Une vodka en 2026 à la Distillerie du Morbihan

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Remontons le temps... un peu plus de 2 ans en arrière...

C'est en août 2023 et après avoir passé 18 mois à travailler le projet que la Distillerie du Morbihan distille son premier batch de London Dry Gin. 
Gin56 se distille lentement et après plusieurs heures passé dans le tout nouvel alambic de 400 litres Arnold Holstein spécialement fait pour la distillerie, il trouve enfin son flacon orange et est présenté à ses premiers clients et distributeurs. 

En juin 2024, première belle surprise sur la scène internationale avec une médaille de bronze décernée durant le prestigieux International Wine & Spirit Competition de Londres... un bronze qui vaut de l'or... 

En mars 2025 et après avoir longuement travaillé sur le sourcing des botaniques, Algaïa voit le jour et se trouve propulser dans la cour des grands dès son lancement... 
En or en mai aux Gin Guide Awards de Londres,
En argent pour l'IWSC de Londres en juin,
De nouveau en or lors des French Drinks Awards à Paris...

Ce projet un peu fou de lancer cette activité est né dans les esprits de Claire et François Rychlewski.

D'abord sous la forme d'un challenge personnel avec l'ambition de monter un projet en commun et en parallèle de leurs activités professionnelles...
Evoluant en une entreprise "full time" quand François saute le pas en février pour ne faire que ça... soutenu au quotidien par Claire, éloignée de la distillerie par son travail mais toujours partie prenante dans la stratégie de développement de la distillerie. 

Et depuis ? 

L'idée qu'une distillerie ne vaut que si elle peut faire autre chose qu'uniquement un spiritueux, même si elle le fait bien. 

Alors pour développer notre gamme et pour nous rapprocher d'un produit que l'on aime consommer - toujours avec modération - nous est venu l'idée de mettre sur le marché une vodka de qualité. 

Comme pour les gins que la distillerie développe, notre vodka - pour exister - devra répondre à un cahier des charges très simple : être celle que l'on ne trouve pas ailleurs !
Pas si simple finalement tant notre exigence est élevée de proposer un produit rigoureux, bien fait, franc et dont les marqueurs sauront être identifiés comme une véritable signature. 

Voila notre projet... Imaginé, distillé, et embouteillé une vodka comme nulle autre pareille 

Nous prévoyons de commercialiser notre vodka courant mars 2026 et nous avons besoin de faire appel au développement participatif pour accélérer la mise en musique de ce projet. 

Alors ou en sommes-nous et quel chemin reste t-il à parcourir ?

Vous trouvez nos produits auprès des points de vente suivants :
www.distilleriedumorbihan.com/ou-nous-trouver

Et bien entendu nous allons oeuvré à ce que notre vodka soit aussi facilement accessible pour nos consommateurs !

Comme pour nos premiers spiritueux, nous focaliserons nos efforts sur un sourcing de nos produits en France lorsque cela est possible. 
C'est le cas aujourd'hui pour notre alcool de blé et une grande partie de nos botaniques. 
C'est également vrai pour nos bouteilles Saverglass qui - en plus d'une fabrication Made in France - sont en verre recyclé à 80%. 
Dans cette logique de sourcing court et le plus écologique possible, les encres utilisées sont 100% organiques et biodégradables. 

Notre nouvelle vodka sera un produit 100% Made in France... !!

La distillerie - bien que jeune sur le marché des spiritueux - dispose d'un équipement premium permettant une autonomie totale dans sa production:
- Alambic Arnold Holstein de 4 hl
- Cuves inox d'une capacité de 20 hl
- Système autonome de filtration d'eau
- Embouteilleuse semi-automatique

       
 Ce qui va nous manquer pour mener à bien notre projet :

Un système de filtration par plaques (type Pall/Seitz) associé à une pompe à variateur : 7 000€ (devis en cours de validation chez nos fournisseurs)

Lot de bouteilles à décorer - base 1 palette de 1500 ex. : 4 000€

Accessoire et fourniture (étiquette/cartonnage) : 2 500€

Un budget total de 13 500€ dont nous voyons les paliers suivants :

Mais pourquoi un financement participatif ?
Parce que la trésorerie est le nerf de la guerre... En faisant appel à notre réseau, aux réseaux de notre réseau... nous accélérons à la fois le développement de notre nouveau spiritueux de plusieurs trimestres mais nous permettons également à la distillerie de conserver sa position croissante sur le marché local des spiritueux. 

Comment serez-vous au courant de ce qui se passe ?
Chaque contributeur, quel que soit sa participation, recevra des messages réguliers (promis pas en mode spam...) sur l'avancement du projet. Des images et des commentaires sur la livraison et l'installation du matériel, les maquettes en avant-première du design des bouteilles, les retours des tests avant choix définitif, la première mise en bouteille...

D'avance, un grand merci pour vos contributions et pour faire parler de ce projet autour de vous... 
Il est important pour nous de récolter des fonds mais il est tout aussi important que vous soyez nos ambassadeurs pour promouvoir notre projet. 

crédit photos : @maison_yriss