Le miel du marais

Bonjour à toutes et à tous,

Je m'appelle Jean-Michel et je reprends une exploitation agricole en mars 2023 dans la commune de Rouans en Loire Atlantique avec ma compagne. Après avoir travaillé pendant 5 ans dans l'agriculture au sein d'une exploitation de bovin allaitant en polyculture élevage, j'ai ensuite entrepris un changement professionnel en me lançant en tant que transporteur routier depuis maintenant une dizaine d'années. 

Aujourd'hui, j'ai envie de revenir au monde agricole et d'utiliser les connaissances que j'ai pu acquérir lors de mon bac pro en production animale ou bien lors de mes différents stages et expériences professionnelles tout au long de mon parcours.

Nous nous lançons dans la création d'un atelier d'apiculture sur cette exploitation agricole laitière en agroécologie. Les ruches serviront à la pollinisation des cultures et à la récolte de miel bien évidemment ! Cette démarche agroécologique est importante pour moi car elle me permet de bien régénérer la terre et de travailler la terre de façon respectueuse. 

Une partie de ce miel sera transformé par mes soins afin de produire de l'hydromel mais aussi du vinaigre de miel. De plus la cire des opercules servira à la fabrication de bougies. 

Apiculteur amateur depuis déjà plusieurs années, j'adore travailler avec cet animal très spécial, riche en apprentissage notamment sur la vie en communauté. 

Sur la ferme, il y aura de nombreuses cultures liées à la démarche agroécologique du domaine : en effet, il y aura 7 à 9 cultures sur les terres (céréales, maïs, lupin...). A la reprise de cette ferme, une phase de diversification se lancera donc et accompagnera l'élevage de vaches laitières avec une production laitière (des fromages frais de vache et du bon lait !).

A la suite de mes grand-parents agriculteurs, je prends moi aussi la voie de ces derniers en me tournant vers ce domaine qui s'offre à moi ! J'ai baigné dedans et c'est pourquoi aujourd'hui grâce à vous j'espère me lancer à mon tour dans un domaine que j'adore. 

La somme récoltée servira au financement de l'augmentation des ruches. Pour cela nous aurons besoin d'acheter de nouveaux essaims, de nouvelles ruches et un laboratoire complet pour le développement de notre activité. 

Nous allons fonctionner par paliers :

* Pour le premier palier fixé à 5 000€, nous financerons 15 ruches avec les essaims pour ces ruches.

* Pour le deuxième palier fixé à 9 000€, nous aurons non pas 15 mais 25 ruches avec les essaims pour ces ruches !

* Pour le troisième palier fixé à 15 000€, nous continuons à augmenter le nombre de ruches en passant de 25 à 40 ruches avec les essaims pour toutes ces ruches.

* Pour le quatrième palier fixé à 23 000€, nous installons le laboratoire et beaucoup plus de personnes pourront profiter de nos excellents produits !

* Soyons fous ! Pour le cinquième et dernier palier fixé à 30 000€, nous achèterons un extracteur, un maturateur et un appareil de mise en pots.

Si vous souhaitez participer par chèque, voici l'adresse à laquelle l'envoyer (avec l'ordre) : Jean-Michel Collet 345A rue du Quesnoy 59920 Quiévrechain 

Je vous remercie chaleureusement d'avance pour votre intérêt et votre contribution à mon projet !

Si vous voulez en savoir plus sur le projet et suivre nos aventures, n'hésitez pas à aller faire un tour sur Facebook ;)