BONBONBON : votre gourmandise 100% fruits !

Présentation du projet

BIEN FAIT POUR TA POMME propose des BONBONBON issus des meilleures productions locales de fruits.

Dans nos BONBONBON, nous avons fait le choix de ne mettre que l’essentiel : les fruits !

Aucun additif – aucun sucre ajouté – aucun colorant – aucun conservateur – aucun gélifiant.

Nous travaillons avec des fruits entiers : pas de concentré ni de jus, non non, les fruits entiers ! Ils ne sont pas cuits, mais séchés lentement à très basse température. Nos BONBONBON sont donc considérés comme de la nourriture crue. Il s’agit d’un processus doux qui préserve les nutriments. L’eau des fruits est enlevée ce qui empêche la prolifération microbienne et permet une conservation particulièrement longue. 

Nos BONBONBON sont composés de fruits locaux, majoritairement des pommes et poires wallonnes. Nous travaillons uniquement avec des producteurs de proximité, que nous avons rencontrés, pour nous assurer de la qualité de leur travail et veiller à ce que les fruits utilisés ne contiennent aucun pesticide. C’est important pour nous, car ça compte pour vous aussi.

BONBONBON est super nomade, léger et sec. Il ne fait pas de taches, ne s’écrase pas et ne fait pas de miettes. 

On l’emporte partout : dans un sac à main, dans une mallette et même dans la poche d’un veston. Au sport, pour partir courir, à vélo, en balade, à l’école, au boulot etc.

Les BONBONBON se conservent pendant plusieurs mois, et un paquet entamé ne doit pas être immédiatement terminé.     

Les BONBONBON, c’est surtout super bon ! À en croire certains, c’est même addictif !

N’hésitez pas à nous contacter pour venir goûter par vous-mêmes ☺

Stéphanie (Miss Bonbon) : toute petite déjà, j’étais surnommée Miss Bonbon, par ma tante Martine (ça ne s’invente pas !). Avec la naissance de mes 3 filles, la gourmandise qui me caractérise s’est associée à la préoccupation d’une alimentation équilibrée. En 2014, je teste mes premiers BONBONBON maison : une révélation !

Charlotte (Madame Chique, comme on dit à Liège, où elle a grandi) : à la même période, je vis en Angleterre avec ma famille. Mes 3 enfants n’acceptent pas facilement de manger des fruits, mais trouvent à leur goût les cuirs de fruits proposés par les grandes surfaces anglaises : une révélation !

Il n’en fallait pas plus pour nous donner envie d’aller plus loin et imaginer BIEN FAIT POUR TA POMME ! 

En créant BIEN FAIT POUR TA POMME, nous voulions présenter à tous ce que nous proposons pour nos familles : un en-cas super bon, de qualité et local ! 

Pour débuter, nous proposons des BONBONBON en 3 goûts : pomme/poire, fraise, framboise. Mais comptez sur nous, il y a plein d’autres possibilités qui nous donnent déjà envie !

Nous venons d’investir dans des machines qui vont nous permettre de débuter notre production. L’objectif ? Pouvoir vendre des BONBONBON dès cette saison !

Notre lieu de production se situe à Bossimé.

Bossimé, vous voyez, c’est ce petit hameau perdu sur les hauteurs de Namur, qui héberge l’un des meilleurs restaurants du moment, dans une ferme familiale : L’Atelier de Bossimé, tenu et géré par un chef talentueux récemment désigné Jeune Chef wallon de l’Année par le Gault & Millau. Rien que ça ! Ludovic VANACKERE est aussi derrière d’autres projets visant à soutenir les producteurs locaux. Il a accepté de nous faire confiance et de nous accueillir dans la cuisine collective des Artisans de Bossimé !

Mais plus qu’une cuisine, les Artisans de Bossimé, c'est aussi un magasin à la ferme, une plateforme de vente en ligne de produits locaux de qualité, et bientôt un centre de logistique. 

Ce n’est pas le seul à nous faire confiance. On se réjouit de pouvoir également rejoindre la coopérative Paysans-Artisans, qui distribuera nos BONBONBON dans ses 17 points de R’Aliment et dans son magasin situé dans le centre de Namur.

Voilà de quoi favoriser largement la déferlante de BONBONBON dans la région :-)

A quoi va servir la collecte ?

Nous avons besoin de vous, maintenant, pour nous aider à aller plus loin dans la professionnalisation de notre activité.

Voici ce que vous recevrez en échange de votre soutien (en plus de notre gratitude infinie 😊) :

Et voici ce que nous pourrons réaliser si nous obtenons un soutien de 3 000€ :

La communication autour de nos BONBONBON est une priorité. 

1. Votre soutien nous permettra de déployer l’offre de BIEN FAIT POUR TA POMME. Tout d’abord, nous souhaitons étendre les possibilités de distribution dans toutes les villes où on nous les réclame, notamment en région bruxelloise.
2. Ce budget nous permettra aussi de tester d’autres recettes et de proposer des BONBONBON pour toutes les occasions (à Halloween, à Noël, …) et en fonction de récoltes particulières (cerises, notamment ^_^).

Avec un soutien de 5 000€ :

1. Nous avons aussi besoin d’équipement frigorifique pour conserver au mieux les fruits frais avant qu’ils ne deviennent des BONBONBON.
2. Nous souhaitons développer un emballage qui produise le moins de déchet possible, afin de rester dans nos valeurs. Votre soutien nous permettrait de réaliser les essais nécessaires en vue d’un emballage zéro déchet (oui oui il existe des versions compostables) pour emporter vos BONBONBON partout encore plus facilement !

Avec un soutien de 7 500€ :

Nous pourrons réaliser des tests en laboratoire qui nous permettront d’encore améliorer les BONBONBON. 

Avec un soutien de 10 000€ :

Un soutien plus important nous permettrait de nous équiper encore mieux : nous pourrions envisager l'acquisition de machines supplémentaires, pour répondre à la demande et ainsi transformer encore plus de fruits locaux en BONBONBON et ceci pour pouvoir vous en faire profiter tout au long de l’année !