Ty kafé à la ferme

Qui suis je?

Ronan, 47 ans, papa d'un jeune adolescent de 13 ans Divi.

Je suis paysan maraicher depuis maintenant presque 8 ans, c'est avec beaucoup de plaisir que je m'efforce de cultiver plus de 70 légumes tout au long de l'année. 

Où suis je ?

Les jardins de Lézérider se situent à Kerlouan, commune littoral du nord Finistère. 
La ferme est composée de 4ha, 1 800m2 de tunnel, un forage et un hangar.
Mes pratiques se tournent essentiellement vers des techniques de maraichage sur sol vivant/permaculture, afin de respecter la vie des sols.

J'ai également orienté l'organisation de mes ventes dans un modèle de circuit très court : deux marchés hebdomadaires à moins de 15 km, une vente à la ferme et quelques paniers.

À ce jour, mon outil "Ferme" nécessite encore quelques ajustements :

• Agrandir le schéma de haies.
• Continuer de développer l'implantation de fruitiers.
• Améliorer les techniques Maraichage sol vivant.
• Bioclimatiser mes serres.
• Faciliter l'organisation et travail dans son ensemble.
• Réfléchir à plus d'autonomie (eau/énergie).

Mais laissons le temps au temps.

Ce que je souhaite avant tout pour 2023, c'est de donner une nouvelle dimension à ce projet, faire éclore une dimension plus sociale.

Comment ?

Comme je l'ai précisé plus haut, j'organise une vente hebdomadaire sur la ferme dans une partie du hangar, la Ty boutik.

Mitoyen à cet espace, avec l'aide d'amis, nous avons créé une zone cuisine/loisir pour accueillir stagiaires, wwoofeurs, saisonniers et amis sur une partie de l'année (l'espace n'est pas chauffé). 

C'est dans ce lieu que je souhaite développer un lieu collectif, le TY Kafé. 

L'objectif de cette initiative est dans un premier temps de créer un lieu simple de contact, où il fait bon de partager une boisson/gâteau/soupe /pizza.... (un genre de café papote intergénérationnel)

Néanmoins conscient de l'importance d'avoir ce genre de lieu fédérateur de lien social en milieu rural je souhaite y faire émerger à plus ou moins long terme d'autres projets.

À titre d'exemples :

• Kafé jeu :  fan de jeux sociétés , je trouve que ces instants ludiques permette de fédérer l'intergénérationnel.
• Ciné paille:  partager ensemble le visionnage de films différents sur botte de paille.
• Atelier low tech: travaillons ensemble sur le monde de demain (ex fabrication marmite norvegienne).
• Repair café.
• Atelier greffage.
• Friperie.

Créons le monde des possibles : au cours de rencontres locales, je découvre des personnes aux multiples talents, au TY Kafé d'émulsionner ces compétences.

Pourquoi le ty Kafé ?

Fervent défenseur de la ruralité, je connais aussi la rudesse de celle-ci de part l'isolement quelle provoque, notamment sur les territoires littoraux sur une bonne partie de l'année. 

Parce qu'un paysan, de par son ethymologie, vit au pays, il est donc acteur de son territoire.

Depuis le début de mon activité j'accueille des wwoofeurs et amis et ces rencontres humaines me nourrissent de leur bienveillance.

Les fermes "militantes", de part leurs pratiques, ont un rôle à jouer dans l'émergence de projets.

Mes envies de sociabilité rurale étant partagées par de nombreuses personnes qui m'entourent, y'a plus cas !

J'ai quelques travaux à réaliser pour pouvoir faire de ce local un lieu d'accueil. Pour réaliser ces travaux j'ai besoin d'un soutien collectif, c'est la raison du partage de ce projet sur MiiMOSA et que je compte sur vous.

1er palier : 5 465€

Ce 1er palier va me permettre d'isoler et de chauffer le local pour qu'il reste ouvert durant la saison froide. 

Le poêle : ça c'est bon, j'ai eu don d'un magnifique poêle. Il ne manque plus que le tubage. Montant estimé 1 015€ (tubage  + travaux )

L'isolation : ce sera de la laine de bois. Montant encore un peu approximatif (les prix montent vite en ce moment) : 1 450€.

L'autre partie des travaux est l'aménagement d'une dalle de 60m2. Elle permettrait de libérer de la place pour du stationnement car on y rangera les outils motorisés et le tracteur. Coût travaux : 3 000€  (décaissement, et dallage).

La dalle sera réalisée le long du hangar, pepper et tony sont d'accord.

     
2ème palier : 5 195€

Cette deuxième étape serait un véritable coup de pouce pour la continuité de la ferme. 

• Le four à pizza : achat du four à pizza, 795€
• Rachat d'une serre : 2 400€
• Renouvellement d'une pompe irrigation et asperseur :  1 500€
• Développement vergers/ poulailler. 500€

Merci pour votre soutien, quel qu'il soit (financement, partage) !!
Et ce sera avec grand plaisir de vous retrouver dans cette aventure en 2023.

Si vous préférez participer par chèque n'hésitez pas à envoyer votre contribution à l'ordre des Jardins de lezerider et à l'adresse : Ronan Goasglas - Lezerider - 29890 Kerlouan.

Enfin si vous souhaitez avoir plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter : 
Par mail : ronangoasglas@hotmail.com
Par tel : 0670989820

Kenavo ar c'hentan.