Epicerie - Droguerie Brut de Vrac

Brut de vrac est né d'un constat...

Brut de Vrac est une épicerie droguerie proposant des produits alimentaires, secs et liquides en vrac mais aussi des produits d’entretien et d’hygiène sans emballages. Bien plus qu’un commerce, c’est un lieu de partage autour du zéro déchet où vous pourrez trouver toutes les solutions pour démarrer votre transition écologique.

La boutique vous proposera, lorsque cela aura été possible, des produits en circuits courts, bio ou éthiques. Venez découvrir des produits issus des environs. Venez contribuer à l’essor de votre région.

Vous aurez aussi la possibilité d’acheter des bocaux neufs pour commencer votre belle collection de bocaux design dans votre cuisine ou encore choisir des bocaux de seconde main mis à votre disposition gratuitement à la boutique.

Parce qu’on sait qu’il est parfois compliqué de changer ses habitudes de consommation, on vous a préparé des fiches conseils, des recettes simples mais efficaces à réaliser chez vous avec nos produits. Vous aurez également toutes ces infos sur notre compte Instagram et Facebook.

Où se trouvera cette boutique ?

Le local, situé place du marché à Brie Comte Robert, était anciennement une poissonnerie. Le magasin bénéficie d’un emplacement vous permettant de faire toutes vos courses en un seul et même endroit grâce aux autres commerces présents :

• Boucherie
• Boulangerie
• Primeur
• Fromager
• Épicerie italienne
• Petite supérette
• Caviste
• Banques
• Pharmacie
• Restauration rapide, bars
• Un marché trois fois par semaine (mardi, vendredi et dimanche)

Des stationnements en face de la boutique ainsi que plusieurs parkings à proximité (-500mètres) vous donnent la possibilité d'accéder facilement à la boutique pour effectuer vos achats.

Quel est le principe ?

Deux possibilités :

1. Vous ramenez vos bocaux, sac, filet, boîte hermétique. Nous les pesons à vide afin d’indiquer leur poids sur une étiquette OU
2. Vous achetez ou prenez des bocaux d’occasion qui sont déjà tarés et étiquetés avec leur prix/poids
3. Vous vous servez de la quantité que vous souhaitez
4. Vous passez en caisse pour ne payer que le produit. Grâce à la tare faite juste avant, nous pouvons déduire le poids de votre contenant du poids total.

La gamme de nos produits

- Côté salé : vous trouverez vos essentiels, certains produits à -100km de Brie sinon toujours éthique et souvent bio : riz, pâtes, lentilles, oléagineux, fruits secs…

- Côté sucré : on vous fera découvrir des produits originaux en plus des produits que nous consommons tous depuis des années, quelques-uns seront produits aussi localement : miel, farines, Granola, muesli, gâteaux, pâtes à tartiner...

- Des condiments en vrac tel que l’huile, le vinaigre, ketchup, mayonnaise, moutarde...

- Des sirops pour les plus gourmands

- Des produits d’entretien : lessive, bicarbonate, acide citrique…

- Des produits d’hygiènes solides et liquides : savon, gel douche, shampoing, déodorant, dentifrice…

- Des cosmétiques, pour certains, proposés en consignes…

- Des accessoires zéro déchet : essuie tout, charlottes couvre plat, éponge…

- Des bocaux, des sacs en tissu pour vous aider à mettre en place l’achat en vrac

- Des produits frais : kombucha, jus, légumes lacto fermentées, des fromages vegan

- Des produits conditionnés en verre : tartinables, mezze, pâtes à tartiner…

Qui se cache derrière ce projet ?

Brut de vrac est l’aboutissement de plusieurs années de démarche « zéro d échet » à la maison et d’un besoin d’aller plus loin avec plus de monde.

Je me présente, Laura, 34 ans et maman de deux enfants de 8 et 4 ans. Un peu hyperactive, j’ai toujours besoin d’avoir un projet, un objectif à atteindre. Après avoir repris mes études en 2019 et fraichement diplômée d’un Master en Management, j’ai pris conscience que je voulais entreprendre et dans un domaine qui me fait vibrer.

En devenant maman, j’ai commencé à faire attention à la composition des produits que nous avions à la maison et j’ai commencé à remplacer quelques produits ménagers par du fait-maison. Le zéro déchet et l’achat en vrac se sont installés chez moi petit à petit depuis environ 3 ans. Au fur et à mesure, j’essaie de tendre vers une consommation plus responsable. J’essaie de transmettre ces valeurs à mes enfants car ils sont l’avenir de notre planète et il est important qu’ils soient conscients dès leur plus jeune âge de l’impact de leurs actes sur notre environnement.

Je suis une fervente partisane du « simple mais efficace »

Cette transition doit être simple à mettre en place et fonctionner dans le temps. C’est pourquoi je vous propose en boutique des produits et des solutions qui vous faciliteront votre quotidien tout en étant bon pour vous et pour la planète.

Ce projet, c'est un vrai défi que je mène, car je suis convaincue nous devons tous prendre conscience de nos actes d’achat et des produits que nous mettons dans nos assiettes ou sur notre corps. Le vrac est un retour aux choses simples, à l’essentiel. J’ai hâte de vous faire découvrir cet univers et vous aider à passer le cap.

1er palier de 2 000€ : pour éviter la perte de produits et rendre ludique en un minimum de temps la distribution des produits détergents et d’hygiènes mais aussi de condiments tels que le ketchup et la mayonnaise, nous mettrons en place des systèmes de distribution innovants. Grâce à ce système, nous vous garantissons une sécurité et une qualité organoleptique des produits dans le temps. Et tout ça, avec moins de 1% de perte du produit au total.

Second palier de 3 000€ : je vais pouvoir compléter la gamme de système de distribution liquide pour toutes les huiles et vinaigres. Un équipement esthétique et durable qui se fond avec le décor de la boutique. La différence avec un Bag in box (BIB) ? Un service plus rapide, même en fin de produit. Terminé le produit qui coule sur vos doigts !

3ème palier de 5 000€ : vous me permettez d’acquérir un meuble à épices, thé et café spécialement conçu pour les conserver de manière optimale, à l’abri de la lumière afin de vous garantir une qualité irréprochable. Les produits seront à votre disposition dans des petits bac en inox. Vous pourrez vous servir librement avec une petite pelle.

Et si on allait plus loin que 5 000€?

L'apothéose ! Déjà un grand merci à tous car sans vous ce projet n'est rien !

Et si nous dépassons les 5 000€, vous allez pouvoir retrouver plus de référence et donc plus de choix dès l'ouverture.

Si vous souhaitez de plus amples informations, n'hésitez pas à m'écrire à brutdevrac@gmail.com

Je serai ravie d'échanger avec vous !

Et pour ceux qui préfèrent faire un don par chèque, c'est possible. Voici l'adresse pour faire parvenir votre contribution :

Mme GUINOT LAURA

51 rue des Grands Champs

77127 Lieusaint

Merci infiniment pour votre participation, pour vous encouragement et je vous dis à très bientôt chez Brut de vrac !