Mont Local & Bio : + qu'une épicerie : un éco-lieu !

Les associées

 

Moi c’est Sophie

Une graine semée loin d’ici, jeune pousse en Normandie, rempotée dans le Loir & Cher,  puis plantée à Mont près Chambord, entre campagne et forêts. J'ai passé mon enfance à la campagne, au rythme des ballades quotidiennes en observation de la nature, des animaux, des arbres… Très tôt sensibilisée aux questions environnementales et de préservation de la biodiversité, j’ai toujours essayé d’avoir un mode de vie sain, économe en énergie, et ayant le plus faible impact possible sur notre écosystème. Après 15 ans d'ingénierie en industrie, dans l'automobile d'abord, dans le bâtiment ensuite, j'ai fait le choix de la reconversion. Besoin de plus de cohérence entre mes idéaux et mon activité professionnelle, je me suis donc lancé dans la création d'entreprise ! Depuis quelques années, je constate un manque de simplicité et de cohérence dans l’offre de produits alimentaires des magasins spécialisés. Pourquoi les paysans, qui sont nos voisins sont-ils en difficulté ? Assez du bio de l'autre bout du monde ou des produits locaux passés par Rungis avant de revenir chez nous ! J’ai la volonté de créer un commerce de proximité qui ait du sens.

Moi c'est Julie

J’ai grandi à Huisseau sur Cosson (vous savez « c’est à Huisseau qu’il fait bon vivre, c’est à Huisseau près du Cosson… » ok je me tais)

Mon quotidien c’était la forêt, les animaux, les champs et cela m’a amenée à rechercher la simplicité et le naturel dans ma vie. J’ai eu la chance d’être gardée par ceux que je considère comme mes grands-parents d’adoption. Il y avait toujours des gourmandises et on savait, en allant les voir, qu’on allait y passer un bon moment fait de rires, d’histoires, de rencontres, de découvertes et de partages. C’était simplement parfait ;). Mon idéal serait de pouvoir créer un lieu qui fasse que chacun se sente comme je me sentais auprès d’eux. Pourquoi ? Parce que je pense que l’on a tous à apprendre les uns des autres. Vous l’aurez compris, j’ai envie de vivre en cohérence avec mes valeurs autour du lien social et intergénérationnel, de la convivialité et de l’écologie avec la découverte et soutien aux producteurs locaux ; pour moi mais surtout pour tous. Ce qui m’anime ? Participer à la création de territoires résilients, à la relocalisation de nos habitudes de vie, à la dynamisation de cités devenues dortoirs, au retour à de vraies relations sociales simples et faites de partages. Bien sûr le contexte actuel autour du réchauffement climatique n’y est pas pour rien. Mais je vois ça comme une chance de vivre autrement et plus joyeusement nos vies au quotidien.

Ensemble

 

Toutes deux proches de la nature, sensibles à la biodiversité et à l’environnement, tout de suite, nous avons partagé des points de vue très proches sur les questions de société, d’alimentation, de contexte environnemental, de transition écologique. C’est avec un même désir de création d’entreprise et d’innovation, qu’est née l’idée de construire un projet commun.

Le concept : plus qu’un simple commerce, Mont Local & Bio sera un lieu de communication et d’échange, support de lien social fort avec une boutique qui sera à notre image, respectueuse de l’environnement et des hommes. 

L'épicerie

 

Vous trouverez dans l'épicerie, des produits locaux et/ou bios, vendus en vrac, ou dans des contenants recyclables ou consignés. La réduction des déchets est un des piliers de notre projet. Nous sommes loin d’être parfaites en la matière, et ne prétendons pas avoir tous les savoirs mais nous voulons vous proposer une autre façon de consommer. Nous serons particulièrement attentives au cycle de vie complet des produits. Nous allons pour cela, aménager la boutique avec des silos à gravité, des bacs distributeurs de vrac et vous pourrez utiliser vos propres contenants. 

Nous souhaitons mettre les producteurs locaux au cœur de notre projet ! Grâce aux circuits courts, nous pourrons proposer des produits extra frais, de la meilleure qualité, au meilleur prix. Nous proposerons un maximum de produits issus de l'agriculture biologique et nous serons les garantes que les producteurs sont labelisés ou certifiés.

Une consommation responsable, c'est le troisième pilier de notre projet : en travaillant en commerce équitable nous assurons une juste rémuneration aux producteurs. C'est essentiel que les paysans puissent vivre dignement de leur travail.

Vous trouverez chez Mont Local & Bio :

- de succulents légumes de la Ferme des Varennes ;

- des produits laitiers de vache, de chèvre ou de brebis : lait, fromages, yaourts ;

- l'essentiel de l'épicerie salée : légumes secs, pâtes, riz, céréales, condiments, et aussi de délicieuses conserves ;

- les produits de l'épicerie sucrée où vous trouverez tout pour le petit déjeuner : céréales, fruits secs, graines, sucres, confiseries, chocolat... ;

- un espace droguerie où vous trouverez tout pour la maison : les produits de base pour faire soi-même ses produits ménagers, et produits d'entretien ;

- une large gamme de cosmétiques naturels : soin du corps : savons, crèmes, huiles, soin du cheveu : shampoings, soin du visage, rasage, hygiène féminine... ;

- des accessoires  pour passer au zéro-déchet : gourdes, sacs en tissus, boites métalliques ;

- un très grand choix de boissons : jus de fruits, bières artisanales, vins bios, et aussi thés et cafés...

Le salon de thé

 

Nous vous proposerons, attenant à l’épicerie, un agréable salon de thé. Cet espace de communication sera polyvalent. Vous pourrez découvrir et déguster les produits de l’épicerie, et nous animerons des ateliers autour du zéro-déchet, des débats et échanges sur les thèmes de la transition écologique. Il pourra prendre la forme de cantine, de petit déjeuner de travail, de pause lecture, ou encore de café-citoyen.

Nous voulons que vous vous sentiez chez vous, dans un environnement chaleureux, accueillant, dans le respect de tous, pour partager des moments de convivialité, de transmission de savoirs et renforcer le lien intergénérationnel !

Mais où pouvez-vous nous trouver allez-vous dire ! eh bien à Mont-près-Chambord ! et oui on aime les jeux de mots ;)

Si vous lisez ces lignes et que vous êtes arrivés jusque là c’est plutôt bon signe ! Afin d'ouvrir ce lieu et pouvoir vous proposer de nombreux services, comme des livraisons, du Click & Collect, nous avons besoin de votre soutien et de votre engagement avec nous. Vous pouvez dès maintenant participer et ainsi intégrer le projet.

Nous avons trouvé un partenaire financier, notre banquier a confiance dans notre projet et nous avons pu obtenir un prêt pour le financement du démarrage de nos activités. Pour vous proposer des produits courants dans l'épicerie, mais aussi une offre innovante, variée, et de saison, nous avons constitué un large référencement de produits et nous avons besoin d'un stock conséquent.

Pour cela nous vous sollicitons pour un financement complémantaire :

Si nous arrivions à atteindre le palier de 2 500€ nous pourrions acquérir des armoires réfrigérées et vous proposer tous types de produits frais.

Si nous dépassions l’objectif de 2 500€ ? Au-delà de la joie immense que cela nous procurerait, nous pourrions nous équiper d'un vélo électrique qui nous permettrait de faire des livraisons 0 émission GES. A 5 000€, nous pourrions équiper le vélo d'une belle remorque.

A 6 000€, nous pourrions envisager l’installation d’une belle pergola pour aménager l’espace extérieur et la terrasse.

A 100 000€ (si si on y croit ;) ), nous organisons un festival éco-responsable à Mont-près-Chambord !!!

Si vous souhaitez participer et que vous souhaitez régler par chèque ou numéraire, vous pouvez nous adresser vos dons au :

1 182 Route du Quartier

41 250 Mont-près-Chambord.

Chaque donateur aura son nom sur le mur des contributeurs ; pour que chaque jour, vous soyez proche de nous !

Nous vous remercions tous pour votre soutien dans toute cette folle aventure ! Sachez qu'à jamais, vous aurez une place dans notre cœur !

Votre soutien est très important pour nous et nous donne de l'énergie !