L'épicerie Bocalie : du Vrac, du Local, du Bio... à Angers

Bocalie, c'est la volonté de vous aider à adopter une consommation plus responsable grâce à des produits locaux et sans emballage jetable, à Angers.

Bien plus qu'une épicerie Vrac, Bocalie sera un lieu d'échange et de partage autour du zéro-déchet où vous pourrez trouver plein d'astuces pour démarrer votre transition écologique à votre rythme. Dans un second temps, nous mettrons en place des ateliers éco-responsables pour apprendre à faire des objets soi-même (savon, coton démaquillant, lombricompost…). 

Dans l'épicerie, vous trouverez différents types de produits, proposés en Vrac ou avec un système de consigne, ce qui permet de :

- Réduire le gaspillage alimentaire : acheter la quantité désirée

- Ne payer que le produit, pas l'emballage

- Réduire les déchets : votre poubelle et la planète vous remercient :) 

Place de la Madeleine, Angers - Rentrée 2021

C'est une place pleine de vie, animée par de nombreux commerçants proposant des produits qualitatifs et diversifiés. En effet, une boucherie, un primeur, un fromager, deux boulangeries, une charcuterie et un caviste y sont déjà implantés. Nous viendrons donc compléter l'offre proposée aux clients. Nous avions à cœur que vous puissiez réaliser toutes vos courses sur une même place. C'est pourquoi, cette place à taille humaine nous a tout de suite séduit, et grâce à un peu de persévérance, nous avons pu trouver notre local :)

Au sein de notre épicerie, vous pourrez trouver un large choix de produits, plus de 700 références attendues ! Voici les différentes catégories de produits que nous vous proposerons à l'ouverture :

• Produits alimentaires salés : pâtes, riz, céréales, légumineuses, épices, apéritifs et biscuits salés, graines, farines…
• Produits alimentaires sucrés : céréales petit-déjeuner, fruits secs et à coque, biscuits sucrés, chocolats, sucre, pâte à tartiner…
• Produits alimentaires liquides : huile, vinaigre, miel, condiments…
• Boissons : thé et infusion, café, sirop, jus…
• Produits d’entretien : lessive, liquide-vaisselle, bicarbonate de soude, savon noir…
• Produits d’hygiène et cosmétiques : savon, shampoing, dentifrice, déodorant…
• Accessoires durables : gourdes, sacs à vrac, essuie-tout lavable, cotons lavables…
• Produits pour animaux : croquettes, savon…

Bocalie sera une épicerie indépendante car nous tenions à rester libre de nos choix, notamment en matière de fournisseurs. Nous pouvons ainsi les sélectionner nous-mêmes afin de privilégier le local et la qualité de nos produits. Nous les choisissons selon les valeurs qui nous tiennent à cœur : 

Parce que nous souhaitons être totalement transparents envers vous, vous retrouverez sur chaque fiche produit, l'origine et le nom du fournisseur, ainsi que les logos correspondant aux produits. Dans un second temps, vous trouverez les fiches de nos produits sur notre site internet.

Vous nous trouverez soit derrière notre comptoir, soit dans le magasin, toujours prêts à vous aider et vous conseiller pour réussir au mieux vos achats.

Le principe est simple :

- Vous venez à l'épicerie avec vos bocaux et/ou vos sacs réutilisables, qui seront tarés sur place. Vous avez oublié vos contenants ? Pas de panique, nous aurons ce qu’il faut

- Vous allez vous servir et choisir la quantité dont vous avez réellement besoin

- Vous ne payez que le produit car nous déduisons le poids de votre contenant

En couple dans la vie comme à l'épicerie, nous sommes Manon et Florian, un jeune couple de 28 ans amoureux de la nature et souhaitant faire évoluer les choses à notre petite échelle. C'est pourquoi nous avons décidé de nous lancer dans cette merveilleuse aventure qu'est le Vrac pour être en cohérence avec nos valeurs !

Manon aime manier les chiffres, issue d'un diplôme supérieur de comptabilité et de gestion, ses précédentes expériences en cabinet comptable seront un atout pour la gestion comptable et administrative de Bocalie :)

Florian, quant à lui, aime l'optimisation et l'amélioration des processus. Issu d'une formation d'ingénieur en amélioration continue, il s'occupera de la gestion plus opérationnelle :)

Pour des raisons écologiques évidentes, nous devons repenser notre façon de consommer, et ce grâce au vrac et à la consigne, qui permettent de revenir à un mode de consommation plus responsable et juste, en réduisant les intermédiaires et les déchets.

C'est à travers nos voyages que nous avons eu le déclic. Ces différents voyages ont changé notre regard sur le monde. Nous avons été marqué tant par la beauté de la nature, que par sa fragilité due à l'activité humaine, et notamment la pollution plastique. En effet, le plastique est désormais partout, que ce soit dans l'eau, l'air ou la terre. Chaque minute, l'équivalent d'un camion poubelle est déversé dans l'océan. Il est temps d'agir pour notre planète.

C'est ce que nous souhaitons réaliser à notre petite échelle à travers l'épicerie Bocalie. Suite aux derniers évènements de cette année 2020 si particulière, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir changer notre façon de consommer, manger plus sainement, et quoi de mieux que de le faire à travers des produits locaux, sains, bio, et le tout en vrac ou à la consigne pour réduire ses déchets ! 

Nous espérons de tout cœur pouvoir ouvrir à la rentrée prochaine. Mais avant cela, nous devons réaliser les travaux, aménager le local, acheter les équipements (silos, bonbonnières…). 

Pour cela, nous avons besoin de vous. En réalisant un don pour notre projet, vous nous donnerez un sacré coup de pouce ! 

Mais concrètement, comment est répartie la collecte ?

Premier palier : Objectif 5 000 € !

Pour vous proposer un large choix de produits alimentaires en vrac, nous avons besoin de nous équiper de 70 silos. Nous avons choisi les silos en verre et inox fabriqués par Glasbin en Allemagne. Pourquoi ces silos ?

1. Ils sont très faciles à nettoyer et passent même au lave-vaisselle ! Top pour l'hygiène :)
2. Ils sont en verre, une matière plus durable que le plastique
3. Ils sont simples d'utilisation, vous pourrez facilement vous servir la bonne quantité

Si nous atteignons ce palier de 5 000€, vous nous aiderez à financer une bonne partie de ces silos, ce serait génial :)

Deuxième palier : Objectif 6 500 € !

Si le premier palier est dépassé, nous pourrons investir dans un lave-vaisselle professionnel pour nettoyer les bocaux, silos, bouteilles… Grâce à l'efficacité et au séchage rapide de ce lave-vaisselle, nous gagnerons en confort de travail et nous ferons de sacrées économies d'eau ! Il permettra également d'être au top sur l'hygiène !

Troisième palier : Objectif 9 000 € et Plus !

Si l'objectif de 6 500 € est dépassé, cela serait complètement fou :) Nous profiterons de ce bonus pour diversifier notre offre et ainsi vous proposer le plus possible de produits dès l'ouverture ! 

Pour commencer, vous pouvez nous suivre sur Facebook et Instagram, cela nous ferait vraiment plaisir :) Et n'hésitez surtout pas à les partager à votre entourage !

https://www.facebook.com/Bocalie/

https://www.instagram.com/bocalie_epicerie_vrac

Ensuite, vous pouvez nous aider en participant au financement de la campagne, mais aussi en la partageant ! Il n'y a pas de petites contributions, elles seront toutes très utiles pour le projet :)

Le principe est simple, vous choisissez un don dans la colonne de droite, et pour vous remercier, nous vous offrons les contreparties associées.

Si vous souhaitez participer mais que vous ne voulez pas passer par internet, pas de panique ! Vous pouvez régler par chèque, pour cela merci de nous contacter par mail à l'adresse suivante : madeleine@bocalie-epicerie.fr pour obtenir la procédure à suivre.

Nous vous remercions du fond du cœur de soutenir notre projet et de nous aider à le rendre réel, nous avons hâte de vous accueillir :)

Et n'oubliez pas, "le meilleur déchet est celui qu'on ne produit pas "

À bientôt chez Bocalie,

Manon et Florian