Transformer les châtaignes en farine !

Bonjour, nous sommes Samuel et Marie du GAEC DE SAMARIE

Notre ferme de châtaignes et brebis a été reprise par Samuel en 1999, perpétuant ainsi l'héritage familial. 

En 2008, notre rencontre a marqué un tournant, aboutissant à notre mariage en 2009. Cette alliance a non seulement renforcé notre engagement familial, mais a également ouvert la voie à de nouvelles perspectives de travail car en 2011 nous nous sommes associés pour créer le GAEC DE SAMARIE connu aussi sous le nom de "Mademoiselle Châtaigne".

Malgré l'abattage de notre troupeau de 130 chèvres en 2011, nous avons décidé que nous allions nous battre pour continuer. S'en sont suivis des hauts et des bas mais avec toujours la conviction que notre devoir était d'aider à nourrir notre pays.

Nous sommes les heureux parents de 5 enfants âgés de 6 à 15 ans et nous sommes heureux de leur offrir une enfance dans notre belle campagne Ardéchoise.

En 2021 nous prenons un nouveau tournant en décidant d'arrêter l'atelier chèvres laitières, de développer les châtaignes et d'augmenter le nombre de brebis.

Nous avons investi il y a deux ans dans un atelier farine de châtaignes en s'équipant d'un séchoir et d'un moulin mais nous n'avions pas la capacité financière pour acheter le tamis.

Aujourd'hui l'opération de tamisage est manuelle et demande beaucoup trop d'énergie pour que nous puissions continuer ainsi et en même temps, impossible de rembourser les prêts sur cet atelier sans trouver une solution pour cette dernière étape. 

En parallèle, en 2024, une nouvelle crise nous affecte : nous sommes touchés par la FCO. Nous sommes inquiets pour l'avenir mais nous essayons malgré de nombreuses difficultés d'avancer dans ce projet en lequel nous croyons encore et toujours. L'agriculture est essentielle pour l'avenir. 

Après la FCO sur les notre troupeau avec la perte de 45 animaux cet été, notre trésorerie est au plus bas et nous sommes inquiets concernant l'avenir de notre ferme, c'est la raison pour laquelle nous faisons appel à votre générosité pour nous aider à continuer l'aventure. Nous sommes persuadés que le développement de l'activité châtaignes est la clé pour continuer.

Nous avons besoin de 6 300€ pour payer la mensualité de l'atelier châtaignes qui arrive à échéance en décembre et de 3 700€ supplémentaires pour auto financer la bluterie qui permet de tamiser la farine.

Nous proposons des contreparties car nous croyons à une étroite collaboration entre notre ferme et vous les consommateurs d'aujourd'hui et de demain. Nous gardons espoir que l'agriculture est un besoin pour notre département et pour notre pays 

Merci d'avance pour votre aide et au plaisir de vous voir sur la ferme.

Si vous souhaitez participer directement par chèque: Merci de la faire à l'adresse suivante 

GAEC DE SAMARIE - 315 Route du Perrier, 07240 St Jean Chambre