La transparence alimentaire du producteur au consommateur

Qui sommes-nous ?

 

Pascal Durand, ingénieur informaticien de métier, originaire de la Bourgogne, passionné par les produits du terroir.

David Jorge, ingénieur informaticien de métier, originaire des Alpes-de-Haute-Provence et amoureux de la Nature.

Nous avons décidé de nous lancer dans ce projet car nous souhaitons aider nos producteurs et nos agriculteurs actuellement dans la difficulté alors qu'ils mettent de la passion, de l'engagement, de la qualité au quotidien. Nous voulons les aider, pour eux, mais aussi pour nous consommateurs, très attachés aux valeurs du terroir.

Cela fait partie de notre culture, de notre identité, de notre éducation et de l'héritage que nous allons laisser à nos enfants.

 

Notre projet : rendre accessible l'information sur la provenance et l'acheminement des produits

 

Notre projet porte sur la transparence alimentaire, du producteur jusqu'au consommateur.

Le consommateur est de plus en plus acteur de ce qu'il consomme. Il a envie de savoir d'où viennent les produits et leurs impacts sur la santé et sur l'environnement.

Nos producteurs, nos transformateurs, nos distributeurs locaux doivent répondre à de plus en plus d'exigences et de normes qualité en termes de respect sanitaire et environnemental.

Notre solution va permettre de lier l'ensemble des acteurs de la chaine agroalimentaire et logistique, de s'assurer de la provenance et de l'acheminement des produits dans le respect de notre environnement.

Pour qui ?

 

Pour nous consommateurs

Nous avons le droit de savoir d'où viennent les produits que nous achetons et surtout l'impact qu'ils peuvent avoir sur notre santé.

Nous avons le droit et l'exigence de savoir ce que mangent nos enfants à la cantine où la quête de la marge prend parfois le pas sur le reste.

 

Pour notre planète

Quels sont les constituants des emballages, que deviennent-ils ensuite ? Ont-ils un impact sur les aliments ?  Voilà autant de questions auxquelles nous devons exiger des réponses.

Pour nos producteurs, nos agriculteurs, nos transformateurs, nos distributeurs locaux.

Il est temps qu'ils soient mis à l'honneur ! Il est temps de mettre en avant leurs produits, leurs modes de fabrication, leurs engagements qualité.

N'est-ce pas utopique ?

 

Il y a quelques années, cela était effectivement difficilement réalisable. Ce n'est plus le cas aujourd'hui, des technologies récentes permettent de tracer, de contrôler, de s'assurer de la validité des informations.

La conjoncture économique, les exigences de la PAC en termes environnementaux et sanitaires font que l'ensemble des acteurs locaux souhaitent désormais s'allier pour être plus forts.

Notre solution, simple dans sa mise en place, simple dans son utilisation permettra de répondre aux nouveaux enjeux.

 

Comment ?

 

Iotasphere propose un "canal de confiance" permettant de tracer toutes les étapes de la chaîne agroalimentaire.

Dans le secteur agroalimentaire et logistique on va retrouver les acteurs suivants : producteurs-agriculteurs, transformateurs, transporteurs, distributeurs.

Chacun de ces acteurs indiquera, via notre solution, les éléments indispensables permettant d'identifier les aliments utilisés, le mode de récolte, le mode de fabrication, le mode de transport, ...

Ces informations pourront être enrichies par des capteurs connectés (recyclables) permettant de s'assurer que les contraintes sanitaires et qualité sont bien respectées.

C'est ce que l'on appelle la transparence alimentaire !

Au-delà de ces informations liées au produit, chacun des acteurs pourra expliquer son savoir-faire, faire découvrir le contexte de fabrication.

Finalement, le consommateur, par un simple scan du QR CODE produit, accèdera à toutes les informations souhaitées : l'origine du produit, la qualité du transport, le savoir-faire des différents acteurs, la constitution et le devenir des emballages, l'impact sur sa santé.

Un Label de Traçabilité Certifiée (TC) lui indiquera les produits concernés. Il aura également accès à un site Web référençant l'ensemble des produits : il pourra les consulter mais également donner son avis.

 

Où en sommes-nous ?

 

Notre projet a débuté il y a 24 mois avec une feuille de route bien précise :

- définir précisément les orientations de notre projet

- définir des solutions techniques

- réaliser une maquette (Preuve de Concept) pour valider la faisabilité

- rencontrer des partenaires

- réaliser une collecte de fonds

Nous avons désormais une maquette nous permettant de valider notre solution auprès de notre cible client (producteur/agriculteur, transformateur, distributeur).

Cela se fera prochainement au travers de partenaires techniques et QSE spécialisés dans ce secteur.

Nous travaillons depuis plusieurs semaines avec le Pôle SCS (https://www.pole-scs.org) sur notre dossier pour réaliser une levée de fonds en 2021 auprès d'investisseurs privés.

Nous avons bien avancé, il nous manque l'étude de marché, indispensable pour toucher nos investisseurs qui sont très intéressés mais en attente de ces informations.

C'est pour cette raison que nous avons besoin de votre aide ....

 

 

1er palier : 4 000 euros

-  réaliser une étude de marché avec une société QSE spécialisée dans le suivi qualité dans l'agroalimentaire

 

2ᵉ palier : 6 000 euros

-  réaliser un POC (preuve de concept) avec un producteur, un transformateur, un distributeur local.  Cela permettra de valider l'apport de notre solution et sera une vitrine pour nos futurs prospects

 

3ᵉ palier : 12 000 euros

- répondre à des appels à projets régionaux et nationaux

- participer à un salon sur l'agroalimentaire pour promouvoir notre solution

 

Nous vous serons éternellement reconnaissants de votre geste et espérons que vous ferez partie de l’aventure avec nous !

Si vous le souhaitez, vous pouvez également participer en nous envoyant un chèque ou des espèces à l'adresse suivante. N'oubliez pas de nous préciser vos coordonnées et la contrepartie choisie.

Pascal et David

IotaSphere

CHAMFLEURY 28 AVENUE DES ROMARINS CALAS

13480 CABRIÈS

 

On compte sincèrement sur votre soutien pour vous, pour nos enfants, pour notre terroir !