LES PORTEURS DE PROJET

Déborah, j'ai 27 ans. Je suis diplômée d’un BAC Pro CGEA équin, d’un BTS ACSE et d’un BTS PA. Je suis installée en entreprise individuelle depuis janvier 2019 à la suite de ma belle-maman en production de poules pondeuses en Label Rouge. J’ai développé un élevage de bovins viande par passion, j'élève des chevaux de race Trait Breton que je possède depuis l’adolescence. Je suis passionnée par les chevaux Breton, mon grand-père en élève. Je baigne dans l’univers du cheval Breton depuis mon enfance. J'ai à cœur de contribuer au maintient de la race qui fait partie du programme Races Menacées.

Ronan, j'ai 35 ans actuellement je suis agent territorial. Le monde agricole me passionne. J’aidais ma mère sur diverses tâches : travaux de champ, manipulation des bovins, lors du vide sanitaire du bâtiment de pondeuses, je la remplaçais lorsqu’elle devait s’absenter.

Nous nous sommes rencontrés grâce aux chevaux. Nous sommes mariés depuis octobre 2018 et nous avons un enfant Loaven qui aura 2 ans en Juillet.

LA FERME ACTUELLEMENT 

Elle est située dans les Côtes d’Armor à Saint Fiacre (22720), petite commune au sud de Guingamp. Nous sommes en lisière de la Forêt d’Avaugour (propriété du Conseil Départemental) bénéficiant d’une activité touristique. La ferme est à 12 minutes de la RN12 reliant Rennes-Brest, à 15 minutes de la gare de Guingamp et 45min de l’aéroport de Lannion. Ports et plages (Binic/St Quay Portrieux, Plouha, les Rosaires) sont à 25 minutes.

Une ferme à taille humaine : 50 hectares engagée en Mesures Agro-Environnementales et Climatiques. L’atelier principal de l’exploitation est un poulailler de six mille pondeuses plein-air Label Rouge, pour laquelle je ne gère pas la vente des œufs car je suis en intégration avec une coopérative. Nous subissons actuellement une période difficile car les pondeuses ont étés contaminées par le virus de la grippe aviaire le 05/02/2023, elles ont du être euthanasiées c'est un moment très dur à vivre pour nous éleveurs. Nous espérons pouvoir accueillir bientôt des poules dans le bâtiment.

J’élève une dizaine de chevaux de race Bretonne pour le loisir et l’utilisation. Nous avons 4 poulinières et 1 étalon. Ils vivent en pâture en troupeau avec des abris naturels pour le moment. Nous avons de grandes stabulations pour les poulinages lorsque le temps est mauvais sinon les naissances se passe dans un paddock proche de notre maison. Nous avons investi dans une ceinture de poulinage pour être à coup sûr au coté de nos juments lors du poulinage. Nous laissons faire la nature mais sommes prêt à intervenir en cas de besoin. Les poulinières ne sont pas mise à la reproduction tout les ans par choix pour leur laisser du temps de repos. Les poulains sont sevrés de manière tardive (vers leur 10 mois). Nous avons entre 2 et 4 naissances/ an. Pour le choix des familles nous prenons notre temps car nous avons de la place pour les garder et pouvoir faire notre choix ( le poulain aussi doit faire son choix ! ). En 2022, un de nos poulains à pris la direction de l'Angleterre.

Il y 40 hectares en herbe destinée à nourrir les animaux (nous sommes en total autonomie fourragère) ainsi que 10 hectares de cultures gérées en rotation longue (maïs-blé-orge-colza-betterave).

J'élève des veaux de lait « traditionnel » c’est à dire qu’ils sont nourri avec le lait de leur mère ou d’une mère nourrice. J’élève des bœufs et génisses pour la viande également. Les premiers produits ont été vendus fin 2020 uniquement en vente directe sur réservation. 

Ma philosophie étant de proposer des produits de qualité en pratiquant une agriculture respectueuse de l’environnement et surtout du bien-être animal. J’aime mes animaux et la terre je fais tout mon possible pour travailler de la façon la plus respectueuse qu’il soit de mes « collègues » de travail. Je me suis formée pour utiliser l'homéopathie, je m'intéresse également à l'utilisation de la phytothérapie et aromathérapie pour soigner mes animaux.

DESCRIPTION DU PROJET

Nous souhaitons pouvoir travailler à deux sur la ferme, pouvoir vivre pleinement de notre passion. Nous voulons avoir un métier qui nous passionne. Profiter de notre famille, de notre lieu de vie et nos animaux nous suffisent à être heureux.

Pour pouvoir vivre à deux sur la ferme nous avons fait le choix de diversifier l'élevage équin, ce qui nous permettra d'améliorer les revenues de la ferme tout en gardant notre ferme à taille humaine. 

POURQUOI DU LAIT DE JUMENT ? 

Le choix du lait de jument est une évidence pour nous deux. Les juments sont déjà présentes sur l’élevage. Déborah a toujours rêvé de travailler avec cette matière noble, cette idée a été renforcée après la visite de plusieurs élevages. Le choix du cosmétique nous paraît également évident afin de proposer des produits naturels à ceux qui souhaitent prendre soin d’eux. 

Les juments seront traites une fois par jour 5 jours sur 7 de Mai à Septembre. Le lait de jument est très fragile et nécessite d'être conditionné rapidement après la traite. On commence à traire les juments à partir des 2 mois de leur poulain. À cet âge le poulain ne tête plus aussi souvent sa mère (1 fois par heure contre 8 fois par heure au démarrage) c'est l'âge où il commence à diversifier son alimentation. Traire les juments en complément permet de maintenir une lactation plus longtemps. Bien sûr le poulain ne pâtit à aucun moment d'un manque de nourriture maternelle. La transformation sera réalisée par notre partenaire : l’élevage Zofé de St Hilaire du Harcouet (Manche).

La commercialisation sera gérée par nos soins avec plusieurs type de vente : sur internet, marchés estivaux, Bouti'k à la ferme, revendeurs (boutique vrac, sellerie, épicerie fine). Des ventes sous forme de réunions à domicile sont envisagées pour les longues soirées d'hiver…

POURQUOI UN PARTENARIAT ? 

Nous n'avons pas besoin d'investir dans un laboratoire de cosmétique et de matériel onéreux, pas de frais de formulation et d'homologation, pas de frais de labellisation, pas de trésorerie immobilisée dans des stocks de matières premières. La ferme d’origine assure un appui à toutes les étapes, dès que la ferme partenaire en a besoin, ainsi qu’une formation à la traite et aux méthodes de vente et de travail. Ce partenariat nous sécurise.

Les produits ? 

• Des cosmétiques fortement dosés en lait de jument (entre 20 et 40% de lait)
• Une association de produits naturels, dont des huiles essentielles, de façon à sublimer les bienfaits du lait de jument (hydratant intense,  régénérant cellulaire naturel, antiseptique, réputé pour lutter contre les imperfections, les démangeaisons et problèmes de peau).  Pour apporter une réponse à toutes les peaux
• Des formules simples de cosmétiques de fabrication artisanale, sans conservateurs, sans multiplier le nombre d’ingrédients
• 0% PARABEN, 0% PHTALATES, 0% SULFATES, 0% PARABEN, 0% ALCOOL, 0% HUILE DE PALME, et non testés sur les animaux.

POURQUOI  VOULOIR TRAVAILLER A DEUX ?

Envie de vivre à deux à la ferme, de pouvoir partager les responsabilités et prise de décision. Pouvoir organiser les tâches quotidienne et saisonnière. Avoir plus de temps pour l’entretien de la ferme pouvoir faire plus que le minimum pour ne pas se retrouver dépassé à la belle saison.

Actuellement la charge de travail est trop élevée pour une seule personne, de ce fait Ronan passe tout son temps libre (après sa journée de travail et week-end) à m’aider sur les différentes tâches qui sont difficiles voire impossible à réaliser seule. Cette situation n’est pas durable dans le temps. Cette façon de faire nous laisse rarement de moment libre à deux pour profiter de notre famille. Le travail sera plus facile à deux et nous permettra d’avoir une meilleure organisation pour pouvoir profiter et voir grandir notre fils. Se lever tous les matins pour exercer le métier qui nous passionne.

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n’auras pas à travailler un seul jour de ta vie »

Pourquoi une collecte sur Miimosa ? 

Nous avons notre accord bancaire pour les investissements nécessaires pour le  lancement de notre activité ( 11 000 €) mais pour commencer notre activité nous avons besoin de constituer un stock de départ, c'est pour cette partie que nous avons besoin de votre contribution. Au début je devais auto-financer cette partie mais comme la grippe aviaire est passé chez nous elle a fragilisé notre trésorerie et je ne peux plus me permettre un auto-financement.

Voilà les chiffres : Nous avons besoin de 3 500 € pour un bon démarrage.

A partir de 2 100 € ( 60 %)

- la moitié du stock est financé c'est un bon coup de pouce ! MERCI

Á partir de 3 500 € ( 100 %)

- FORMIDABLE plus de 85 % du stock est financé !

- Création d'une petite Bouti'k à la ferme 

Soyons fou à partir de 5 250 € (150 % )

- Construction d'un abris de pâture pour les juments. 

- Plantation d'arbustes et de haies pour améliorer l'environnement.

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Si vous avez des questions ou besoin d’informations supplémentaires, nous nous ferons un plaisir d’échanger avec vous : n'hésitez pas à nous écrire à l'adresse elevage.arsavheol@gmail.com. 

Et si vous préférez nous faire un don par chèque, il suffit de nous les adresser (n'oubliez pas d'inscrire vos coordonnées et la contrepartie choisie)

Elevage Ar Sav Heol

Richon Déborah 

Crech metern 

22720 Saint Fiacre 

« Si vos rêves ne vous font pas un peu peur, c’est qu’ils ne sont pas assez grands !!!! »

Vous pouvez nous suivre sur la page FACEBOOK

 " Élevage Ar Sav Heol-chevaux breton"

Nous organiserons une porte-ouverte à l'automne 2023 et tout les contributeurs seront conviés !

Merci à vous contributeurs !