Développer l'oenotourisme au Château Joliet

Nous sommes Marie-Ange et Jérôme SORIANO, vignerons à Fronton. Nous avons repris en 2010 le château Joliet, créé en 1984 par la Famille DAUBERT.​

Aujourd’hui, nous cultivons en lutte raisonnée 25 hectares de vignes et sommes attachés au respect de l’environnement. Avec nos collaborateurs, nous travaillons à maîtriser nos rendements par engazonnement et éclaircissage manuel. En 8 ans, la qualité des vins n'a fait que s'améliorer et les récompenses obtenues aux divers concours en attestent !

Étendu des terrasses alluviales de la rive gauche du Tarn entre Toulouse et Montauban, l’essentiel du vignoble est encépagé en Négrette. Avec l’aide de notre œnologue, nous vinifions nos raisins pour produire les AOP et IGP de nos différentes gammes.

La vente directe représente à ce jour un tiers du chiffre d'affaires du domaine et nous nous employons à le développer en communiquant et en accueillant les œnophiles au vignoble.

 

En parallèle, le domaine continue d'améliorer ces pratiques culturales afin de répondre aux exigences du moment (diminution des intrants, confusion sexuelle...)

    

Afin de maintenir le dynamisme de notre activité oenotouristique, nous voulons créer un point de vente fonctionnel pour prétendre au label, "vignobles et découvertes", qui est en train de se mettre en place sur Fronton.

Pour cela, nous devons investir dans un bâtiment, dans des outils de communication et dans des aménagements. Cela nous permettra de mieux stocker nos vins et améliorer leur qualité, afin d'accueillir toujours plus de clients.

Par ce prêt de 50 000 euros destinés à renforcer notre trésorerie et accélérer le développement de nos projets, nous sollicitons l'épargne citoyenne pour mieux faire connaitre notre quotidien. Le choix de MiiMOSA est une évidence car ils sont également spécialisés dans le secteur agricole, mais aussi, partenaire d'un de nos clients, Frais d'ici !

En parallèle de votre participation en prêt, nous vous proposons des contreparties qui vous permettront de mieux connaitre nos produits et participer à la vie du domaine ( des bouteilles de vin, une invitation à un repas vigneron, baptiser un pied de vigne, etc.)

Enfin, nous invitons à venir nous rencontrer au salon de l'agriculture sur le stand du conseil départemental de la Haute Garonne ou celui de MiiMOSA du 24 au 28 février !

 

Marie-Ange et Jérôme SORIANO, les porteurs de projet ;)