Du Vert en Bocal : Une Épicerie Bio & Vrac dans le Marais

Je suis Camille, Architecte, j’ai exercé mon métier en tant qu’indépendante au sein d’associations humanitaires puis d’agences parisiennes spécialisées dans le logement social et les équipements publics durant 5 ans. 

J’ai toujours souhaité transposer dans ma profession mon engagement pour des projets riches de sens autant sur le plan social qu’environnemental. 

Je souhaite défendre à travers ce projet d’épicerie ces valeurs qui me portent, sensibiliser de nouvelles personnes à ce mode de consommation et développer l’offre bio, vrac et végétale sur Paris.

 

Le Projet

 

Avec plus de 450 références, Du Vert en Bocal vous offrira une gamme complète de produits alimentaires frais et secs, une offre traiteur, des liquides en vrac comme l'huile ou le vin mais également des produits d'entretien et de cosmétiques.

    

En soit, tout le nécessaire du quotidien !

 

Le tout sera 100% Biologique, Vrac et Végétal : 

Tous les fournisseurs de l’épicerie sont bios et sont les plus locaux possibles. Ils ont été sélectionnés sur ces critères géographiques mais aussi sur les valeurs qu'ils partagent avec Du Vert en Bocal dont notamment l’éthique (rémunération, valeurs sociales, conditions de travail, composition sans matière animale de leurs produits).

 

Et ça vient d'où ?

 

Les circuits d’approvisionnement de l’épicerie se concentrent principalement sur Paris, la région Ile-de-France et les départements en périphérie, afin de réduire les distances entre les fournisseurs et le magasin. 

L'ensemble des produits sera proposé en Vrac & Sans emballage pour limiter leur coût, permettre aux consommateurs d’acheter moins mais mieux, d’éviter les emballages à usage unique et de lutter contre les déchets.

 

Alors, comment ça marche ?

 

1. Vous venez avec vos contenants vides et propres,

2. Nous les pesons pour en connaître la tare,

3. Vous prenez ce qu’il vous faut dans l'épicerie,

4. Et vous ne payez que le contenu ! C'est aussi simple que ça !

Et ne vous inquiétez pas, vous trouverez également en magasin tout le nécessaire si vous ne disposez pas de contenants chez vous : sachets en tissu, bocaux, bouteilles en verre, etc. Tout est bien sur lavable et réutilisable à l'infini.

Plus qu'une simple épicerie, je souhaite faire de cette boutique un lieu agréable, ouvert sur le quartier, attentif à ses habitants et où l'on prend plaisir à faire ses courses tout en ne négligeant pas la planète.

 

Où nous trouver ?

 

Nous serons situés à mi-chemin entre les stations de métro Saint Paul et Sully-Morland, en plein milieu du Marais et au coeur du Village Saint Paul. Exactement ici :

 

Rendez-vous au 11 rue Saint-Paul dans le 4ème à Paris pour faire vos courses en vrac !

 

 

 

 

La collecte nous servira à financer l'achat du mobilier et des silos fabriqués en France.

L'achat de silos issus d'une entreprise française et le choix d'un artisan lui aussi français pour la confection de notre mobilier nous paraissaient fondamental pour la cohérence du projet.

                                    

 

En atteignant ce palier de 5 000€, vous nous permettrez déjà de financer 30% de la facture! 

 

Si certains d'entre vous ne souhaitent pas contribuer sur Internet, vous pouvez me faire parvenir un chèque à l'adresse suivante, les contreparties sont évidemment identiques :

SARL DU VERT EN BOCAL

11 rue Saint Paul

75004 Paris