Biotope Utopique des Simples et des Aromates Biologiques

B.U.S.A.B. ou Biotope Utopique des Simples et des Aromates Biologiques

Ce projet est le fruit d'une réflexion menée par 2 personnes, Sabria HOUACHEM et moi même Jean-Michel RÉ. Nous sommes particulièrement attachés à un certain nombre d'idées et plus précisément aux valeurs participatives. C'est pourquoi nous faisons appel à un financement alternatif pour initier ce projet car l'implication de tous et la transparence des faits nous semble être des notions essentielles.

Tout d'abord, nous tenons à expliciter notre acronyme:

Le biotope est un lieu de vie qui se définit par ce qui le compose, ceux et celles qui y vivent et ses caractéristiques qui lui sont propres.

Le terme utopique, doit être pris au sens littéral du mot, c'est à dire "qui n'a pas de lieu" ou "lieu qui n'existe pas". 

L'idée est donc de créer un lieu où l'utopie, au sens "de l'horizon à l'histoire", de "ce qui pourrait être" trouverait un espace, un lieu où expérimenter et mettre en pratique de nouvelles méthodes pour construire un avenir meilleur.

Les Simples désignent ces plantes médicinales et les remèdes végétaux qui en sont issus. Remèdes qui, au Moyen Âge, étaient la base d'une pharmacopée populaire.

Le qualificatif biologique se réfère aux labels de l'agriculture biologique et aux pratiques agricoles qui permettent de travailler dans un certain esprit, soucieux de qualité et de respect de l'environnement.

Ce projet se veut également un projet transversal, porteur de notions essentielles et fondamentales pour qui veut produire et consommer de manière durable et intelligente.

Transversal car selon nous, l'activité économique se doit d'être, aujourd'hui plus que jamais, polyvalente et multisectorielle. C'est pour cela que notre action se situera dans les divers secteurs de l'activité économique :

> L'agriculture pour le secteur primaire

> La transformation de ressources agricoles en produits alimentaires et produits de bien être pour le secteur secondaire

> Les soins du bien être, le sentier et jardin botanique et pédagogique, la petite restauration, le lieu d'exposition pour des œuvres de "land art" pour le secteur tertiaire, celui des services.

Porteur de valeurs écologiques également car l'urgence environnementale et notre sensibilité nous poussent à vouloir mettre en pratique des principes chers à la permaculture, à l'agroforesterie et au sylvopastoralisme, à la biodynamie et à l'écologie scientifique et à expérimenter les techniques visant à diminuer ou améliorer la consommation d'eau des cultures (paillage, haies, bandes enherbées, culture sur buttes, etc.).

Sur un peu moins de 12 ha de terres communales appartenant à la Mairie de Saint Vincent de Durfort, l’idée est donc de consacrer :

> entre 1.5 et 2.5 ha aux cultures de P.A.M

> entre 3 et 5 ha à la castanéiculture et l'arboriculture

> 0.5 ha aux petits fruits et raisin de table

> 5 ha à la mise en valeur de la forêt.

Ce projet comprend donc plusieurs volets qui s'échelonneront dans le temps quant à leur réalisation :

- une composante agricole avec une exploitation dont les principales productions seront les Plantes Aromatiques et Médicinales (P.A.M), la châtaigne et les productions secondaires avec du maraîchage et des petits fruits. Productions qui seront les ressources pour des transformations destinées à valoriser nos produits (petite restauration estivale, huiles essentielles et eaux florales, conserves de fruits et légumes, pâtisseries et confiseries).

- une composante éducative et sociale avec des cultures aménagées de manière à constituer un jardin botanique et pédagogique visitable pouvant accueillir des classes vertes, des stages d'initiation à la botanique et aux soins naturels. Social aussi car nous souhaiterions pouvoir développer un jardin d'insertion où des personnes traversant des difficultés passagères trouveraient un lieu où avoir une petite activité salariée et trouver une activité valorisante et épanouissante. Avec également un sentier botanique reliant les parcelles entre elles et qui pourraient présenter des réalisations concrètes d'exploitation durable des ressources communes. 

- une composante santé et bien-être avec un salon destiné à des soins d'acupuncture et des massages énergétiques.

- une composante collective et participative avec l'idée de favoriser, comme le recommande l'OMS (voir publication de l'OMS "Stratégie de l’OMS pour la médecine traditionnelle pour 2014-2023") l'amélioration de la santé et l'autonomie des patients par un jardin de plantes médicinales (dans l'esprit de ceux développés par l'association Jardins du Monde) où les abonnés ou sociétaires auraient droit à des tarifs privilégiés sur des productions et/ou des produits de l'exploitation.

- une composante "plaisir de la table" avec une petite restauration à destination des randonneurs et des touristes qui trouveraient chez nous, à la BuSab ou Buvette de Sabria, de quoi se restaurer avec des produits naturels et biologiques, à consommer sur place ou à emporter pour une ballade.

- une composante artistique et culturelle avec l'accueil d'œuvres de  "land art" (une résidence d'artistes est en cours de constitution sur la commune) sur les parcelles en question et le long du sentier de randonnée et l'organisation d'évènements festifs (musique, contes, cirque et mime) pendant la saison estivale.

- une composante touristique avec des aménagements simples (aire de pique-nique, accès sécurisé à des lieux de baignade sur le Boyon) invitant à la découverte du patrimoine naturel de la commune et incitant à l'épanouissement et à l'harmonie par des moments passés au calme, dans un environnement remarquable et appréciable.

L'idée est de fédérer, autour de notre projet:

> La commune (je suis élu comme conseiller municipal depuis mars 2014)

> Les collectivités territoriales locales (Communauté d'Agglomération Privas Centre Ardèche, Conseil Général, Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche) qui pourraient être intéressées par ces perspectives de développement durable et soutenable

> Les habitants de la commune et surtout les quelques artistes qui y résident de manière permanente. 

Toutes ces instances de décision, ces compétences, ces énergies pourraient à terme, participer d'une manière ou d'une autre à notre projet et y apporter leur contribution.

Une fois chiffré, le projet implique des premiers investissements dont la somme totale s'élève à un peu plus de 12 000€. L'idée est de collecter la moitié de la somme et d'emprunter auprès des banques la somme manquante. Plus la somme collectée sera importante, moins la somme empruntée sera une charge pour l'entreprise, et plus nous pourrons négocier des conditions favorables pour notre prêt.

La collecte servira donc à financer les investissements de base nécessaires à la mise en production des parcelles cultivables et à l'auto-fabrication du séchoir :

> Clôture (piquets, fils électriques...): 1 500€

> Séchoir (bois, grilles, déshumidificateur, ventilateur): 700€

> Semences, plants : 300€

> Arbres fruitiers et greffons : 500€

> Filets pour le ramassage des châtaignes : 1 000€ 

> Une partie de l’irrigation (pompes, tuyaux, et dispositifs d’irrigation, citerne souple): 1 000€

Le reste des frais liés à l'irrigation est de 7 500€, c'est pourquoi, si la collecte dépasse l'objectif fixé et nos espérances, nous aurons besoin d'emprunter une somme moins importante à la banque que prévue.

En espérant que le projet vous plaise, nous vous attendons nombreux sur MiiMOSA et chez nous ;)