ÎLOT GRAMME - votre nouvelle épicerie de proximité

Un commerce de vrac où vous pourrez trouver :

• Des produits alimentaires secs (riz, pâtes, légumineuses, farines, fruits secs, biscuits…)
• Des liquides alimentaires (jus, sirops, bières...)
• Des produits d’hygiène (shampoings, déodorants, savons solides, savons liquides en vrac, rechargeables ou en produits a composer soi-même)
• Des équipements d’hygiène (brosses à dents, culottes menstruelles…)
• Des produits d’entretien (lessives, liquides vaisselle, pastilles lave-vaisselle, savon noir…)
• Des produits frais (fruits et légumes, crème, beurre, œufs, yaourts, fromages, pain…)
• Des ustensiles et contenants durables (bocaux, sacs, gourdes, objets réutilisables…)
• Des produits pour bébés et enfants (couches lavables, carrés lavants, petits pot consignés…)

Un lieu de vie avec des ateliers pour et par les habitants ! Une liste de projets d’ateliers pour petits et grands sera proposée deux fois par mois. Les intervenants/ habitants seront rétribués en bon d’achat ! Au programme : cours de cuisine, atelier zéro-déchet, initiation au dessin, création de meubles en carton etc.

Un service de location de matériel pour s'éviter de multiples achats coûteux, que l'on utilise deux fois par an ! Objectif : allégeons nos portefeuilles et nos placards. 

Une offre de petite restauration avec des sandwichs préparés à la minute, des quiches, des boissons fraîches : notre équipe travaille à une offre de petite restauration simple, accessible et saine pour vos repas du midi.

Plus qu'un commerce, ÎLOT GRAMME c’est un projet humain pour l’humain et le quotidien construit autour de 3 principes :

Économie : un projet qui veut offrir une gamme complète et saine à un prix accessible #Quiestlemoinscher

Écologie : un projet qui veut démocratiser et faciliter la distribution de produits sans emballage

Vivre ensemble : un projet qui veut permettre les rencontres, les mixités, la transmission de savoirs

Nous nous engageons à vous offrir une gamme complète de produits du quotidien au prix juste : pour que le producteur vive de sa production, que nos employés reçoivent un salaire adapté au coût de la vie et pour que vous puissiez faire vos achats, sans casser votre tirelire.

Combien de fois êtes-vous rentrés des courses et avez-vous jeté une tonne d’emballages qui n’ont servis que durant le transport de vos achats ? Et combien de fois avez-vous stocké cette tonne d’emballages avant de les descendre dans les poubelles de tri du quartier ?

Nos produits seront disponibles en vrac. Vous pourrez choisir un produit, sa quantité et ne payer que cela. Pas de packaging. C’est donc faire de jolies économies pour son portefeuille et sa poubelle jaune. Pour les produits n’ayant pas d’équivalent en vrac, nous saurons les sélectionner selon des conditionnements le moins impactant possible pour la planète, et le plus pratique pour le consom-acteur.

Nous nous engageons à proposer un maximum de produits certifiés biologiques (label AB, Ecocert, Nature et progrès...) Mais pas seulement, puisque nous voulons réussir une balance efficace entre produits biologiques, produits en vrac, produits de circuit-court et prix final.

Nous sélectionnons des produits venant du plus près d'ici. Cela permet de mieux connaitre ce que l’on vend et donc pour vous, ce que vous achetez. C’est quand même plus sympa d’avoir une réelle traçabilité des produits que l’on utilise au quotidien ?

Cela permet aussi de soutenir des producteurs de la région qui sont souvent des entreprises à taille humaine. Nous sommes heureux de pouvoir les soutenir afin que tout le monde gagne sa vie par son travail. C’est aussi moins de kilomètres effectués pour venir à vous, moins d’intermédiaires et moins de logistique. C'est plus écologique et souvent plus économique.

Aujourd’hui, on fait un véritable travail de fourmis pour dénicher des producteurs proches de l’île-Saint-Denis, de les rencontrer pour comprendre leurs produits, leurs techniques de production, leurs valeurs. Les livraisons se feront à la boutique et vous serez régulièrement amenés à rencontrer les producteurs. En plus, nous avons prévu des rencontres/dégustations, miam.

Chez nous, il n'y aura aucune moralisation écologique et nous ferons tout pour faciliter votre démarche d'achat (mise à disposition de caddies, contenant pré-rempli, gamme de produits généraliste, étiquettes de communication claires, comparatif de prix avec des produits de grandes enseignes, conseils cuisine etc.

Nous mettrons régulièrement en place des moments d'échanges. Ces moments seront toujours accompagnés d'une boisson maison et souvent accompagnés de gourmandises 🙂

L’ouverture est prévue pour début 2021, en plein centre-ville au 2 bis rue de Verdun - 93450 L'Île-Saint-Denis. RER gare de Saint-Denis. Tram 1 "Mairie de l'Île-Saint-Denis"

Un espace plonge avec lave-vaisselle professionnel : la distribution de produits alimentaires, qui plus est en vrac, doit se faire dans des conditions d’hygiène IRREPROCHABLES. Avec cet équipement, les silos, bacs, ustensiles seront nettoyés quotidiennement. 
Tarif : 3000 euros

L'espace plonge du 1er palier + un frigo professionnel de 1330l : nous pourrons ainsi conserver de manière optimale les fruits et légumes le soir. Avec cet équipement, nous vous garantissons des produits frais quotidiennement.
Tarif : 1600 euros

L'espace plonge du 1er palier + le frigo du 2nd palier + une vitrine réfrigérée : pour vous offrir une gamme complète de produits frais (crème, lait, produits lactés, beurre, fromages...).
Tarif : 2500 euros

 

Durant 30 jours vous pourrez faire un don qui vous donnera droit à une contrepartie composée des futurs produits que vous pourrez trouver en magasin.

Le montant total récolté servira de cette manière : 

• Achat des contreparties 
• Commission MiiMOSA 8%
• Achat du matériel cité plus haut

Pour ceux qui ne souhaitent pas payer par carte bancaire sur internet, vous avez la possibilité de nous envoyer un chèque (envoyez nous un message) avec vos coordonnées complètes et votre email. Nous nous engageons à reverser la contribution sur le site Mimosa afin que vous ayez accès aux contreparties.

Si la collecte dépasse toutes nos attentes, cela aidera au financement du mobilier. Nous avons envie de passer par une entreprise française qui fabrique des meubles avec du bois issu de forêts françaises (géré de manière écologique). L’assemblage est quant à lui géré par des ESAT (Établissements ou Services d’Aide par le Travail).

Si la collecte n’atteignait pas son but, vous seriez intégralement remboursés !

Merci à tous ceux qui croieront en ce projet

Merci à nos proches et amis

Merci aux soutiens institutionnels

 

A BIENTÔT CHEZ ÎLOT GRAMME !