Transformer les poires en nectar !
par
EARL Les Deux Rivières
Don avec contrepartie
Nous souhaitons transformer nos poires en nectar pour valoriser un peu les poires non commercialisables.
Cadenet, France
57%
17
Bijdragers
24 jours
resterende
1 031 €
in 1 800 €
Votre contribution vous sera intégralement remboursée si le projet n'atteint pas 60% de son objectif.
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Presentatie van het project
L'EARL Les Deux Rivières est une entreprise familiale créée en 2008 et reprise par Yohan et Camille en 2023.
Nous cultivons en bio, principalement des fruits. On commence avec les fraises au printemps, puis viennent les cerises, les melons, les pastèques en début d'été et ensuite c'est au tour des fruits d'automne : les pommes, les poires, les melons canari et verdao, les figues, les raisins. Nous cultivons aussi quelques légumes de conservation tels les oignons, les courges, les poireaux et les patates douces.
Diversification : ok !
En 2020, avec un groupe de paysans, nous avons créé un magasin de producteurs, La Bardane Coopération Paysanne. Ce projet était nécessaire et nous en sommes encore convaincus : quel gain de temps et d'argent pour la commercialisation ! À la Bardane, on y trouve de tout, à un prix juste pour les producteurs. Les produits sont de saison et de qualité !
Nous avons aussi intégré le nouveau marché de la Plaine (place Jean Jaurès) à Marseille.
Commercialisation : ok !
Mais au cours de l'année 2024, les différentes périodes d'intempéries ont favorisé le développement de champignon, appelée tavelure, sur nos vergers. Il parait que les années bissextiles sont pénibles en agriculture. Ou alors que "les années de foin, sont des années à rien". Chacun y va de son proverbe ; le fait est, que cette année, la production n'est pas au rendez-vous (on vous passe les détails), alors que les débouchés de commercialisation se stabilisent...
La tavelure n'altère en rien la qualité gustative du fruit mais le rend difforme et donc moins présentable pour la commercialisation. Ainsi, nous avons une grande quantité de fruits que nous souhaiterions transformer et malheureusement pas la trésorerie. Nous avons déjà laissé par terre plus d'une tonne de pommes trop touchées par la tavelure.
C'est pourquoi, nous faisons appel à votre générosité pour donner un coup de pouce à des paysans en difficulté.
Waar is de collectie voor?
Cette collecte va permettre de faire appel à un prestataire équipé pour la transformation des fruits en jus ou nectar.
Une presse de nectar coute 1 800€. Si nous collectons davantage, nous pourrons faire deux presses (3 600€).
La prestation coûte 9€ par carton. Votre contribution permet aussi de financer le stockage des poires en chambre froide, l'étiquetage, la main d’œuvre pour la récolte des fruits mais aussi tout le travail d'entretien du verger (taille, traitement, installation d'auxiliaires, etc).
Nous ne sommes pas une association, ni une structure d’intérêt général (quoi que ...), votre participation ne pourra donc pas être déduite de vos impôts.
Si vous le souhaitez, vous pouvez envoyer un chèque à l'adresse suivante : 459 chemin des Roures Ouest - 84160 CADENET (à l'ordre de EARL Les Deux Rivières) ; ou le déposer au magasin La Bardane à Cadenet ou sur le marché de la plaine à Marseille le vendredi (16h-19h).
Merci pour votre participation et votre soutien.
N'hésitez pas à relayer ce financement participatif.
À bientôt de vous rencontrer !
Contreparties
Voor 10 euros of meer
Garder une poire pour la soif
Merci pour votre soutien !
Voor 18 euros of meer
Se fendre la poire
Pour une contribution de 18€, venez récupérer un carton de nectar de poire et boire... 6 bouteilles (0.75cl) de bonheur !
Resterende hoeveelheid
198
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Voor 36 euros of meer
Tomber dans les pommes
Pour une contribution de 36€, venez récupérer 2 cartons de nectar de poire et 1 purée de fruit (poire ou pomme)
Resterende hoeveelheid
98
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
Coup de
Voor 54 euros of meer
Ramener sa fraise
Pour une contribution de 54€, venez récupérer 3 cartons de nectar de poire et 1 confiture (poire ou fraise)
Resterende hoeveelheid
65
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
5 keer gekozen
Voor 90 euros of meer
Devenir rouge comme une tomate
Pour une contribution de 90€, venez récupérer 5 cartons de nectar de poire 1 purée de fruit (poire ou pomme) 1 coulis de tomate
Resterende hoeveelheid
50
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 140 euros of meer
Couper la poire en deux
Pour une contribution de 140€, venez récupérer 8 cartons de nectar de poire 1 purée de fruit (poire ou pomme) 1 confiture (poire ou fraise) 1 coulis de tomate
Resterende hoeveelheid
30
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
Voor 180 euros of meer
Avoir la pêche
Pour une contribution de 180€, venez récupérer 10 cartons de nectar de poire 1 purée de fruit (poire ou pomme) 1 confiture (poire ou fraise) 1 coulis de tomate 1 mignonnette de poire
Resterende hoeveelheid
18
Beschikbaar
novembre 2024
Levering
Ter plaatse op te halen
2 keer gekozen
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1
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