Au milieu des collines du Perche, des poules pondeuses bio

Bonjour à vous,

Je m'appelle Adèle, j'ai 36 ans et je suis maman de 3 enfants.

Les bêtes à plumes c'est une histoire de famille !! Ca remonte déjà à ma grand-mère, Mamie Simone, qui élevait ses volailles et allait sur le marché pour les vendre. 

CHAMPDAVOINE c'est mon nom de jeune fille et je crois que travailler la terre et être paysanne, c'était écrit  ...

Tout à commencé en décembre 2011, je travaillais à Paris depuis plusieurs années et une énorme envie de revenir aux sources, et voilà le changement de vie s'engage avec mari et enfants !

Janvier 2012, je rejoins la ferme familiale et je m'installe comme jeune agricultrice avec mes parents, Isabelle et Patrice. Nous créons une société EARL DU COUËTRON.

Pourquoi COUËTRON ? c'est le nom du cour d'eau qui prend sa source juste en bas de la Ferme. 

Voici l'aventure qui débute. 

Notre petite ferme est située dans les Collines du Perche, nous cultivons des céréales (la plupart pour nos animaux); nous avons 1 ha dédié au maraîchage et nous élevons des porcs et des volailles.

En 2014, nous sommes devenus adhérents Bienvenue à la Ferme pour valoriser nos produits et nous avons choisi de travailler les volailles de race ancienne donc on démarre la phase de test d'élevage.

Depuis le début, nous avons choisi la vente directe pour nos volailles et nos légumes de saison. Chaque week-end, nous proposons nos produits dans notre boutique.

Nous travaillons également avec des Chefs de restaurants locaux et parisiens depuis 2015 qui apprécient beaucoup nos produits authentiques. 

En 2017, nous avons fait quelques travaux d’embellissement de notre boutique.

Pour 2018, nous avons un nouveau projet : la création d'un atelier de Poules pondeuses BIO pour compléter notre gamme.

Actuellement, je travaille avec Isabelle, ma maman, c'est mon binôme !! 

Nous élevons des volailles de race ancienne et des volailles traditionnelles que nous commercialisons à la boutique de la Ferme en même temps que nos légumes de saison. Nous continuons de travailler la terre en cultivant des céréales (triticale, colza, féverolle ...).

Nous avons choisi de travailler des races anciennes (Volaille de Contres et PIntades Perle Noire) pour leur excellente quelité gustative, ce sont des produits d'exception. Très prochainement, nous allons élever la "Houdan".

Ces produits sont très prisés par les chefs de restaurant.

Depuis quelques années, nous avons vu qu'il y a une très forte demande en oeufs dans notre boutique. Ce projet permettrait de répondre à cette demande.

Nous avons un batiment existant que nous souhaitons aménager pour que nos poules évoluent dans un bel et bon environnement.

L'idée est de mettre en place des pondeuses, en agriculture biologique, de différentes races (Marrans, Contres, etc ...) pour proposer un éventail de coloris et de saveur à nos clients.

La Contres : c'est une volaille typique du Loir et Cher que j'élève en volaille fermière depuis 2014. C'est une excellente volaille à savourer mais aussi une très bonne pondeuse, les oeufs sont de couleur "crème" et sont très digestes.

La Marans : très belle pondeuse, qui produit des oeufs couleur "chocolat". 

Ce nouvel atelier permettra de péréniser l'activité dans de meilleures conditions de travail.

Pour être au point, nous avons besoin d'un coup de pouce et votre engagement permettra de continuer l'aventure ...

D'avance milles mercis pour votre soutien !!

 

Voici à quoi va servir la collecte :

Achat des poules de plusieurs races : 800 €

Abreuvoirs et mangeoires : 200 €

pondoirs : 500 €

aménagement pièce de stockage pour les oeufs et climatiseur : 600 € et oui surtout pas de frigo pour les oeufs mais pas plus de 18° dans la pièce

plateaux à oeufs en plastique : 75 €

tampon oeufs : 30 € très important code du marquage

filet brise vent : 200 €

Certification BIO :400 €

 

En 1er lieu, nous acheterons les poules et les pondoirs, puis nous procéderons à la certification en agriculture biologique.

Puis la création de la pièce de stockage et ensuite, on achetera les plateaux et tampon.

Et au fur et à mesure, le reste selon le budget disponible.

Pour ceux et celles ne souhaitant/pouvant pas participer par Internet, vous pouvez m'envoyer un chèque à:

EARL DU COUETRON

Adèle CHAMPDAVOINE

Lieu-dit La Bonnevillerie - 41170 ARVILLE 

 

Je tiens à remercier sincèrement et chaleureusement, vous, la femme, l'homme, l'humain ... qui a pris le temps de lire mon projet et qui m'apporte son soutien.

Votre engagement permet à une jeune agricultrice de continuer son activité et de ne pas baisser les bras !

Un merci n'est qu'un mot mais MERCI du fond du coeur ... 

A bientôt !!