La Cigogne, maison des producteurs fermiers à Paris

Vous aimez vous faire plaisir avec des bons produits fermiers des terroirs ? Vous avez envie de participer à un projet humain et solidaire ? Alors, prêtez-nous votre argent et épargnez utile tout en soutenant une agriculture et un modèle de distribution vertueux.

Qui se cache derrière La Cigogne ?

C'est nous, Pierre (à gauche) et Philippe (à droite), à qui vous confiez votre argent ! Nous sommes deux ingénieurs agricoles, fins gourmets, originaires du Sud-Ouest et éduqués à la bonne chair par la délicieuse cuisine de nos grands-mères.

Notre conviction : " Pour bien manger, le plus simple est encore de savoir qui produit et comment il ou elle produit. »

 

L'idée de La Cigogne est née en 2015. Un ami éleveur de veaux dans l'Aveyron, Jérémy, nous a proposé de livrer à Paris un peu de bonheur en provenance de sa ferme. Ça a été un déclic. On a mûri l'idée et on s'est dit : pourquoi ne pas utiliser Internet pour créer un lien direct entre les producteurs et les gastronomes ?

En avril 2016, nous créons www.la-cigogne.fr, un site de vente en ligne de produits fermiers d'exception.

Notre travail est de parcourir la campagne française pour sélectionner les meilleurs produits de nos terroirs. Ceux qui se démarquent d’abord par leur qualité et leur goût, ET qui sont issus d’une agriculture familiale, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.

Pierre est le dénicheur de saveur de La Cigogne ! Ce qu’il aime, c’est le goût, les savoir-faire et l’authenticité ! Il se lève le matin pour découvrir les pépites de nos terroirs.

Philippe est la tête pensante de La Cigogne ! Ce qu’il aime, ce sont les belles histoires et les Hommes qui se cachent derrière les produits ! Il se lève le matin pour aider les agriculteurs à retrouver leur fierté de produire.

Pour votre plus grand plaisir, nous proposons des produits simples mais exceptionnels par leur authenticité, leur goût et leur histoire : viande (bœuf d’Aubrac, porc noir de Gascogne, agneaux bio élevés à l'herbe, canard gras, ...), fromages (salers tradition, beaufort, reblochon, ...), huîtres, huiles d'olive, pruneaux, vins, cidres, spiritueux, etc.

À ce jour, nous avons noué des partenariats avec une trentaine de producteurs. Nous les rencontrons sur leurs fermes et nous établissons ainsi une relation de confiance et d'amitié avec eux dans la durée. Ils fixent leurs prix de vente afin de vivre pleinement de leur métier.

 

L'avenir de La Cigogne ?

Après 2 ans d'existence, nous ressentons le besoin d'avoir un lien plus fort avec les consommateurs. Poussés par l'envie de prolonger l'expérience La Cigogne au-delà du web, "La Maison des producteurs fermiers" ouvrira au 6 rue Saint-Lazare, dans le 9e arrondissement de Paris. Nous concrétisons ainsi notre rêve de rassembler dans une boutique les meilleurs produits fermiers français.

Soutenue par nos agriculteurs, cette boutique est avant tout la leur ! Certains d'entre eux participent même à l'aventure en étant actionnaires.

Dans ce local, vous retrouverez tous les produits de nos producteurs à la vente. 16 places assises vous attendront pour déguster nos délicieux produits sans oublier de les accompagner d'un verre de vin, de cidre, de champagne ou d'une bière ! On a même la chance de pouvoir installer les bureaux du site web dans le même local. Nous organiserons régulièrement de belles rencontres dans ce lieu chaleureux où nos agriculteurs pourront vous parler de leur métier et vous faire goûter leurs produits.

 

 

Notre objectif de 20 000€ correspond à :

7 500€ pour financer une chambre froide afin de stocker les fromages et les produits frais à la cave.

12 500€ pour financer deux beaux meubles frigorifiques et présenter les produits frais dans l'espace de vente.

Et si jamais nous avons la chance de dépasser cet objectif ...

À 25 000 euros, on s'achète une Berkel (la rolls des trancheuses) pour réaliser le rêve de Pierre et éviter que Philippe ne perde un doigt à chaque fois qu'il utilise la trancheuse ! 

Nous remercions tous les gens grâce à qui notre projet pourra se réaliser et également les équipes de MiiMOSA qui nous ont soutenu avant et tout au long de la collecte. 

Pierre et Philippe, les porteurs de projet ;)