Micro-ferme en agriculture biologique et permaculture

Bonjour, je m'appelle Nicolas, mon projet est entre vos mains ! Il s'agit de créer une microferme à échelle humaine en agriculture biologique et en permaculture : 15ha de pré, 10 vaches Aubrac et 4 400m² de maraîchage rythmeront mes journées.

 

Je vous dévoile mon projet ci-dessous :)

Voici les 4 400m² de maraîchage à nu qui vont être créés petit à petit ! Parfaitement exposé au soleil avec une terre sableuse et profonde, cette parcelle à toutes les qualités requises pour un jardin maraîcher en permaculture. Au fond à gauche, la cuve d'eau blanche est une citerne de récupération d'eau de source qui coule abondamment été comme hiver. C'est pour cela qu'après consultation avec ma grand-mère (eh oui les anciens sont toujours de bon conseil !) j'ai choisi d'installer mon projet sur ce pré ! Celui-ci, qui n'a jamais été travaillé ni retourné, sera donc certifié directement en Agriculture biologique.

Pour cette première année, 25 planches de 25m de long sur 1m de large seront créées dès le mois d'avril pour des cultures en plein champ. Dès cet été, une serre de 220m²sera mise en place pour mes cultures d'hiver ! J'aimerais l'installer dès cet été pour y commencer mes cultures d'hiver si possible. Mon but est d'essayer de produire des légumes toute l'année grâce à la serre qui me permettra de commencer mes cultures de printemps plus tôt qu'en plein champ dehors au vu des hivers pluvieux et des terres froides en bord de ruisseau.

 

Dès la fin de la seconde année, un jardin mandala sera créé. C'est un jardin en cercle composé de plusieurs buttes de cultures, très utilisé en permaculture. 

Par la suite, une serre supplémentaire et d'autres planches de cultures seront créées afin d'atteindre 4 400m² de maraîchage en production totale dans 5 ans. Je compte aussi faire un bassin de récupération d'eau de source de 200m3, car la cuve sera petite à la longue. J'aimerais installer un arrosage automatique sur toute la parcelle.

Pour la petite histoire : j'ai commencé mon parcours à l'installation dès janvier 2017. Pour créer un jardin maraîcher, j'ai été formé pendant 1 mois et demi à la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron. À travers des visites, des cours, des intervenants... j'ai appris beaucoup de chose sur le métier. Au printemps 2017 je me suis fait la main sur une petite parcelle de l'exploitation afin de travailler en conditions réelles et d'être enfin prêt pour cette année. J'ai donc cultivé une quinzaine de légumes (salade, radis, tomates, courgettes, PDT, haricots verts...). J'en ai parlé autour de moi et c'est ainsi que j'ai commencé à vendre quelques paniers de légumes par-ci par-là. En août, je me suis inscrit à la Ruche qui dit oui de Roussenac pour commencer mes ventes en septembre. Enfin me voilà donc installé aujourd'hui depuis le 1 avril 2018, prêt, motivé, travailleur et d'attaque pour commencer ce projet.

 

Pour la vente des légumes : 

Vous pourrez me retrouver dès le mois de juin : à la Ruche qui dit oui de Capdenac gare (12) tous les mardis et à Roussenac (12) tous les vendredis à partir de 18h. Le mercredi je proposerai des paniers de légumes de saison. Je les livre à domicile sur un rayon de 15km aux alentours de mon exploitation ou vous pouvez les retirer sur différents points retraits : Tabac de la Treille à Cransac-les-thermes, "Un coin de bien-être" salon de manucure à Decazeville et Coiffure Sophie à Firmi. Merci d'avance à mes 3 partenaires !

Enfin, dès 2019, je souhaite ouvrir un magasin sur la ferme afin de travailler directement auprès des consommateurs. Je ne vois et ne crois que par le biais du circuit court et de la vente directe pour sortir mon épingle du jeu et pouvoir vivre de mon travail. J'adore être au contact du client, partager sur mes produits, expliquer comment je travaille. Ce contact-là est pour moi un atout et permet de sensibiliser le client à l'importance de savoir d'où proviennent les produits qu'il a dans son assiette. Je suis convaincu qu'aujourd'hui les personnes cherchent à bien s'alimenter quitte à y mettre un peu plus d'argent. La provenance des produits, l'élevage, la conduite de l'exploitation, le local, le bio... sont des attentes des consommateurs d'aujourd'hui, je me dois d'y répondre !

 

En ce qui concerne la partie bovin, viande : 

Le troupeau de vaches va changer. Actuellement ma mère a des Charolaises que je vais remplacer par des Aubrac, race rustique qui s'adapte parfaitement dans mon projet. J'ai vu ma mère galérer chaque année avec les Charolaises lors des vêlages avec des veaux qui naissent gros et où les vaches ont de grandes difficultés à mettre bas avec parfois des césariennes...  C'est donc pour cela qu'après réflexion, j'ai décidé d'acheter un troupeau Aubrac pour cette année afin d'être plus tranquille pour les vêlages et ainsi réduire les frais vétérinaires. Les Aubrac sont dociles, calmes et mangent moins que les Charolaises, car leur gabarit est moins important. 

Depuis des années, nous proposons quelques veaux en colis en vente directe en Charolais, mais cette race à fort gabarit nous pénalise sur la quantité de viande, car les Charolaises sont connues pour leurs fortes musculatures osseuses. C'est aussi donc pour cela que le changement de troupeau devenait impératif.

Aujourd'hui je compte développer au maximum ce circuit court afin de travailler au plus près du consommateur et ainsi proposer dès la fin de cette année mes premiers veaux Aubrac.

 

 Je vous explique le but de ma demande de collecte :

J'ai besoin d'une serre de 220m² que je vais acheter d'occasion : 3 000€ pour mes cultures d'hiver et du début du printemps prochain. Cela est le premier but de cette collecte !!!

Si ma demande de collecte dépasse la somme espérée je continuerai à faire évoluer mon exploitation avec l'achat de matériels agricoles suivants :

J'ai aussi besoin de matériels agricoles pour l'exploitation. Une faucheuse : 3 000€ pour rentrer mon foin dès le mois de juin afin d'avoir du fourrage pour soigner mes animaux cet hiver. Puis j'ai notamment besoin d'un gyrobroyeur : 1 700€ pour nettoyer mes terrains et ainsi avoir une exploitation propre ! 

Vous pouvez, si vous ne souhaitez pas le faire par internet, m'envoyer par la poste vos dons (avec vos coordonnées et adresse mail) à l'adresse suivante, vous bénéficierez des même contreparties et remerciements :

"Murat Bas RULHE 12390 AUZITS"

Vous pouvez retrouver cette annonce sur ma page Facebook "LESCURE Nicolas". 

Je compte sur vous pour m'aider à réaliser ce projet et je vous dis un GRAND MERCI d'avance pour tous les dons que vous allez me faire ! Merci de votre gentillesse, de votre intérêt et de votre grâce.