Des glaces aux fruits rouges pour tous !

Bonjour,                                                                              

Nous voici ici, Caroline (à gauche) et Nadège (à droite), deux agricultrices passionnées, soucieuses du respect de l'environnement et du bien manger, pour vous présenter notre projet !

Installées aux portes de Toulouse, nous proposons depuis près de 5 ans de délicieux fruits rouges. Persuadées que nul n'est jamais mieux servi que par soi-même, chez nous chacun se sert en libre cueillette. Nous sommes donc au plus près de nos clients consomm'acteurs puisque nous vendons quasiment tout sur place.

Voilà ce qu'on appelle un circuit très très court !!

 

Nous nous engageons à cultiver nos fruits dans le respect de l'environnement et de votre santé.

Pour cela : 

• Nous utilisons en priorité des engrais organiques et produits de traitement autorisés en agriculture biologique,
• Le désherbage est presque toujours manuel (pas besoin pour nous de salle de sport !!),
• Nous protégeons la biodiversité en plantant des haies, en semant des jachères fleuries et en maintenant des bandes enherbées. Les vers de terre, les coccinelles et autres bébêtes viennent souvent nous filer un coup de main.
• L’irrigation au goutte à goutte nous permet d'être au plus près des besoins des plantes tout en évitant le gaspillage.      

 

   

  

Fraises, framboises, cassis, groseilles, mûres, myrtilles et figues, ils sont tous là ! Selon la saison évidememnt ;-)

Et comme les fruits ne durent pas toute l'année, vous pouvez prolonger le plaisir avec nos confitures, coulis, sirops, et vinaigres, toujours préparés par nos soins et avec amour. 

 

Depuis 5 ans, la cueillette vit grâce à l'investissement sans faille de Nadège, qui est bien contente de pouvoir compter sur Caroline depuis quelques mois. À deux, c'est toujous mieux !  Le partage des tâches nous permet de travailler dans la joie et la bonne humeur. Du coup on a plein d'idées et de nouveaux projets à vous proposer. 

À commencer par la commercialisation de sorbets et glaces, préparés comme à notre habitude avec nos délicieux fruits. Nous voulons aussi développer une gamme faite avec des produits végétaux bio. Pour cela, nous allons devoir augmenter notre production, et donc planter plus de fraises, de framboises et de myrtilles. Mais aussi investir dans une sorbetière professionnelle ! 

Au fait, on vous a dit que la cueillette était membre du réseau Bienvenue à la ferme ? 

 

Comme nous sommes convaincues par notre projet, nous avons déjà commandé tous les plants nécessaires à ce développement ! 

Mais il nous manque encore deux ou trois petites choses... 

Pas de sorbet, sans sorbetière ! 

Vous l'aurez donc compris ce projet participatif nous servira à acheter une turbine à glace pour préparer de délicieux sorbets à partir des fruits de notre exploitation.

Sachant qu'une turbine professionnelle coûte approximativement 6 000€, nous vous proposons donc d'être le moteur de ce projet à travers cette collecte et de financer une partie de la turbine !

Les carburants : main d'oeuvre et fruits, sont pris en charge par la maison, de même que tout le nécessaire de commercialisation. 

Evidement si la collecte dépassait le montant initial (merci, merci !!), nous utiliserions la somme pour améliorer notre point de vente à la cueillette :

- un nouveau cabanon avec sol, point d'eau, électricité 1 500€

- une vitrine réfrigérée pour les glaces 800€

- aménagement des extérieurs (voile d'ombrage, tables et chaises) 200€

- petit matériel pour les glaces 200€

 Ainsi vous pourrez emporter ou déguster sur place tous nos produits !

Les personnes intéressées par notre projet qui ne peuvent/veulent pas réaliser de transactions via internet, peuvent nous adresser leur soutien à l'adresse suivante :

La Cueillette des Fruits Rouges

1812 route de Baziège, la Lauraguaise

31670 Labège

Nous nous chargerons de reverser la somme sur MiiMOSA. Pour les contreparties associées, pensez à nous communiquer vos coordonnées.

 

Merci d'avoir pris le temps de lire notre projet et à très vite on espère !

Nadège et Caroline.