Torréfaction Les Baronnes

Chères / Chers amis,

Nous sommes à quelques jours de la clôture de notre campagne de financement participatif pour Torréfaction Les Baronnes, et nous avons besoin de vous. Ce projet familial, local et engagé, porté par moi même et Chloé ma fille, touche bientôt à un tournant décisif.

 🌱 Pourquoi ce projet est si important

 Chloé cultive sur la ferme familiale, en Provence, plusieurs variétés de céréales bio (petit épeautre, blé, seigle, orge, etc.), et les transforme déjà sur place grâce à un moulin à meule de pierre.  

• L’idée est d’ajouter à cela une torréfaction artisanale : du café de spécialité bio, sélectionné avec soin, et du petit épeautre torréfié comme alternative saine et sans caféine.  
• Le projet diversifie les débouchés, valorise la production locale & bios, et soutient le travail direct du champ à la transformation (ferme → meunerie → torréfaction).  

  🎯 Où en sommes-nous ?

 Objectif initial : 6 000 € nets pour acquérir un torréfacteur plus performant, remplacer l’actuel modèle de 2,5 kg.  

• Objectif optimal : 13 000 € nets, afin d’ajouter un moulin Santos n°43 pour moudre café et petit épeautre, et d’améliorer l’aménagement du local.  
• À ce jour : 79 % du financement atteint avec 71 contributeurs, il ne reste plus que 3 jours pour boucler la collecte.  

  💝 Ce que votre contribution change

 Quand vous soutenez, avec ou sans contrepartie, voici à quoi vous participez :

 Vous permettez d’acheter le matériel indispensable : un torréfacteur performant + un moulin adapté pour le petit épeautre et le café. Sans cela, la torréfaction ne pourrait pas démarrer dans les meilleures conditions.  

• Vous contribuez à un modèle durable, respectueux de l’environnement et favorisant la souveraineté alimentaire.  
• Vous donnez vie à un rêve familial : travailler ensemble, de la culture à la transformation, dans un cadre éthique et local.  

🎁 Contreparties : ce que vous pouvez recevoir

 Selon votre contribution, les contreparties sont très variées :

•  Pour 25 € ou plus : 250 g de café bio torréfié ou 250 g de petit épeautre torréfié.  
• Pour 50-100 € et plus : des colis combinés café + petit épeautre + miel de lavande de Provence selon les paliers.  

 C’est une façon concrète de goûter au fruit de ce travail tout en soutenant le lancement.

  ⏳ Dernière chance : agissez maintenant

 Il ne reste que quelques jours : la campagne se termine dans 3 jours. Chaque jour compte.

Si vous aviez l’intention de participer mais que vous ne l’avez pas encore fait : c’est le moment. Si vous connaissez quelqu’un qui peut être intéressé (amateur de café bio, sensible à l’agriculture locale, etc.), parlons-en autour de vous, partageons le projet.

 ✅ Merci

 À tous ceux qui ont déjà contribué : un grand merci. Vous êtes les fondations de ce projet.

 À ceux qui vont rejoindre l’aventure maintenant : votre soutien sera précieux pour franchir la dernière ligne droite, pour faire naître cette torréfaction artisanale, locale, respectueuse.

 Avec toute notre gratitude,

Philippe & Chloé Hillarion — Les Baronnes