La Truitelle s'invite sous le sapin
par
La Truitelle SAS
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La Truitelle a créé et commercialise les premières conserves de petits poissons labellisées AB.
Occitanie
Festes-et-Saint-André, France
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Projet financé !
Le 18 décembre 2022
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Détails de l’investissement
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Différé
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Plan de financement
Montant financé sur MiiMOSA
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Présentation du projet
La Truitelle, qu'est-ce que c'est ?
DES CONSERVES "TRIPLEMENT" ECOLOGIQUES
Les conserves La Truitelle, sont les conserves de petits poissons les plus écologiques jamais fabriquées :
- Elles sont labellisées AB,
- Elles constituent une alternative à la surpêche des sardines et autres poissons pélagiques (anchois, sprats, maquereaux, thons...),
- Elles sont produites à partir de poissons qui, au moment de leur transformation, ont consommé en pourcentage deux fois moins de farine de poisson que des truites "portion" et jusqu'à six fois moins que des grosses truites. Par ailleurs, les farines et huiles de poissons qui entrent dans la composition de leur alimentation proviennent de coproduits de la pêche. Elles préservent ainsi les stocks de "poissons-fourrage".
DES PRODUITS BIO ET LOCAUX
Nos deux gammes : la gamme gastronomique et la gamme écologique, qui comptent respectivement 8 et 4 recettes, sont réalisées à base de produits d'exception :
- Les truitelles, élevées dans les eaux cristallines du Rébenty (Aude), de la source du Frézal (Lozère).
- Les huiles vierges extra d'olive, de tournesol et de colza, également produites dans des petites exploitations de la Haute-vallée de l'Aude et de Haute-Garonne.
- Le sel de mer non traité et non raffiné issu de marais bretons.
- Les épices et condiments issus de petites productions locales et respectueuses de la nature et des êtres humains.
Notre nouvelle gamme "Poisson Rare" met à l'honneur les espèces de truites européennes les plus prisées, la subtilité de l'omble chevalier et la finesse de la truite fario.
LA TRUITELLE RECOMPENSEE POUR SES ENGAGEMENTS
La Truitelle a eu également l'honneur, de remporter de nombreuses distinctions dont notamment :
- Label initiative remarquable d'Initiative France. Ce label témoigne de la responsabilité sociale et sociétale, de l'implication au service du développement durable et de l'impact positif sur le développement du territoire de l'entreprise.
- Trophée de l’excellence Bio 2022, décerné par l’Agence Bio. Cette distinction récompense l’entreprise agroalimentaire la plus vertueuse de l’année en matière écologique et RSE.
- Grand prix « SIAL Innovation » 2022 dans la catégorie Viandes et poissons.
- Prix du public « SIAL Innovation » 2022
À quoi va servir la collecte ?
Cette collecte servira à pérenniser l'emploi de réfugiés qui participent à l'élaboration de nos produits.
Contreparties
Pour 22 euros ou plus
Pack découverte gamme écologique petit format
Vous recevrez le pack écologique petit format composé de nos 4 recettes : - 1 conserve écologique huile d'olive (70g net) - 1 conserve écologique huile d'olive, citron (70g net) - 1 conserve écologique au naturel (70g net) - 1 conserve écologique marinade, citron & basilic (70g net).
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Nationale
Pour 22 euros ou plus
Coffret Poissons rares
Deux conserves d’exception qui rendent hommage aux espèces de truites européennes les plus prisées, présentées dans une boîte cadeau noire estampillée La Truitelle. Tout d’abord, une recette volontairement très peu salée, pour laisser exprimer toute sa finesse à la truite fario, seule espèce de truite autochtone des rivières d’Europe. Puis une recherche gastronomique inédite : la subtilité absolue de la chair de l’omble chevalier, espèce reine des salmonidés originaire des lacs alpins, sublimée par le poivre et le vinaigre de sapin des Pyrénées produits par Abiès Lagrimus sur les pentes du Canigou.
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Choisie 2 fois
Pour 26 euros ou plus
Pack découverte gamme écologique grand format
Vous recevrez le pack écologique grand format composé de nos 4 recettes : - 1 conserve écologique huile d'olive (100g net) - 1 conserve écologique huile d'olive, citron (100g net) - 1 conserve écologique au naturel (100g net) - 1 conserve écologique marinade, citron & basilic (100g net).
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Choisie 4 fois
Pour 36 euros ou plus
Pack Pyrénées (4 boîtes)
Ce pack, composé de 4 recettes 100 % made in Pyrénées, allie simplicité et authenticité pour vous faire découvrir les saveurs de nos montagnes : -Truitelles, huile de tournesol -Truitelles, huile d’olive -Truitelles, huile d’olive, piment gorria -Truitelles, huile d’olive, grains d’aneth et carvi
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Choisie 1 fois
Pour 36 euros ou plus
Pack Exotique (4 boîtes)
Ces 4 boîtes, composées d’ingrédients d’exception biologiques et équitables, feront voyager vos papilles aux quatre coins du monde : -Truitelles, huile de tournesol, poivre sauvage de Madagascar -Truitelles, huile de colza, wasabi -Truitelles, huile de tournesol, curcuma -Truitelles, huile de colza, combava
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Choisie 1 fois
Pour 55 euros ou plus
Pack 8 recettes gamme gastronomique
Vous avez du mal à choisir ? Et bien n’hésitez plus et commandez le Pack huit recettes, qui vous permettra de recevoir directement chez-vous la gamme complète des conserves gastronomiques La Truitelle : -Truitelles, huile de tournesol. -Truitelles, huile d’olive. -Truitelles, huile d’olive, piment gorria. -Truitelles, huile d’olive, grains d’aneth et carvi. -Truitelles, huile de tournesol, poivre sauvage de Madagascar. -Truitelles, huile de colza, wasabi. -Truitelles, huile de tournesol, curcuma. -Truitelles, huile de colza, combava. Poids net pour chaque boîte : 85 gr / Net égoutté : 65 gr
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Choisie 1 fois
Pour 62 euros ou plus
Le Coffret Dégustation « La Truitelle » (8 boîtes)
Vous recevrez notre coffret "Dégustation" comprenant notre gamme gastronomique complète (8 boîtes) expédiée dans une caisse traditionnelle en bois. + 1 conserve de la gamme écologique offerte Ainsi qu'une boîte de dégustation de la nouvelle gamme ! Frais de port inclus
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Pour 72 euros ou plus
La boîte Cadeau « La Truitelle » (8 boîtes)
Vous recevrez notre "coffret cadeau" comprenant notre gamme gastronomique complète (8 boîtes) expédiée dans un coffret en peuplier gravé avec le nom La Truitelle. + 1 conserve de la gamme écologique offerte Ainsi qu'une boîte de dégustation de la nouvelle gamme ! Frais de port inclus
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Don libre
Mentions règlementaires
Délai de réflexion
Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.
Risques
Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Conflit d'intérêt
MiiMOSA s'engage à n'avoir aucune participation dans une quelconque offre de financement participatif sur sa plateforme.
Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.
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