Bien être des brebis pour de savoureux fromages

Qui suis je ?

Je m'appelle Fiona, j'ai 31 ans, je suis maman d'un petit garçon de 1 an. En septembre 2023, je réalise mon rêve, je deviens agricultrice.

Issue d'une famille d'agriculteurs, je me dirige naturellement vers des études agricoles. Après un bac, un BTS et une licence agricole, je décide de partir plusieurs mois travailler dans une ferme laitière qui fabrique du fromage sur l'île de Mull, en Ecosse. Riche de cette expérience, je rentre en France et c'est décidé, je veux devenir fromagère. Me voilà repartie pour un an de formation en transformation du lait, à l'Enil de Poligny et l'Enil de Mamirolle. Après plusieurs expériences en fromageries fermières (vaches en Alsace et dans l'Aube, chèvres dans les Vosges et brebis dans les Ardennes), je décide de devenir formatrice agricole en CFA dans les Ardennes.

Les prémices du projet 

En 2022, une opportunité s'offre à moi, la reprise de 18 ha à Chaumont-Porcien dans les Ardennes, village à 5 min de mon domicile. Je me lance alors dans le parcours à l'installation agricole. En septembre 2023, je deviens officiellement agricultrice. Je crée mon entreprise, je monte mon troupeau de brebis laitières et je débute la fabrication de savoureux produits laitiers dès mars 2024.

Avec les conditions météorologiques de cette dernière année, je n'ai pas pu construire ma bergerie et ma fromagerie dès mon installation. Je loue donc des locaux en attendant la construction de mon bâtiment.

Le début de l'aventure 

Printemps 2024, c'est parti : on lance la construction de la bergerie. Un bâtiment tunnel isolé, parfait pour le confort des brebis, avec la salle de traite et la fromagerie sous le même toit, parfait pour le confort de la bergère. Malheureusement, en aout 2024, les brebis sont touchées par la FCO (fièvre catarrhale ovine) et tombent malades. Je dois stopper la production de lait pour soigner et sauver mon troupeau.Qui dit stopper la production laitière, dit stopper la fabrication de produits laitiers. Je me retrouve du jour au lendemain, sans produits à vendre et sans revenu.La maladie de la FCO affaiblit fortement nos animaux. En plus de la perte de certaines brebis, et d'autres qui ne sont plus en forme, il leur faudra du temps pour reprendre du poil de la bête (ou plutôt de la laine !). 

Et maintenant..

Aujourd'hui, je me retrouve dans une situation compliquée : jeune installée, je n'ai plus de revenu lié à la vente de mes produits et je me retrouve avec un gros manque de trésorerie. 

Trésorerie qui devait, en partie, servir à l'aménagement de ma bergerie pour le confort et le bien-être de mes brebis.

La bergerie est un bâtiment tunnel isolé. Les brebis sont logées dans le bâtiment durant l'hiver, sur une aire paillée. L'eau et les aliments sont mis à disposition des brebis à volonté.

La collecte MiiMOSA servira à aménager le lieu de vie des brebis.

Elle sera divisé en 3 palier afin de maximiser les chances de réussites:

• Un premier palier de 1100€
• Un deuxième palier de 1800€
• Un troisième palier de 3000€

 Je souhaite investir dans du matériel de qualité afin que les brebis aient un logement confortable et que le travail soit le plus facile et ergonomique pour moi. Le principal des investissements porte sur :

- trois abreuvoirs accessibles aux brebis, ou elles pourront trouver de l'eau de qualité et avec une facilité d'entretien (60€ pièce)

ABREUVOIR 370 SUEVIA - Abreuvoirs intérieurs - Alliance Elevage (alliance-elevage.com)

- 12 auges et râteliers à foin pour faciliter la distribution des aliments lors des repas (300€ pièce)

Cornadis L = 2,46 m avec auge B = 0,25 m et râtelier grand | Cornadis (venostal.com)

- 2 cornadis pour attacher les brebis lors de la traite (330€ pièce)

CORNADIS DE TRAITE 6 PLACES - Cornadis - Alliance Elevage (alliance-elevage.com)

- 10 claies en bois pour permettre l'aménagement de l'aire paillée des brebis (40€ pièce)

CLAIE BOIS ALLPARC 2.50 M RENFORCEE - Claies - Alliance Elevage (alliance-elevage.com)

Pour payer ces différents investissements, je mobilise des emprunts ainsi que des apports financiers personnels.

La collecte Miimosa me permettra de pallier au manque de revenu que j'ai subi à cause de l'épidémie de FCO sur mes animaux.

Les brebis et moi même vous remercions beaucoup pour votre aide et votre soutien 🐑.

Si vous souhaitez nous soutenir sans passer par la plateforme MiiMOSA vous pouvez nous contacter à l´adresses suivante : 

Fiona Carré

99 rue de Reims

 08220 Chaumont-Porcien.