes les semaines pour favoriser l'apparition d'une belle croute orangée ! DLC = 4 Mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 7 fois
Pour 142 euros ou plus
Le Pack des passionnés du Cantal
4 + 6 mois d'affinage (4x700gr). Après 7 mois d'affinage, toute la rondeur olfactive explose . La longueur en bouche délivre des arômes de café-cacao torréfiés . La typicité rappelle parfaitement son grand et illustre ancêtre , le SALERS fermier des burons d'Estive. DLC = 4 mois
Disponibilité
décembre 2021
Livraison
Nationale
Choisie 1 fois
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