Du bon miel, durable et pédagogique !

Le Pollen est un produit dérivé qui n’est pas produit directement par les abeilles, mais qui provient des étamines de la fleur, c’est-à-dire de ses organes reproducteurs mâles. Les grains de pollen sont de petites particules microscopiques de 20 à 40 microns, de couleur jaune pâle à noir, qui sont rassemblés par groupes de 4 dans l’anthère, la partie terminale de l’étamine. Ces grains sont souvent hérissés d’épines ce qui facilite leur fixation en pelotes qui seront récupérées par les abeilles. Le pollen est bien souvent mal vu à cause des allergies qu’il provoque, entraînant nez qui coule et yeux larmoyants, mais le pollen provenant de la ruche est un véritable cadeau qui est un concentré de vertus. En effet, le pollen des abeilles est dit “entomophile”, c'est à dire qu'il est transporté par des insectes lors du butinage, tandis que le pollen transporté par le vent est “anémophile”, et ces deux types sont sensiblement différents : le pollen entomophile, à la différence de l’anémophile n’est pas allergisant, car les allergies liées à ce dernier proviennent de l’inhalation et non de l’ingestion. Toutefois, il peut y avoir des allergies au pollen entomophile, mais celles-ci sont très rares et indépendantes des autres allergies au pollen.

PROPRIÉTÉS PRINCIPALES

Propriétés stimulantes : le pollen est avant tout un tonifiant et fortifiant naturel qui améliore l’état général de l’organisme et renforce le système immunitaire. Ses oligoéléments activent les enzymes participant aux métabolismes produisant de l’énergie. De plus, il stimule l’appétit, permettant une prise de poids, et redonne de la force aux convalescents et personnes malades. Grâce à la présence de magnésium, phosphore, vitamines et acides aminés, c’est un excellent tonique intellectuel qui stimule la mémoire. Il agit également sur l’humeur en étant euphorisant, et il est préférable de le prendre le matin. Ces propriétés sont dues à la présence de phénylalanine et de tryptophane, deux acides aminés essentiels qui participent à la synthèse de neuromédiateurs (dopamine et adrénaline pour la phénylalanine, sérotonine pour le tryptophane) régulant l’activité cérébrale et équilibrant l’humeur. Contre le stress ou la baisse de libido, le pollen est donc un allié de choix !

Propriétés digestives : le pollen est un véritable allié de la flore intestinale. Grâce à son effet régulateur intestinal, il améliore aussi bien les diarrhées que la constipation et a globalement un effet positif sur tous les troubles digestifs. Il apporte des fibres qui activent le transit et ont un effet “prébiotique” pour les bactéries de la flore intestinale

Propriétés métaboliques : le pollen est un stimulant général de l’organisme qui va notamment améliorer la calcification osseuse et est ainsi utile pour les retards de croissance. Et ce n’est pas son seul effet positif, car il stimule et régule tous les déséquilibres fonctionnels liés à un métabolisme augmenté ou diminué.

Propriétés antioxydantes : grâce à ses molécules antioxydantes (oligoéléments, vitamines, polyphénols, rutines…), le pollen piège les radicaux libres qui sont à l’origine de la dégradation cellulaire. Ainsi, il lutte contre la sénescence, et permet également de prévenir la chute de cheveux grâce à la Vitamine B3 et à la rutine.