Qui sommes nous?

Nous sommes Maïly et Geoffrey, 

Nous avons tous les deux grandi au contact de la nature et dans une famille d’agriculteurs. Nous connaissons donc le monde agricole, et nous y sommes attachés. Nous avons naturellement dirigé nos études universitaires dans ce domaine ainsi que celui de la préservation de l’environnement montagnard. 

Depuis quelques années, nous recherchons un terrain sur lequel pouvoir développer une activité agricole dans les Alpes-Maritimes. Alors, lorsque nous avons entendu parler de la possibilité de nous installer sur la commune de Luceram avec l’aide de la municipalité, nous n’avons pas hésité à saisir l’opportunité. C'est donc à 27 ans et 30 ans, que nous nous lançons dans cette belle aventure...

Les projets !

Apiculture :

Essentielles à notre équilibre, à notre agriculture et au maintien de la biodiversité, les abeilles sont menacées et disparaissent aujourd'hui à un rythme alarmant. La pollution, les pesticides, la destruction de leur habitat sont autant de menaces qui entraînent une surmortalité de la population des butineuses.

Les abeilles sont responsables de 80% de la pollinisation des plantes à fleurs. Une action indispensable pour la fécondation des végétaux qui nous fournissent fourrages, fruits et légumes. Ces insectes contribuent directement à plus d'un tiers de la production alimentaire mondiale. 

Sensibles aux problématiques environnementales actuelles et passionnés depuis toujours par la biodiversité qui nous entoure, l’apiculture est pour nous une véritable vocation. De plus, le terrain agricole que la municipalité met à notre disposition possède de nombreux avantages à la production de miel comme la présence en quantité de plantes mellifères (Thym, Romarin…), de l’espace, et un environnement de qualité. Avec sa quantité de fleurs sauvages, les Alpes-Maritimes sont propices pour installer nos colonies d’abeilles et nous permettent de réaliser plusieurs types de miel. Partagé entre la mer et la montagne, ce territoire nous permet de transhumer nos ruches pour aller chercher un panel très intéressant de floraisons : des fleurs de printemps, d’acacia, de châtaignier. Nos abeilles passent l’été en montagne en périphérie du Parc national du Mercantour, pour profiter des fleurs d'altitude. Cette organisation permet de polliniser une très grande variété de fleurs, dans un grand nombre de secteurs et de récolter un miel au goût fruité, riche du travail des abeilles.

La miellerie et l’atelier de transformation seront directement présents sur l’exploitation.

Ayant actuellement 80 ruches en production, nous souhaitons aujourd'hui développer notre cheptel pour que Maïly s'installe à titre principal. Dans un premier temps, Geoffrey aidera sur l'exploitation tout en gardant une activité extérieure. 

Pour pouvoir vivre intégralement de cette activité (et que celle-ci génère un salaire !), il nous faut parvenir à un cheptel de 200 ruches peuplées ce qui représente un investissement conséquent ! N'ayant pas l'apport personnel nécessaire, nous avons dû envisager le projet de manière progressive et développer des ateliers de diversification (poules pondeuses et oléiculture).

Poules pondeuses :

Les poules pondeuses : des œufs bio en vente directe et locale. 

Nous comptons rester en petit élevage même si nous nous développons au fur et à mesure. Nous pensons qu'une ferme à taille humaine est beaucoup plus gérable d'un point de vue écologique, humain et animal. De ce point de vue, nous allons plus loin que ce que demandent les obligations en bio (plus de pondoirs, d'espace, du paillage...). Des soins naturels si besoin pour une plus grande qualité et un meilleur bien-être animal. Un centre d’emballage d’œufs sera créé afin de garantir la qualité, la salubrité, la sécurité et la traçabilité des œufs.

Toujours dans un souci de qualité, de bien-être animal et de préservation de la biodiversité, les œufs produits seront certifiés en agriculture biologique.

3 objectifs de production :

- Bien-être de mes poules + pouvoir courir et pâturer en plein air

- Une alimentation locale et bio,

- Une agriculture à taille humaine et de proximité.

Oléiculture :

Le terrain présente une superficie d’environ 4 ha sur lesquels sont plantés 80 oliviers de variété Cailletier dont 40 en bon état de production et 40 à remettre en production.  Ces oliviers représentent un atout majeur dans la mise en place de notre exploitation. En effet, nous projetons de produire de l’huile d’olive et de la pâte d'olive Bio.

Dans un second temps, nous envisageons de renouveler les oliviers par la plantation de jeunes arbres de variété Cailletiers afin de pérenniser l’exploitation agricole et de maintenir le patrimoine agricole de la région.

Accueil à la ferme :

Afin de faire connaître notre région et la commune de Luceram, nous voulons développer un accueil à la ferme. Et ainsi rendre visible notre exploitation et sensibiliser le grand public à l’agriculture et à la biodiversité avec des dégustations et visites thématiques. 

Commercialisation :

Pour la vente, tous nos produits sont commercialisés en circuit court via de la vente à la ferme, des marchés locaux et dans un second temps via un site internet. Ce mode de fonctionnement nous permet d’avoir un retour direct par nos clients sur la qualité de nos produits, de créer un lien social important qui correspond à nos valeurs !

Par la suite, avec l'agrandissement de notre rucher, nous souhaitons réaliser et proposer à la vente du pollen, de la propolis, du nougat et bien d'autres choses encore (bougies, atelier etc...).

Ainsi, nous faisons appel à votre soutien à travers ce financement participatif via MiiMOSA !

Votre précieuse aide nous permettra :

• 1er palier : Participer au développement de notre cheptel d'abeilles avec l'achat de 25 ruches nécessaires à l'accueil des essaims (25 x 80€ = 2 000€).
• 2ème palier : Participer à l'aménagement de la miellerie avec l'achat d'un extracteur (2 000€)
• 3ème palier : Participer à l'achat du poulailler afin d'accueillir les premières poulettes (2 000€)

Objectif final (!) : 6 000€

Ces acquisitions nous permettront d'aboutir à un travail de meilleure qualité, de gagner en confortabilité et en temps dans le développement du projet.

Merci de nous avoir lus,

Maïly et Geoffrey

Si vous préférez contribuer par chèque, vous pouvez adresser votre don à l'adresse ci-dessous (les contreparties seront évidemment les mêmes que celles indiquées sur le site MiiMOSA), en nous précisant bien vos coordonnées afin de vous envoyer les contreparties.

MOSCHETTI Maïly

Route de Turini

06 380 Moulinet