La vagabonde, épicerie ambulante bio, locale, vrac

Nous avons un rêve en tête, celui de faire revivre nos souvenirs d’enfance avec cette épicerie ambulante et ainsi recréer du lien avec nos villages de montagne et campagne. Aidez-nous à faire de ce souvenir une réalité. Sans vous notre projet restera un vaste souvenir d’enfance….

Qui sommes-nous ?
 

Bonjour, nous nous appelons Francine et Fabien, nous avons respectivement 38 et 44 ans et sommes un couple savoyard originaire de Maurienne domicilié à Barberaz.

Nous n’allons pas nous étendre sur nos historiques et comme quoi nous sommes actuellement agent de la collectivité et cheminot, que nous aimons les randonnées en montagne et balades en moto…. La seule chose importante à retenir est que nous nous lançons dans cette aventure avec, certes une p’tite crainte de l’inconnu, mais surtout avec joie et bonne humeur ! 

Notre équipe est notre couple, cette harmonie qui nous anime est un point clé pour le bon déroulement du projet. Nos valeurs sont similaires à notre envie de faire évoluer cette société qui perd de son humanité.

Comment est né notre projet ?
 

L’idée nous est venue lors du premier confinement où nous avons mis notre carrière professionnelle en veille et avons eu beaucoup de temps pour réfléchir à notre vie et à nos carrières respectives. En échangeant des souvenirs d’enfance, nous avons très vite abouti à cette idée de projet d’une épicerie ambulante pour desservir nos villages de montagne et campagne désertés par les petits commerces.

La première idée est ainsi de venir en aide aux personnes les plus vulnérables notamment nos ancien-nes qui vivent dans ces villages et leur apporter un service de proximité de qualité et des relations humaines. 

Notre projet, plus en détails :
 

Une épicerie ambulante pourquoi ? Pour lutter contre l’isolement des personnes les plus vulnérables dans nos villages de montagne et campagne. La solution est de leur apporter un autre mode de consommation avec des produits locaux, de la production bio et de la vente en vrac. Notre projet permettra d’allier l’humain et l’impact positif sur l’environnement.

Ces dernières années, les commerces ont déserté les villages au profit des villes. Notre commerce ambulant a pour objectif de redynamiser les petits villages du Massif des Bauges et aux alentours des communes de Chapareillan et Coise et de contribuer à conserver leurs habitant-es ou d’accueillir de nouvelles familles qui n’arrivent plus à se loger en ville, en leur donnant accès à des produits de qualité et bons pour la planète.

Notre atout majeur sera le service de proximité et le lien social auquel nous accordons beaucoup d’importance. Notre épicerie sera ainsi plus qu’un simple commerce ! 

Dans un second temps, nous avons pensé qu’il était temps de changer nos modes de consommation en proposant des produits issus de l’agriculture biologique et/ou locaux et une partie en vrac (zéro déchet). 

L’idée est ainsi de créer des circuits courts entre les producteur-trices et les clients, de lutter contre le désastre écologique concernant les emballages et de permettre d’émanciper le marché de la production bio.

Nos valeurs

Nos motivations sont d’ordres solidaires, sociales et écologiques. 

Solidaires et Sociales pour aider nos ancien-nes à rester vivre dans leurs villages le plus longtemps possible en leur apportant un service de proximité et dans le même temps un moment d’écoute, de discussions lors de notre passage.

De plus, il n’est plus à démontrer qu’un petit commerce de première nécessité est une aide précieuse pour permettre aux villages de garder ou d’accueillir de nouvelles familles et pour redonner vie aux cœurs de villages. 

Ecologiques car nous pensons que le système économique de surconsommation actuel est à bout de souffle et qu’il est temps de revenir à une consommation plus humaine et responsable.
 

Nos supers producteurs locaux et leurs produits :

Voici les différents producteurs partenaires avec qui nous allons travailler. Nous les avons sélectionnés avec soin pour la qualité de leurs produits, leur proximité et leurs valeurs que nous partageons (ainsi que leur bonne humeur !!)  :

LA BIO D’ICI => Plateforme logistique de produits BIO pour certains produits de Savoie et pour la vente en vrac

Le Jardin de la violette => Maraicher de production raisonnée à Cognin

Boulangerie BIO au feu de bois => Pain et viennoiseries BIO en gare de Chambéry

Lycée agricole Reinach => Fromage locaux / Produits transformés escargots à La motte Servolex

Le Rucher du Val Coisin => Producteur Miel BIO à St Pierre de Soucy

Le café des Alpes => Torréfacteur savoyard de café BIO à St Pierre d’Albigny

Agnès Suptil => Productrice œufs BIO - Apremont

J’aime Boc’oh => Atelier / Boutique à vocation d’insertion sociale qui fait des bocaux avec les invendus des grandes surfaces (confitures, soupes…) à Cognin

Les Triandines => Exploitation maraichère BIO à vocation d’insertion sociale et professionnelle à Cognin

La ferme du donjon => Maraicher BIO – Drumettaz Clarafond

Le circuit prévisionnel de nos tournées :

Notre tournée se déroulera dans les villages des communes du Massif des Bauges et aux alentours des communes de Chapareillan et Coise suivantes. Nous les avons toutes rencontrées et elles nous attendent avec impatience. Un grand merci encore pour leur bon accueil !

• St Alban Leysse – hameau de Monterinoz
• Curienne
• St Jeoire
• Thoiry
• Puygros
• La Thuile
• Coise et ses hameaux
• Chapareillan et ses hameaux
• Ste Marie des Monts

Où en sommes-nous aujourd’hui ?

Nous prévoyons de commencer nos tournées itinérantes en septembre ! Cela va arriver très (trop !) vite… Nous sommes aujourd’hui en pleine recherches de financement pour que notre projet puisse voir le jour. Nous avons déjà reçu le soutien de France Active et nous rencontrons actuellement les partenaires bancaires.

Dès que nous aurons réussi à boucler le budget, nous pourrons alors acheter le camion, puis le faire aménager (ouf notre aménageur a bien prévu de travailler cet été !)  En parallèle, nous allons travailler sur nos outils de communication et en septembre, une fois les produits commandés et récupérés, nous pourrons enfin venir à votre rencontre sur le terrain…

L’investissement principal de notre projet est l’achat de notre camion épicerie. Effectivement, nous aurons besoin d’un camion robuste et pratique. Robuste afin de pouvoir pratiquer les routes de nos montagnes par tout temps et pratique afin de pouvoir servir les habitant-es dans les meilleures conditions et notamment les personnes les plus fragiles. C’est pourquoi nous recherchons actuellement des partenaires financiers pour l’acquérir (coût du camion aménagé : 24 000€)

Si nous avons besoin de votre soutien aujourd’hui, c’est parce que le camion en lui-même n’est pas suffisant pour réaliser notre activité. Nous avons de besoin d’un certain nombre d’équipements au sein de ce dernier :

Le flocage du camion (pour que vous puissiez nous reconnaitre d’un seul coup d’œil !) :  750€

Une balance et un coupe aliments :  1 000€

Un moulin à moudre pour vous fournir du café fraichement moulu : 1 000€

Un ensemble de silots de 7 litres pour les produits en vrac (pâtes, riz, etc) : 1 250€

Pour la liaison froide : un caisson frigorifique embarqué (pour le fromage et les produits laitiers) et une armoire de stockage :  1 500€

Une caisse enregistreuse (pour que notre comptable s’y retrouve !) 2 000€

Soit un total de 7 500€

Le mot de la fin !

A ceux qui nous attendent déjà depuis quelques mois dans les villages, un grand merci pour votre patience et votre soutien… N’hésitez pas à relayer cette campagne auprès de vos voisins qui ne nous connaissent pas encore, et en particulier les plus isolés…

A ceux qui viennent de nous découvrir, nous espérons que ce projet vous plaise et qu’il vous donne envie de nous soutenir !

A tous, nous vous remercions d’avance pour votre soutien et vous disons à très bientôt sur la route !