Un domaine viticole en transition

Le domaine Blanville est le fruit d’une aventure familiale dans laquelle Bernard et Béatrice Nivollet se sont lancés en 1997 avec pour fondements une passion pour le vin et la conviction que le Languedoc hébergeait de magnifiques terroirs d’une grande diversité permettant de produire des vins d’exception. Pour révéler au mieux ces terroirs mal connus, Blanville a été créé de toutes pièces, parcelle par parcelle, sur le modèle Bourguignon des « Climats », en créant des vins mono-parcellaires qui aujourd’hui sont au cœur de sa notoriété croissante.

Créé comme une start-up avec une douzaine d’hectares de parcelles dispersées - car méticuleusement choisies selon le concept des « climats » - sans vin, sans personnel et sans client, Blanville est devenu, en deux décennies, un des domaines les plus prestigieux du Languedoc :

• Un vignoble constitué de 40 hectares en Grés de Montpellier et 30 hectares en IGP Pays d’Oc
• Une équipe de 17 personnes dont la moitié a moins de 30 ans
• Des clients répartis dans 25 pays
• Une gamme réputée de vins mono-parcellaires parmi les mieux notés des vins français (du Guide Hachette aux plus prestigieuses revues internationales)
• Une réputation de marque qui contribue à faire rayonner en France comme à l’international la notoriété croissante des vins du Languedoc : en 2019, les exportations représentaient 78% des ventes en bouteille.

Travaillant aujourd’hui sur 4 grands terroirs en Grés de Montpellier, Blanville cherche aujourd’hui à s’étendre sur d’autres appellations afin de rendre hommage à la diversité du Languedoc.

Après 20 ans de travail acharné, Béatrice et Bernard ont la joie de pouvoir transmettre le fruit de leur labeur à deux de leurs quatre enfants : Margaux a rejoint l’équipe en 2015 et s’occupe de la communication, du marketing et des ressources humaines. Charlotte, quant à elle, est ingénieure agricole diplômée de Purpan, et rejoint tout juste le domaine après 16 ans de carrière dans le développement et la solidarité internationale en Asie du Sud-Est. A terme, c’est elle qui reprendra la gérance de l’entreprise et qui animera la création des vins de Blanville à la suite de Bernard.

Accompagnées par une équipe jeune, dynamique, et résolument tournée vers l’avenir, les filles Nivollet savent qu’elles peuvent bâtir le Blanville de demain sur des bases solides que s’apprêtent à leur transmettre leurs parents… alors place aux jeunes !

La collecte vise à aider Margaux, Charlotte et leur équipe à relever les trois grands défis de cette nouvelle étape de développement qu’entame Blanville :

• Poursuivre sa croissance, notamment à l’international, en investissant des moyens importants sur le marketing et la promotion pour développer ses ventes en Asie et en Amérique du Nord et acquérir de nouveaux marchés en Amérique Latine, en Europe du Nord et en Europe Centrale ;
• Inscrire cette croissance dans une démarche de transition écologique, en accédant en 2020 à la certification HVE, et en lançant le processus de conversion du domaine en Agriculture Biologique intégrant des pratiques biodynamiques ;
• Se donner les moyens matériels et organisationnels de réussir cette transformation majeure en se dotant d’un nouvel outil informatique (logiciel métier) et d’un chais logistique répondant au mieux aux enjeux environnementaux et permettant d’accompagner une forte croissance des ventes dans de bonnes conditions de sécurité et de productivité.

Cette collecte permettra aux souscripteurs de :

• réaliser un placement lucratif dans une entreprise très sensible aux enjeux mondiaux liés au climat et à la préservation nécessaire de l’environnement et des ressources naturelles
• soutenir et participer à une aventure entrepreneuriale dans un des secteurs les plus emblématiques du rayonnement mondial de la France, du bien vivre et du plaisir partagé
• Bénéficier de contreparties selon le montant votre participation

Notre adresse postale : Blanville, route de Gignac, 34 230 Saint-Pargoire