Le Jardin cueillette d'Avalon

Un verger-fraiseraie en libre cueillette

Je tiens à vous informer que si vous êtes sensible de la papille à goutter de bons produits du terroir, la suite devrait vous intéresser. En revanche, si vous êtes accro à ce délicieux fruit rouge sucré et parfumé en forme de coeur, allez-y doucement (mais) et sûrement !

L'ancrage de ce projet se situe sur la commune de Chauvé, en plein coeur du pays de Retz, entre Nantes et Pornic. Ce grand jardin fruitier aura pour vocation de faire découvrir une multitude de variétés de fruits un peu comme dans un conservatoire et ouvert en libre-cueillette pour les gourmands et les curieux souhaitant découvrir de nouvelles saveurs.

 Le terrain pour accueillir ce jardin existe déjà :

 1,5 hectare avec un verger de pommiers en friche qui a fait partie d'une exploitation familiale fruitière initiée par mon grand-père, et à l'abandon depuis 8 ans. Aujourd'hui je souhaite donner une deuxième vie aux pommiers en y greffant des variétés anciennes et récentes sélectionnées pour leurs valeurs gustatives.

Je me présente: Christophe, 37 ans, papa de 2 enfants de 6 et 9 ans, et une compagne en or.

Je me rappelle étant enfant, je prenais beaucoup de plaisir à aménager des espaces fleuris et harmonieux dans le jardin de mes parents, aujourd'hui je n'ai pas trop changé à part la taille, la barbe, un bonus de 4 ans de suivi d'une production de fraises avec le BRF (bois raméale fragmenté ) et une bonne dizaine d'années d'expérience en arboriculture. J'ai aussi dû apprendre à vivre sans revenu ou peu comme aujourd'hui, c'est pourquoi j'écris ici cette demande de participation au lancement de ce projet qui peut me permettre de générer un revenu dans le respect de l'environnement et de l'humain.

Et les fraises dans tout ça? j'y viens!   Actuellement je me réchauffe en défrichant les 4000 m²  du projet verger-fraiseraie, le design de l'ancien verger est préservée et bonifiée de la sorte : 

 -  les anciens rangs de pommiers vont être greffés de variétés anciennes et complétés d'autres espèces fruitières (poiriers, pruniers, pêchers,  cerisiers, abricotiers, etc.) ainsi que par des arbustes fixateurs d'azote (engrais 100% naturel garanti). Les différentes variétés de fruitiers d'un même rang seront choisies pour leur date de récolte commune, pour exemple :

• le rang à maturité la deuxième quinzaine d’août produira des pommes, poires, prunes, pêches
• le rang à maturité la première quinzaine d’octobre donnera des pommes et poires

 - la zone tassée par les passages successifs de la roue du tracteur  devient le chemin pour les pieds des cueilleurs de fraise.

 - la zone centrale entre 2 rangs de pommiers va accueillir la plantation de fraisiers comme en agro-foresterie.

Et ensuite ? Et bien les fraisiers plantés ce printemps donneront leurs premiers fruits pendant l'été et le début d'automne, ensuite ils redémarreront leur cycle de production dès le mois de mai de l'année suivante. 

Les pommiers et cerisiers greffés cette année commenceront à produire correctement dans 3-4 ans, cela peut paraître long mais une fois qu'ils donnent, ils sont très généreux s'il sont bien soignés. Pour les cerisiers, abricotiers, pêchers, pruniers, je dois d'abord semer leurs porte-greffe qui une fois assez robustes (après 1 à 2 ans)  seront greffés des variétés désirées. Il faut donc compter 5-6 ans pour qu’ils produisent. Par contre si je peux acheter les plants d'arbres en pépinière grâce à vos dons, il sera possible de réduire de  2 ans ce temps de mise à fruit.

C'est du bio ? Etant donné que c'est vous qui allez venir cueillir les fruits sur le lieu de production, vous pourrez observez par vous-même comment les plantes poussent et poser des questions au producteur sur les méthodes utilisées pour entretenir la santé du jardin.

Et l'arrosage ? il est possible de faire une danse de la pluie tous les 3 jours, ou alors d'observer comment ça se passe dans la nature. Je n'ai pas encore vu de tuyau d'arrosage déroulé par des écureuils pour arroser les noisetiers, une terre non perturbée artificiellement et protégée par une couverture de mulch et de végétaux sait gérer d'elle-même son eau grâce aux mycéliums des champignons. Ceci explique mon intérêt pour l’application de BRF (bois broyé) sur les rangs de fraisiers, il a une étonnante capacité à développer les champignons et stimuler la vie du sol. Les plantes peuvent croître en bonne santé et nous partage cette vitalité avec les fruits savoureux qu'elles produisent.

 Ce jardin s'inspire des techniques et de l’éthique de : 

•  la permaculture :

Le centre du schéma ci-dessus résume bien l'éthique de la permaculture : 

    - Prendre soin de la Terre, en choisissant de cultiver la diversité de la faune et la flore, en favorisant la présence des oiseaux (ils mangent beaucoup d'insectes et chenilles) avec la pose de nid, des ruches pour polliniser les fruitiers et partager un peu de miel avec nous, en protégeant toujours le sol par des plantes ou paillis, et en évitant de tasser le sol pour qu'il respire et que l'eau et les racines  circulent bien.

    - Prendre soin des gens, en produisant des aliments sains et en leur permettant de se reconnecter à la terre, à l'arbre qui les nourrit.

    - Partager équitablement les fruits avec les animaux qui participent à l'équilibre, les consommateurs-cueilleurs et le producteur-jardinier.

•  l'agro-foresterie :

• l'agro-écologie 

• ainsi que l'observation et la reproduction des systèmes vertueux de la nature environnante.

• J'ai établi le budget  nécessaire au lancement du verger-fraiseraie : il s'élève à 2730€.

Le budget en détail :

> 4000 plants de fraisiers: 1200€

> 1 film de protection pluie pour préserver les fraises mûres: 450€

> des arceaux petit tunnel: 180€

> 1 balance pour peser les fruits (et les enfants gourmands !): 260€

> 30 arbres (poiriers + cerisiers): 390€

> frais de service MiiMOSA: 250€

• Si la collecte dépasse 85%, le lancement de la plantation de fraisier est assurée 

• A 100% de don, IMMENSE MERCI !!!   le challenge continu ! Pour chaque 13€ supplémentaire gratifié, c'est une variété supplémentaire  d'arbre fruitier pouvant compléter le verger.

• à 120%  c'est 20 poiriers et 20 pruniers aux fruits délicieux acquis

•  à 140%  c'est 20 pêchers et 17 abricotiers  pour les récoltes d'été

• à 150% la totalité de la plantation du verger est possible dès cet hiver !!! .... Mille MERCI ....  

•  les dons dépassant ce seuil serviront à financer 5 maisons prévues pour les abeilles (ruche à 150€)

Merci du fond du coeur pour l'attention que vous avez portée à ce projet,  un grand merci à tous les donateurs, au plaisir de vous rencontrer ...