Don't Panic une épicerie Vrac à Chambéry

Je suis super contente de vous annoncer que la collecte est un succès !

Le premier objectif était de 8000 euros, il est (presque) atteint aujourd’hui et me permet de regarder l’avenir de l’épicerie avec sérénité. Votre soutien me permet de crédibiliser fortement mon projet aux yeux des organismes de financement, et assure déjà que les étalages pourront être équipés en cohérence avec mes principes, avec des silos et bacs fabriqués localement par Applymage à Chassieu (banlieue de Lyon). Je fixe donc un nouvel objectif, il est assez ambitieux et j’espère continuer à avoir votre soutien et vos encouragements : Cet argent me permettra comme promis d’investir dans une tireuse à bière dédiée à la vente en vrac : Bière locale, à emporter, sans déchet.  Merci à Tous !

Don't Panic : Enfin un lieu pour trouver des bons produits, bio, locaux, éthiques avec 0 emballage !

Des produits pour bien manger, pour tous les moments de la journée, du petit dej’ à la préparation des repas et jusqu’à l’apéro ! Des produits pour prendre soin de soi, pour être propre, pour se faire beau ou belle, pour sentir bon, qu’on soit grand ou tout petit. Des produits pour être une véritable fée du logis zéro déchet. Des produits à offrir sans laisser de trace sur la planète, des accessoires pour faciliter les petits gestes de chacun.

Tout ça dans un joli magasin où le temps sera pris pour répondre à vos questions, pour vous donner des petites astuces, pour trouver ce que vous cherchez, un lieu où vous aurez la possibilité de vous arrêter un moment, boire un thé ou un café, donner rendez-vous à un ami, lire quelques pages …

Comment ça marche le vrac me direz-vous ?

Pas de panique je vous explique :

​Don't Panic ? Mais qui se cache derrière ce drole de nom ?

Et bien c'est moi : Lucile, 31 ans et mère de deux magnifiques enfants de 9 et 6 ans. Suite à une prise de conscience des enjeux écologiques actuels, j’ai peu à peu décidé de changer mon mode de vie pour participer, à l’échelle de ma famille, à la protection de l’environnement.

Dans la mise en pratique de cette démarche j’ai eu envie de consommer mieux, de m’assurer de la qualité des produits que j'achète, de la juste rémunération de leur producteurs, du bilan écologique de leur production, de la distance qu’ils parcourent jusqu’à mon assiette (ou mes placards), de leur conditionnement et des déchets qu’ils engendrent…
Toutes ces questions m’ont menée à chercher un commerce qui porte les mêmes valeurs que les miennes et qui sélectionne ses produits dans ce sens.
Un tel commerce n’existe pas pour l’instant à Chambéry, c’est pourquoi j’ai jumelé mon envie de quitter la grande distribution à celle de créer un lieu qui me ressemble, l’envie de mettre mes connaissances et mes aptitudes de commerçante au service de la transition écologique. C'est ainsi qu'est né le projet Don't Panic l'épicerie vrac !

 

Je viens de quitter mon précédent emploi dans un petit supermarché où j'ai travaillé 5 années pendant lesquelles j'ai énormément appris, et je vais maintenant pouvoir me consacrer pleinement à la création et l'aboutissement de ce beau projet.

L'emplacement n'est pas encore précisément connu (bien que j'ai quelques pistes intéressantes), ce qui est sûr c'est que le local se situera à Chambéry, hors du centre-ville pour pouvoir s'y rendre aussi bien en vélo, en bus, à pied qu'en voiture et pouvoir stationner facilement. Je cherche un local suffisamment grand pour pouvoir vous proposer un large choix de produits (sans tout tasser), un petit espace pour boire un café ou un thé, se rencontrer, échanger,... et pour me permettre de stocker les consignes et les paniers de fruits et légumes que je compte vous proposer une fois par semaine en partenariat avec un ou des producteurs.

Aujourd'hui pour faire aboutir ce projet j'ai besoin de vous, pour équiper au mieux l'épicerie, pour pouvoir vous proposer du mobilier fabriqué en France et des produits innovants.

En premier lieu la collecte servira à financer une partie (environ 40%) des silos et bacs à vrac que j'ai sélectionné chez un concepteur et fabricant français basé à Chassieu proche de Lyon : Applymage.

Si la collecte rencontre le succès escompté un deuxième pallier me permettrais de financer une partie (environ 50%) de la superbe tireuse à bière dédiée à la vente en vrac : la fameuse Oublong de chez Jean Bouteille, dans laquelle je sélectionnerai une bière locale que je pourrais vous proposer à emporter et sans déchets.

Enfin j'aimerais vous parler de la Dozeuse de chez Cozie : un système pour vous proposer en vrac, dans des contenants en verre consignés et réutilisables à vie, des produits cosmétiques de super top qualité (je les utilise à la maison et je les adore !!). Cette machine sera en location mais un dernier pallier me permettrais de payer la première année...

Si vous ne vous sentez pas à l'aise avec le paiement par internet mais que vous souhaitez quand même soutenir le projet vous pouvez envoyer votre participation par chèque à cette adresse en précisant avec ou sans contrepartie.

Lucile Brussey
88 faubourgs de la rivière
73170 Yenne