Un Pacte Sucré, la campagne miel responsable !

Je m'appelle Frédéric, jeune apiculteur né en Martinique et installé dans le sud de la Gironde (Léognan, Auros, Castets-en-Dorthe, Léogeats, Rions ) et fondateur de Merci Bee Bee ! créée en juin 2023.

Merci Bee Bee !, c’est bien plus qu’un jeu de mots inspiré de “c’est bibi !” : cela signifie « Merci à moi-même » dans un esprit où l’on reconnaît l’importance de l’abeille pour la pollinisation et la production de miel. Ce clin d’œil sert à rappeler que nous avons, en tant qu’humains, un rôle crucial dans la protection des abeilles et de leur habitat. Leur bien-être est directement lié au nôtre et à notre alimentation : leur disparition aurait des conséquences majeures sur la biodiversité et sur notre futur.

Je pratique une apiculture sédentaire, respectueuse de l’environnement et de la santé des abeilles, afin de proposer plusieurs types de miel et des préparations originales issues de notre terroir bordelais. Le miel local capture les saveurs uniques de notre région, pour une expérience gustative authentique et qualitative.

Acheter du miel local et artisanal, c’est bien plus qu’un choix gourmand : c’est un acte qui soutient le développement durable, l’économie locale et qui réduit l’empreinte carbone lié au transport. Vous participez ainsi à la préservation de la biodiversité et à la santé de nos ruchers.

Actuellement, mes produits sont disponibles sur mon site web, dans des petites épiceries fines et boutiques d'artisans locaux en Gironde. Travaillant seul, je souhaite moderniser et automatiser mes équipements pour élargir la distribution, notamment dans des AMAP et des petites et moyennes surfaces, afin de rendre accessible un miel responsable au plus grand nombre.

Votre soutien à cette campagne de financement participatif est essentiel pour faire grandir Merci Bee Bee ! Préserver notre planète et continuer à vous régaler avec des produits engagés, savoureux et locaux.

Le miel, un produit précieux 

Le miel et les produits apicoles, tels que la propolis, la gelée royale ou la cire, offrent d’innombrables bienfaits pour la santé et le bien-être. Naturellement riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ils soutiennent le système immunitaire, favorisent la cicatrisation et procurent une énergie saine et durable. Préservez les abeilles,  les véritables sentinelles de l’environnement, est donc essentiel : elles participent à la pollinisation de plus de 80 % des plantes à fleurs, garantissant la biodiversité et notre sécurité alimentaire. Protéger les colonies et sécuriser la production apicole, c’est agir concrètement pour la nature, la santé et l’avenir de nos écosystèmes.

Vers une exploitation autonome et résiliente face aux menaces des prédateurs 

En 2023, après une carrière dans l'enseignement et l'urbanisme, je décide de me consacrer pleinement à ma passion pour la nature en devenant apiculteur.

Après 2 ans à constituer un cheptel d'abeilles suffisant et investir dans le matériel d'élevage, je m'installe en ce moment officiellement en tant que Jeune Agriculteur. 

Aujourd'hui, à 39 ans, j'ai l'ambition de proposer du miel local sain et délicieux en aillant ma propre miellerie à LAROQUE pour l'extraction et le conditionnement du miel. Seulement, les investissements pour un matériel de qualité sont lourds et les espèces invasives (frelons asiatiques et orientalis, varroa ) de plus en plus nombreuses, menacent l'existence même des abeilles domestiques et sauvages.

Les dispositifs de lutte sont coûteux et doivent être déployés largement pour être efficaces.

Besoins de financements

• Sécurisation et protection des ruches contre les frelons asiatiques
• Modernisation du matériel de récolte, conditionnement, logistique : pour garantir la pureté du miel
• Renforcement de l’offre pédagogique auprès des écoles, des entreprises et collectivités

Notre projet : créer un modèle local exemplaire et pédagogique pour lutter contre le frelon asiatique, équiper et moderniser la miellerie et sensibiliser à l'apiculture et à la biodiversité.

Objectif final : 14 050 €

Palier 1 – Protection urgente des ruches 
Objectif : 5 000 €
Pièges sélectifs anti-frelons : 400 €
Harpes électriques : 4 600 €
Impact : Réduction drastique de la prédation du frelon asiatique, sécurisation des colonies et maintien de la production.

Palier 2 – Modernisation de la récolte 
Objectif : 8 000 €
Extracteur et bac à désoperculer 20 cadres : 4 000 €
Impact : Optimisation des récoltes pour un gain de temps et une meilleure hygiène, garantissant un miel de haute pureté.

Palier 3 – Amélioration des conditions de travail, du conditionnement et de la logistique                                                                                                                                          Objectif : 14 050
Machine à désoperculer électrique : 1 700 €
Étiqueteuse semi-automatique : 1 200 €
Transpalette manuel : 350 €
Mélangeur à miel crémeux : 1 400 €
Impact : Amélioration du packaging professionnel et facilitation de la manutention, valorisant le produit et réduisant le risque de casse.

Extension pédagogique (bonus stretch goal) 
Objectif : 1 000 € supplémentaires une fois le palier de 14 050 € (cumul 15 050 €)

Kit mobile d’animation et panneaux explicatifs pour visites scolaires et collectivités : estimé à  1 000 €

Il est également possible de contribuer à la collecte par chèque, à l’ordre de Frédéric ALEXIS-ALPHONSE, à envoyer à l’adresse suivante : Frédéric ALEXIS-ALPHONSE 2595 route des Coteaux 33410 Laroque.

Un immense merci à toutes celles et ceux qui soutiendront ce projet !
Chaque participation, petite ou grande, contribuera à protéger les abeilles, à valoriser un miel local de qualité et à transmettre la passion de l’apiculture à toutes et tous ❤️