Le bocal à Mick'Al : Epicerie bio et éco-responsable

Bonjour,

Nous sommes deux frères Mickaël dit Mick : le plus petit par l'âge pas par la taille ;-) et Alexandre dit Al (le plus petit par la taille mais pas par l'âge). Nous avons le projet commun d'ouvrir une épicerie bio éco-responsable à Montivilliers en Seine-Maritime (76).

Pourquoi ?

Car nous arrivons tous les deux à un moment de notre vie où nous ressentons le besoin d'être vraiment utile. Alexandre travaille depuis 15 ans en grande distribution et moi depuis 5 ans. Notre quotidien se déroule dans les grands centres commerciaux de notre région. Nous constatons le gaspillage alimentaire, le sur-emballage, le matracage publicitaire, etc.

Et à nos yeux ce système est épuisé, il n'est plus cohérent avec nos valeurs. Nous souhaitons réagir et être actifs. 

En plus de ça, nous voyons bien que le réchauffement climatique s'accélère et que les conséquences sont de plus en plus visibles.

 

Comment réagir ?

Et bien en plaquant nos emplois respectifs et en montant ce beau projet.

 

En effet, nous souhaitons vous proposer un commerce de proximité où vous pourrez acheter des produits alimentaires bio sans emballage et qui viendront  le plus possible de notre région.

Notre étal de fruits et légumes sera composé de bons produits provenants de fermes locales.

Un large choix de bières bio de Normandie.

De la crème, du beurre, du lait, des yaourts de Bréauté

Vous y trouverez aussi des produits cosmétiques et d'entretien bio et sans emballage.

La nouveauté: vous pouvez, si vous le souhaitez, venir avec vos propres bouteilles vides.

Egalement disponibles : des accessoires qui permettent de diminuer notre impact sur l'environnement (ex : brosses à dents, cotons tiges réutilisables, serviettes hygiéniques lavables, couches lavables ...). 

 

Comment ça va marcher concrètement :

En plus de l'aspect vente, nous serons présents pour vous accompagner dans la transition et dans le conseil :

• Conseil pour changer de mode de consommation

• Conseil sur le flexitarisme

• Conseil sur la façon de bien s’alimenter

• Conseil et recette de cuisine

• Informations détaillées sur les produits

• Corner convivial et dégustation

• Intervenant extérieur pour démonstration

Que dire de plus, à part .... On a hâte de vous recevoir ;-) courant le premier trimestre 2021

Au fait, notre épicerie se trouvera au 43 rue René Coty à Montivilliers.

En participant à la collecte vous nous aiderez à réaliser notre projet et l'argent récolté nous servira à investir dans un équipement au plus près de nos attentes afin de pleinement vous satisfaire.

Notre objectif de 4 600€ nous permettrait de nous équiper dans : 

- 8 distributeurs de purée d'oléagineux pour vous proposer une solution zéro déchet très pratique et hygiénique sur des produits gourmands, c'est un budget estimé à environ 1 800€.

- un mixeur de lait végétal, c'est un robot mixeur étonnant qui nous permettra de vous préparer de délicieuses boissons à patir des graines, noix, céréales et ça en un minimum de temps, cet outil coûte environ 800€.

- une cafetière, afin de vous offrir un moment agréable lors de votre passage autour d'une bonne tasse de café et/ou vous faire decouvrir différentes variétés , environ 500€.

- une balance tare client, qui vous  permettra d'être autonome dans la pesée de vos contenants

                                

 

- si le montant de la cagnotte est à supérieur est 4 600€, nous pourrions envisager un modèle de balance libre service qui vous permettra d'être totalement autonome dans la pesée des aliments. Elle nous fera gagner du temps en caisse ce qui nous permettra de mieux vous conseiller.

                                        

Si vous ne voulez pas participer sur le site internet, pas de problème, vous pouvez nous faire parvenir votre don par chèque à l'ordre de : 

Le bocal à Mick'Al
43 rue René Coty
76290 Montivilliers