Création du verger-maraîcher de la ferme d'Ayana

Qui suis-je ? 

Non issu du milieu agricole, j’étais plus jeune, très sensible à la question de l’environnement et du changement climatique. Il fallait que “je fasse ma part” dans ce monde qui à mon sens ne répondait plus à mes attentes ! 

Toujours passionné par les plantes et décidé à me lancer dans le milieu agricole, après quelques années d'expérimentation sur une petite parcelle proche de Poitiers, je décide de m'installer en 2017 sur la commune de Saulgé. 

Je rêve de créer une ferme résiliente qui tire partie de chaque technique et enseignement des paysans et paysannes dont j’admire le travail. 

A la ferme d’Ayana pas de tracteur, nous travaillons entièrement à la main ou en traction animale (boeufs ou ânes) suivant les principes de l’agroécologie et de la permaculture !  

Présentation de la ferme 

Aujourd’hui notre production est à l’image de notre ferme : diversifiée ! Nous cultivons nos jardins selon les principes de la micro-agriculture bio intensive : technique de jardinage manuelle inspirée des maraîchers parisiens du 19ème siècle. Cela nous permet de produire une grande diversité de légumes et aromates toute l’année ! 

Nous produisons aussi des plantes médicinales séchées et mises en sachet à la ferme pour l’élaboration de délicieuses infusions. Dans notre démarche de résilience et d’autonomie nous avons quelques petits élevages à la ferme comme les chèvres et une vache pour le lait, les cochons, les abeilles ou encore les poules pondeuses.

Tous ces produits, nous les proposons dans notre boutique sur notre ferme ou dans nos paniers fermiers livrés chaque semaine. Nous réservons aussi une partie de notre production pour notre food truck “Le Court-circuit”, en tournée des festivals, concerts et fêtes locales,  un régal de produits fermiers divinement cuisinés par Oriane Moussaoui ! 

Notre prochaine étape sera la mise en place d’une production fruitière. En association avec nos jardins, les arbres fruitiers vont nous donner des fruits, mais aussi apporter de l’ombre aux légumes, favoriser la biodiversité, améliorer l’infiltration de l’eau dans le sol, apporter de la biomasse et enfin stocker du carbone. Le dernier maillon de notre chaîne de résilience à la ferme !

Un peu d'histoire 

Arrivé en 2017 sur une friche de 12ha traversée par un petit ruisseau, divisé en 6ha de prairie, 4ha de ronciers  et 2ha de bois. On s'attèle la première année à nettoyer, défricher, tailler…pour y voir plus clair. Pendant cette année de nettoyage on en a profité pour dessiner notre projet en fonction de notre terrain : les jardins, les pâturages, la forêt-jardin, les bâtiments. Il y avait tout à faire ! 

En 2019 on rentre dans le vif du sujet on attaque les derniers gros chantiers d'aménagement : les mares sont faites, nous sommes autonomes en eau ! Les premiers jardins voient le jour, la promesse de belles récoltes. En 2020 la ferme prend de l’ampleur avec les premières constructions. Les jardins sont de plus en plus productifs, la biodiversité est revenue et elle est très présente malgré les gros travaux d'aménagement. 

En 2022, on y est, les pâturages sont en place, 6 hectares de pâturage tournants dynamiques avec 1200 arbres plantés pour la création de haies pour re bocager nos grandes prairies. Les jardins sont magnifiques, productifs et la qualité est au rendez vous. Le jardin médicinal est bien implanté, le séchoir solaire est construit. De délicieuses infusions en sortent.. Les chèvres poitevines entretiennent nos bois et forêts tandis que les cochons nous préparent des parcelles pour la culture de légumes fourragés. Enfin, le food truck de la ferme, prend son envole, sa réputation n’est plus à faire ! 

En 2023 on réalise tout le travail accompli lorsqu’on regarde en arrière et on n’est pas peu fiers ! Mais il nous reste encore un dernier projet : la culture fruitière : c’est là qu’est venu l’idée du verger-maraîcher c’est pour cela que l’on a besoin de vous 🙂 

Pour ce projet de verger-maraîcher, nous avons un besoin de 6 000 €, soit 4 500€ d’arbres fruitiers (pommiers, poiriers, pêchers, noisetiers amandiers, châtaigniers, vigne, fruit rouge et plantes annexes) et 1 500€ de matériel pour l'implantation (piquets, fil, tendeurs), système d’irrigation pour les premières années, location d’une mini-pelle pour la plantation. 

Nous faisons appel à votre soutien via ce financement participatif pour que notre projet voit le jour : 

Avec un premier palier à 4 200€ nécessaire pour que le projet voit le jour ! avec cela nous démarrons le verger maraîcher avec les fruitiers prioritaires : pommiers, pêchers, poiriers 

Et un deuxième palier à 6 000€. On y est presque, avec un effort supplémentaire on plante la deuxième strate de végétation : les plantes grimpantes comme la vigne ou le kiwi et les plantes annexes.

Les contributions peuvent se faire par chèque à l’ordre de Clément Petreau EI, à envoyer à La Ferme d’Ayana, rue de la vergnade 86500 Saulgé.

Un grand merci à tous ceux qui nous ont aidé à créer notre ferme et qui continuent ! Merci aux contributeurs de soutenir notre projet de verger marchairer ! Vous participez à faire vivre des agriculteurs qui œuvrent chaque jour pour des pratiques vertueuses et durables !