Fabrication de soupes locales, bio et raisonnées

Bonjour,

Nous sommes Benjamin et Jérémy, amis depuis plus de 10 ans, profondément provençaux et attachés à notre région et plus particulièrement au Vaucluse dans lequel nous avons grandi, étudié, travaillé et construis nos vies de familles.

Cet ancrage est dominé entre autres, par la culture, le patrimoine, le développement économique et l’agriculture très présente dans notre département.

Fort de nos expériences respectives de près d’une dizaine d’années dans l’agroalimentaire, sur des postes de négociations, de développement, de gestion et de direction dans des PME et ETI, nous souhaitons nous engager auprès des agriculteurs français pour promouvoir et valoriser une agriculture responsable, qualitative et soucieuse de son environnement.

Notre objectif est de mettre en avant et à l’honneur les agriculteurs français ainsi que leur excellence en vous proposant des produits authentiques, originaux, sains et naturels à base de légumes et fruits cuits.

Pour mener à bien ces objectifs et ces ambitions de déploiement national et international, nous pouvons compter sur le soutien massif de notre réseau de partenaires.

Pour commencer cette belle aventure, nous avons décidé de nous concentrer sur la fabrication de soupes.

Nous proposerons une trentaine de recettes à la fois classiques et surprenantes qui seront disponibles au gré des saisons d’hiver et d’été, qui se partageront entre formats familiaux et snacking.

Pour apporter un maximum de saveurs et de gourmandises à nos recettes, ces dernières sont élaborées par un cuisinier connu et reconnu de notre département (nous maintenons le suspense sur son identité jusqu’au lancement de la production 😉).

Mais ne soyez pas inquiet, vous ne serez pas déçu du goût, de l’originalité et de la mise en valeur des légumes.

Nous mettons un point d’honneur à produire tout ce que nous allons vendre pour garantir la maitrise et la qualité de nos produits ainsi que la sécurité et une traçabilité parfaite.

Nous véhiculons des messages forts :

• Des fruits et légumes cultivés en France
• Une agriculture responsable
• Des produits sains et naturels
• Le tout, cuisiné dans nos locaux vauclusiens

Nos matières premières seront 100 % françaises et au moins 40 % d’entre-elles proviendront de la région, à moins de 100 km de notre outil de production.

Nous avons trouvé un bâtiment de production et de stockage à Cavaillon dans le Vaucluse. Le bâtiment est aux normes et ne nécessite pas de travaux.

Votre intervention nous permettra de financer entre autres, les équipements nécessaires à la conception de ces soupes ainsi que les premières commandes de légumes.

Il nous faudra environ 7 mois pour être opérationnel et démarrer notre activité.

Merci à toutes et tous d’avoir pris le temps de découvrir notre projet, pour votre soutien et votre participation.

A très vite pour une dégustation 100 % française.