Conserverie des Sept Collines – « Le Bon Goût des Saisons »
par
Ketty SIX et Christophe BARUT
Prêt rémunéré - null collect.lending.period_null - 0,00%
Conserverie artisanale de bons produits de saison. Nous élaborons des recettes originales et savoureuses, sans additif ni conservateur.
Île-de-France
Paris, France
12
Prêteurs
650 €
Projet financé !
Le 20 décembre 2022
En soutenant ce projet, vous oeuvrez pour :
Détails de l’investissement
Taux d'intérêt
0,00 % / an *
Remboursement capital
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Différé
aucun
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Durée
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Montant min. / max.
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Garantie
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Plan de financement
Montant financé sur MiiMOSA
0 €
+ Apport
-
+ Subventions
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+ Prêts bancaires
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= Total nécessaire au projet
0 €
Présentation du projet
Les Conserveries des Sept Collines, c’est l’envie de revenir à quelque chose de simple, savoureux et responsable : des bons produits de saison, en provenance directe des agriculteurs, bien cuisinés et mis en conserve sous verre pour pouvoir en profiter toute l’année.
Les fondateurs, Ketty et Christophe, se sont rencontrés il y a 16 ans. Passionnés de cuisine et de bons produits, ils ont souvent partagé leurs recettes préférées autour d’un bon verre de vin. Ils se sont lancés dans l’aventure des Conserveries des Sept Collines en 2019 avec la volonté de régaler les esprits et les papilles en mettant à l’honneur le bon goût des produits de saison.
Pourquoi les conserves sous verre ? Lors des 10 années pendant lesquelles il a vécu à Rome, Christophe a pris l’habitude de réaliser ses propres conserves avec d’excellents légumes, bien cuisinés, sans aucun additif ni conservateur. Le coulis de tomate « fait maison » devient alors un indispensable de son placard. Impensable de faire une bonne « pasta » en hiver avec des tomates qui auraient fait 2 000 km en camion et qui n’auraient plus aucun goût ! Tout ceci parle à Ketty, agronome de formation, amoureuse des produits peu transformés et des moments de convivialité que la bonne chair procure.
Ils décident alors de créer de toute pièce une conserverie artisanale dans le 18e arrondissement de Paris. Les Conserveries des Sept Collines proposent une large gamme de tartinables pour l’apéritif, de sauces et de pâtes à tartiner aux fruits. Leur savoir-faire a été récompensé de deux Prix Epicures, décernés par Le Monde de l’Epicerie Fine : Epicures d’Or 2020 pour leurs Rillettes de Poulet Epicées et Epicures d’Argent 2022 pour leurs Champignons de Paris à Tartiner.
Les Conserveries des Sept Collines sont membres du Collège Culinaire de France, collectif militant et indépendant qui réunit à ce jour plus de 2000 « restaurants de qualité » et plus de 1000 « producteurs artisans de qualité ».
À quoi va servir la collecte ?
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Contreparties
Pour 30 euros ou plus
Trio de fruits à tartiner
3 pâtes à tartiner aux fruits gourmandes, peu grasses et peu sucrées (70% de fruits) : pommes, poires, oranges. Les fruits sont en provenance direct des agriculteurs. 3 x 180g
Disponibilité
décembre 2022
Livraison
Nationale
Choisie 5 fois
Pour 30 euros ou plus
Trio de tartinables végan (3 x 200g)
Aubergines Confites à la Coriandre - 200g Courgettes Grillées à la Menthe - 200g Echalotes Confites aux Epices - 200g
Disponibilité
décembre 2022
Livraison
Nationale
Choisie 4 fois
Pour 40 euros ou plus
6 tartinables végétariens pour l'apéritif (6x 100g)
Ecrasé de Poireaux au Sésame - 100g Crème de Brocolis Pecorino et Amandes - 100g Fondue de Navets au Miel - 100g Aubergines Confites à la Coriandre - 100g Courgettes Grillées à la Menthe - 100g Purée d'Olives aux Figues - 100 g
Disponibilité
décembre 2022
Livraison
Nationale
Choisie 8 fois
Don libre
Mentions règlementaires
Délai de réflexion
Conformément à l’article 22 du Règlement (UE) 2020/1503 du Parlement européen et du Conseil du 7 octobre 2020 relatif aux prestataires européens de services de financement participatif pour les entrepreneurs, les investisseurs non avertis disposent d’une période de réflexion de 4 jours minimum à compter du moment où une offre d’investissement est réalisée.
Risques
Votre investissement n'est pas couvert par les systèmes de garantie des dépôts établis conformément à la directive 2014/49/UE du Parlement européen et du Conseil. Votre investissement n'est pas non plus couvert par les systèmes d'indemnisation des investisseurs établis conformément à la directive 97/9/CE du Parlement européen et du Conseil. Plus le taux est élevé, plus le risque de perte en capital ou d'impayé des intérêts est important. Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Conflit d'intérêt
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Voir notre Politique de gestion des conflits d'intérêts.
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