Création d'une ferme bio: plantes aromatiques et médicinales

Bonjour à vous, 

Nous sommes Pierre-Antoine et Léore, deux amoureux de la nature et du monde qui nous entoure. 

Tous deux originaires de Bourgogne, nous nous sommes installés en Bretagne il y a 1 an et demi. Pierre-Antoine, viticulteur de formation souhaitait retourner à la terre après diverses expériences commerciales pour retrouver le lien à la nature qui lui manquait. Quant à moi, Léore, je travaille dans le milieu associatif pour deux associations "Ocean As Common" et la "Water Family", pour sensibiliser et aider à préserver l'Océan et le vivant. Créer notre ferme est un rêve qui nous aidera à trouver un équilibre dans nos vies et nous permettra d'essayer de faire notre part. 
 

Nous sommes convaincus que nos modes de consommation doivent évoluer et qu'ils passeront par des productions locales raisonnées et respectueuses des humains et de la nature. 
 

Nous allons créer en Janvier 2023 une ferme bio pour produire des PPAM (plantes à parfums, médicinales, aromatiques et comestibles) afin de produire des tisanes ainsi que des fruits et légumes pour compléter notre production.

L'objectif est de pouvoir proposer des tisanes, des fleurs comestibles et des légumes à un niveau ultra local car nous ne souhaitons pas commercialiser nos produits au-delà de 40km autour de notre ferme.

Nous voulons participer activement à la vie économique de notre localité en participant aux marchés locaux et à la vente en magasin. 

Nous souhaitons également accueillir nos futur(e)s client(e)s à la ferme pour faire de la vente directe sous forme de paniers.

Nos fleurs comestibles fraiches seront également vendues aux différents restaurateurs intéressés dans cette zone.

Au-delà de la production a proprement parlé, nous souhaitons accueillir le grand public afin que l'on puisse partager ensemble nos expériences et nos bonnes pratiques dans le but de créer un lieu d'échange dynamique.
 

Comme vous pouvez l'imaginer, pour créer une ferme les dépenses sont nombreuses, c'est pourquoi nous avons besoin de vous.

Nous essayons de faire au maximum du réemploi (notre serre, nos pots de semis, réserve d'eau, outil, micro-tracteur...) et nous avons déjà financé une grande partie de nos investissements.

Pour autant, la production de PPAM et de légumes requiert énormément de plants et graines. Nous avons déjà lancé en production un grand nombre de plants ( thym, romarin, verveines.. ) mais cela ne sera pas suffisant pour notre première année, et nous ne pourrons pas en vivre pour le moment.

L'achat des plants coûte cher : Environ 1 500€.

Notre projet est également de certifier notre ferme 

en bio, étant donné que notre terrain d'un hectare n'a jamais été utilisé nous allons pouvoir bénéficier d'une réduction de conversion et vendre nos premiers produits directement en bio. 

La certification coûte environ 450€. 

Les 1 100€ restant demandés serviront à payer les différents frais de création d'entreprise ainsi que les outils de communication  : 

• Site internet
• Référencement
• Pubs
• Cartes de visites
• Création d'une signalétique pour la ferme

Si nous arrivons à atteindre ce palier, nous viserons un second palier à 5 000€ afin de construire un séchoir à plantes professionnel et d'imaginer la logistique indispensable à la distribution des paniers de légumes.

Bien évidemment, vous pouvez également participer par chèques en l'envoyant à l'adresse suivante : 

Pierre-Antoine Lejeune
La Maison neuve 
56230 Questembert

Merci de nous lire et de participer à notre projet ! 

Léore et Pierre-Antoine 

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