Pour une production plein air et local !

Je m'appelle Gabrielle Meublat. J'ai 45 ans, mariée et mère de 2 enfants. J'ai souhaité changer mon mode de vie depuis que j'ai emménagé avec mon second époux, mais ce changement a toujours été présent dans ma vie, car je suis native de la Bourgogne profonde, auprès de producteurs laitiers, chez qui je passais mes journées d'été à accompagner les troupeaux de vaches dans les prés, et à la traite le soir avec les filles de ses producteurs.

J'ai une formation BEP, de secrétaire comptable depuis 1998, un niveau Bac +2 en commerce gestion d'unité commerciale et un diplôme d'État d'accompagnante éducative et sociale en VAE. Après 5 ans comme accompagnante d'élève en situation de handicap et avec beaucoup de regrets, j'ai quitté ma fonction, car j'ai compris que je ne pouvais pas évoluer dans ce domaine.

De là est né mon projet d'exploitation, avec un élevage de lapins destiné à la consommation.

En 2021, création de mon projet, élever des lapins pour leur chair en respectant leur habitat naturel.
Production de lapins de chair depuis 2021 et œufs de poules en plein air depuis 2024, je dois augmenter ma production.
Voici ma page Facebook : https://www.facebook.com/Lilapinsdelavalleedelherault

Inscrit au CLIPP, j'ai à cœur de retraiter les déchets organiques de ma production. Pour cela, le CLIPP prend en charge les déchets organiques sous forme de forfait à l'année, réduisant mes charges sur l'année.

Depuis 2021, suivi par une association locale "Terre vivante", ils m'ont conseillé de produire en parallèle des œufs de poules en plein air.

En 2023, la production de lapins de chair augmente en volume, mais reste freinée par la trésorerie manquante. Je suis obligé de reprendre une activité professionnelle à côté pour continuer le projet.

En mars 2024, acquisition des poules pondeuses, celles-ci vont augmenter le chiffre d'affaires par 4,5 %, ce qui permet d'acheter du fourrage et des compléments alimentaires pour les portées.

En novembre 2024, je dois finaliser mon protocole de maîtrise sanitaire et valider par les services vétérinaires de la DDPP.
Je souhaite pouvoir d'ici début 2025 augmenter mon volume, proposer mes produits sur les marchés et augmenter donc mon chiffre d'affaires.

Votre contribution vous permettra de soutenir mon projet et ainsi de pouvoir satisfaire la demande de mes clients.

Je suis certaine que mon projet sera une plus-value dans la vallée de l'Hérault avec la maitrise et la bienveillance que je mets à cœur de réaliser pour une alimentation saine avec des produits de qualité.

Merci pour votre engagement.

Cette cagnotte me permettra d'obtenir les fonds nécessaires pour financer l'aboutissement :

Dans un premier temps, un pallier de 6 000€ pour  :
Réaliser des tranchées pour enterrer les clôtures des parcs. 
Installer des filets anti-rapaces, 
Poser des lampes à détecteurs de mouvements et des caméras solaires,

Dans un second temps, un 2e pallier d'un montant de 10 000 € pour : 
Construire des portes d'accès, des clapiers pour que les reproductrices puissent nicher lors des mise bas.
Réaliser des haies naturelles (plus de 1000 mL) pour leur donner un ombrage naturel.
J'aurais financé l'intégralité des 40 parcs pour les reproductrices. 

Et enfin, un 3ème palier à 16 000€ pour: 
Finaliser la tuerie par la réalisation du protocole de maîtrise sanitaire, des analyses de viande pour obtenir une DLC, avoir une traçabilité de la viande et pouvoir vendre en ferme de producteur locale (dans un rayon de 20 km), avoir une trésorerie pour le petit matériel.

J'ai à cœur de finaliser mon projet qui est en demande dans notre région, de part ma méthode de production, sans antibiotiques, avec le respect des espèces et de leurs bien-être animal.

Votre contribution sera récompenser par cette action, mon organisation me permettra de produire plus, donc de vendre plus et ma disponibilité sera entièrement consacré à mon exploitation.

Aujourd'hui, je dois pallier tous ses manques en travaillant en plus, pour vivre et continuer mon projet.

Ça me pénalise, car à long terme, je devrai faire des choix que je ne veux pas céder. Car mes clients sont en attente, mes amis ont confiance en mon projet, et ma famille me soutient.

Si vous souhaitez en savoir plus, je publie régulièrement sur les réseaux sociaux.

https://www.facebook.com/Lilapinsdelavalleedelherault

Merci pour votre soutien !

Gabrielle Meublat

Si vous souhaitez contribuer par chèque, vous pouvez me l'envoyer par voie postale.
L'adresse du siège : Lilapins de la vallée de l'Hérault
213 Chemin de Fontanilles 34230 Tressan